Plato de champiñones con pollo y queso

Muchos expertos culinarios afirman que los bocadillos de hongos no solo son sabrosos, sino también muy sabrosos. Especialmente deliciosos son los platos de champiñones con pollo y queso. Se puede preparar una delicia tan deliciosa para fiestas de buffet, fiestas festivas, reuniones románticas y solo para una cena familiar.

Los champiñones con pollo y queso se pueden hornear en el horno, freír en una sartén o cocinar en una olla de cocción lenta. Le aseguramos que cada opción es buena a su manera: nutritiva, sabrosa y aromática, independientemente de los ingredientes adicionales seleccionados.

Champiñones fritos con pollo, cebolla y queso en una sartén

Los champiñones, fritos con pollo y queso en una sartén, son increíblemente sabrosos y fragantes. Tal plato decorará cualquier fiesta festiva y diversificará el menú diario de la familia.

• 500 g de champiñones;
• 700 g de carne de pollo (cualquier parte);
• 200 g de queso;
• 3 cebollas (rojas);
• 4 dientes de ajo;
• Perejil fresco
• Sal, una mezcla de pimientos molidos;
• Aceite vegetal

Es mejor cocinar los champiñones fritos con pollo y queso en etapas, lo que les dará a los cocineros novatos la oportunidad de manejar el proceso más rápido.

1. La cocina comienza con pollo: lave la carne, séquela con toallas de papel y córtela en trozos.
2. Enviar a una sartén donde ya se ha vertido una pequeña cantidad de aceite vegetal y freír hasta que estén doradas.
3. Pelar la cebolla roja, enjuagar, cortar en aros finos.
4. Agregue a la carne y saltee a fuego lento hasta que estén tiernos. Para evitar quemar masa, agregue algunas cucharadas. l agua
5. Pelar, enjuagar y cortar los champiñones con platos de grosor medio.
6. Agregue los champiñones a la carne preparada, sal, pimienta con una mezcla de pimientos y continúe freír durante 10 minutos.
7. Espolvorea el plato con dientes de ajo finamente picados y una capa de queso.
8. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento hasta que el queso se derrita.
9. Espolvorea con hierbas picadas desde arriba y, sin dejar que se enfríe, sirve a la mesa.

Champiñones de pollo y queso guisados ​​en crema agria

Los champiñones con pollo y queso, guisados ​​en una cacerola con la adición de crema agria, se consideran otra receta popular. Incluso un cocinero novato puede hacer frente a la preparación de dicho plato.

• 600 g de pollo;
• 3 cabezas de cebolla blanca;
• Aceite vegetal;
• 800 g de champiñones;
• 200 ml de crema agria;
• 100 g de queso duro;
• Sal y especias al gusto.

Champiñones al horno con pollo, cebolla y queso

Champiñones al horno con pollo y queso: un plato con el hermoso nombre francés "Julien". Una delicia tan deliciosa generalmente se prepara en molinos de cocotte o en pequeñas ollas de cerámica. Un plato en porciones se sirve solo caliente y en rodajas con verduras frescas.

• 600 g de carne de pollo;
• 700 g de champiñones;
• 3 cabezas de cebolla blanca;
• 200 g de queso duro;
• 300 ml de crema agria 20% de grasa;
• 50 g de mantequilla;
• Sal y pimienta negra molida;
• Aceite vegetal - para freír.

1. Separe la carne de los huesos, córtela en rodajas, enjuague y coloque sobre una toalla de cocina.
2. Después de 10 minutos Pon la carne en una sartén con aceite vegetal y fríe por 10 minutos. a fuego alto
3. Agregue la cebolla pelada y picada en medio aros, fría por 5 minutos.
4. Ponga un pequeño trozo de mantequilla en las ollas, ponga la carne con cebolla, sal encima y espolvoree con pimienta molida.
5. En una sartén donde se frió la carne, ponga los champiñones cortados en tiras y fríalos por 10 minutos.
6. Sal al gusto y pimienta, poner carne en ollas.
7. Mezcle la crema agria con queso medio rallado y vierta el contenido de las ollas encima.
8. Luego espolvoree con el queso rallado restante, cubra y coloque en un horno frío.
9. Encienda la temperatura 180 ° C y ajuste durante 60 minutos, para que el plato esté bien horneado. Para obtener una corteza dorada, después del tiempo establecido, abra las tapas y coloque las ollas en el horno durante otros 7-10 minutos.

Filete de pollo con champiñones, cebolla y queso en una olla de cocción lenta

El filete de pollo con champiñones y queso cocinado en una olla de cocción lenta es un excelente plato para una cena abundante. Tal regalo se puede servir con una guarnición, por ejemplo, con papas hervidas, o como un plato independiente.

• 700 g de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 3 cabezas de cebolla;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 2 hojas de laurel;
• 4 guisantes de pimienta de Jamaica y pimienta negra;
• Sal
• 100 ml de mayonesa;
• Agua;
• 200 g de queso;
• Especias al gusto.

Una olla de cocción lenta, como un ayudante digno en la cocina, hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil y simple. Lo principal es cumplir con las reglas para la preparación de filetes de pollo con champiñones y queso.

1. Pelar, enjuagar y cortar los champiñones en trozos pequeños.
2. Pelar la cebolla, enjuagar bajo el grifo y picar en cuartos delgados.
3. Ponga la olla de cocción lenta en el modo "Freír", ponga la mantequilla, espere a que se derrita y fríe las cebollas y los champiñones durante 10 minutos.
4. Coloque el filete de pollo en rodajas encima, espolvoree con sal y especias al gusto.
5. Coloque los granos de pimienta y las hojas de laurel, vierta la mayonesa y agregue tanta agua caliente como para cubrir la carne.
6. Espolvorea con una capa de queso rallado sobre un rallador grueso.
7. Cierre el recipiente multicocina, active el modo "Extinción" y configure 60 minutos. para cocinar
8. Vale la pena decir que no debe mezclar el plato y controlar el proceso: el equipo de cocina hará todo por usted.
9. Después del pitido, deje el plato en la multicocina durante otros 15 minutos. en el modo "Calefacción".

Aperitivo relleno de champiñones con pollo y queso

Un aperitivo en porciones de champiñones rellenos con pollo y queso seguramente atraerá a todos y no dejará a nadie indiferente. Por lo tanto, pedir suplementos es el deseo normal de todos los que lo prueban.

• 300 g de pollo;
• 15-20 grandes champiñones;
• 1 cabeza de cebolla grande;
• 100 g de queso duro;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 1 cucharada l Hierbas provenzales;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Tome una receta paso a paso con una foto de champiñones rellenos de pollo y queso.

1. Retire la película de los sombreros, separe cuidadosamente las piernas y la pulpa.
2. Coloque los sombreros inmediatamente en un plato aparte y póngalos a un lado.
3. Cortar las piernas y la carne finamente con un cuchillo, pelar la cebolla y picarla.
4. Enjuague la carne y córtela en cubos pequeños o mejor pase por una picadora de carne, ralle el queso en un rallador grueso.
5. Derrita la mantequilla en una sartén y ponga la carne picada con champiñones y cebolla.
6. Freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore, sal y pimienta, agregar hierbas provenzales y mezclar bien.
7. Engrase la bandeja para hornear con aceite, ponga el relleno en cada sombrero, coloque una capa de queso encima y distribuya los sombreros en la bandeja para hornear.
8. Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentada a 190 ° C, hornee durante 20-25 minutos.

Receta de pollo con champiñones y queso crema

La receta de pollo con champiñones y queso crema es bastante simple. Este plato se puede servir como independiente, con la adición de una ensalada de verduras frescas. Como guarnición, son adecuados el puré de papas, la pasta, el arroz o el cereal de trigo sarraceno.

• 500 g de pollo;
• 300 g de champiñones;
• 3 piezas queso procesado;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 cucharadas l pasta de tomate;
• Verdes, sal y especias al gusto;
• 2 dientes de ajo;
• Aceite vegetal

1. Cortar en dados el filete de pollo y freír en aceite a fuego mínimo con la tapa cerrada durante 15 minutos.
2. Cortar los champiñones preparados, combinar con las cebollas picadas y freír por separado en aceite durante 10-12 minutos.
3. Agregue sal al gusto, especias y hierbas picadas.
4. Vierta la pasta de tomate, mezcle bien e inmediatamente agregue el ajo machacado.
5. Guisar durante 5-7 minutos., Poner todo en la carne, cortar el queso crema en cubos y agregar a la masa total.
6. Revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 10 minutos.

Ensalada de champiñones, pollo, huevo y queso parmesano.

Siempre quiero sorprender a los invitados con algo inusual y sabroso. Haga una ensalada impresionante con champiñones, pollo, huevo y queso. No solo se ve hermoso en la mesa, sino que también tiene un aroma agradable, pero también es fácil de preparar.

• 600 g de champiñones;
• 700 g de pechuga de pollo;
• 2 zanahorias y cebollas;
• 7 piezas huevos de gallina hervidos;
• 200 g de queso parmesano;
• 200 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• Sal

1. Ponga la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal y hierva durante 25 minutos.
2. Poner en un plato, dejar enfriar y cortar en cubos o pajitas (el corte depende de las preferencias de sabor).
3. Cortar los huevos en dados, pelar las zanahorias y rallar.
4. Corta los champiñones preparados en rodajas, pela y pica las cebollas.
5. Se necesita una cebolla para freír con champiñones, la segunda con zanahorias.
6. Vierta un poco de aceite en una sartén caliente, ponga los champiñones y las cebollas, mezcle, agregue sal y fría hasta que estén cocidos.
7. En otra sartén, fríe las zanahorias con cebolla hasta que las verduras estén suaves, luego agregue sal.
8. Dejar enfriar y extender la ensalada en capas, cada una untada con crema agria.
9. Primera capa: champiñones con cebolla, luego zanahorias con cebolla, pollo, huevos y terminar con queso rallado.
10. Ponga la ensalada en el refrigerador durante 1-2 horas para remojar bien.