Ternera con champiñones: deliciosas recetas

Como sabes, cualquier carne va bien con champiñones, pero muchos cocineros prefieren la carne de res. No es aceitoso, tiene su propio sabor único y los champiñones lo mejoran y enfatizan, haciendo que los platos con estos dos componentes sean jugosos, sabrosos y ligeros. A continuación hay una serie de recetas con fotos, donde se ofrece carne de res con champiñones en diferentes interpretaciones y combinaciones con otros productos.

Ternera con champiñones y manzanas en conserva

Los ingredientes

• 200 g de carne de res
• 2 manzanas
• 1 taza de champiñones enlatados
• 3 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 1 taza de leche
• 1.5 cucharadas cucharadas de harina de trigo

1. Para cocinar carne de res con champiñones enlatados, la carne debe hervirse y cortarse en rodajas finas, luego preparar la salsa con leche y harina.
2. Pelar las manzanas y pelarlas, cortarlas en rodajas finas.
3. Solo cortar y champiñones.
4. Engrase una sartén con aceite, ponga rodajas de manzana en el fondo, ponga la carne mezclada con champiñones en las manzanas, vierta la salsa encima, rocíe con mantequilla derretida y hornee.

Rosbif con champiñones y papas

Los ingredientes

• 180 g de lomo de res
• 15 g de champiñones secos
• 140 g de papas
• 50 g de cebolla
• 25 g de mantequilla
• 10 g de queso
• 2 cucharadas cucharas de crema agria
• 3 g de perejil
• 20 g de tomates frescos
• sal, pimienta

Ternera con berenjenas, champiñones y tomates

Los ingredientes

• 150 g de ternera
• 100 g de berenjena
• 100 g de champiñones frescos
• 20 g de mantequilla
• 20 g de cebolla
• 5 g de puré de tomate
• 75 g de tomates
• 10 g de pimiento
• 5 g de perejil
• 1 hoja de laurel

Fríe la carne suave sin carne en aceite (5 g) hasta que esté dorada, agregue el puré de tomate, 1/2 taza de agua, la hoja de laurel y cocine a fuego lento bajo la tapa a fuego lento hasta que esté cocido. Luego, corte la carne en 3 rebanadas y en el mismo tazón llénela con cebolla finamente picada y frita, champiñones y pimiento verde. Después de eso, cocine a fuego lento durante 5-8 minutos. Sirva la carne con champiñones y verduras en un plato, laurel con salsa y espolvoreado con hierbas picadas.

Corte las berenjenas y los tomates en círculos, fríalos en aceite y colóquelos alternativamente al lado de la carne como guarnición.

 

Receta de ensalada de res, pimiento y champiñón

Los ingredientes

• carne de res (magra, hervida, refrigerada) - 400 g
• champiñones en escabeche - 250 g
• cebollas verdes - 6 plumas
• pimiento rojo dulce - 1 pc

Para condimentos de crema agria:

• crema agria espesa - 2/3 taza
• rábano picante - 1 cucharada una cuchara
• jugo de limón - 2 cucharadas cucharas
• sal, pimienta - al gusto

La ensalada con carne de res y champiñones, cuya receta se describe a continuación, es muy satisfactoria y sabrosa, por lo tanto, con razón ocupa un lugar honorable incluso en la mesa navideña.

1. Cortar la carne y los champiñones en tiras finas.
2. Lave los pimientos dulces, sin semillas y córtelos en tiras.
3. Pique finamente las plumas de cebolla y colóquelas en un tazón con champiñones, carne y pimienta.
4. Prepare el condimento, sazone la ensalada con ella y mezcle suavemente.

Ternera con champiñones y pimiento rojo

Los ingredientes

• carne de res - 500 g
• champiñones - 300-500 g
• ajo - 2 dientes
• azúcar - 1 cucharadita
• sal, pimiento rojo
• verduras - 2 cucharadas. cucharas
• cebolla - 1 pc.,
• mantequilla o margarina - 3-4 cucharadas. cucharas
• harina de maíz o trigo para espesar la salsa - 2 cucharadas. cucharas

Cortar la carne en rodajas (2 × 4 cm) y mezclar bien con ajo finamente picado, azúcar, sal, pimiento rojo y hierbas. Cubra con una tapa y deje por una hora. Pelar, picar, freír los champiñones en aceite, agregar agua y hervir a fuego lento hasta que estén cocidos. Vierta la carne con 1 litro de agua, agregue la cebolla, la mitad restante del aceite, el líquido restante de la cocción de los champiñones. Cubra todo herméticamente con una tapa y cocine a fuego alto hasta que esté cocido. Agregue los champiñones 10 minutos antes de cocinar. Diluir la harina con agua y agregar a la salsa, mezclar con el aceite restante. Sirve la sopa con arroz crujiente.

La carne combinada con champiñones y pimiento rojo le da a la sopa un sabor picante picante y un aroma delicado.

Codillos de ternera en salsa de champiñones

Los ingredientes

• 640 g de ternera
• 1 huevo
• 40 g de grasa para salsa
• 120 g de cebolla,
• 40 g de champiñones secos,
• 30 g de grasa
• 120 g de crema agria
• 40 g de harina
• 80 g de puré de tomate,
• 80 g de grasa
• 40 g de harina
• especias al gusto,

para croquetas:

• 1 kg de papas
• 40 g de mantequilla o margarina,
• 1 huevo
• 40 g de harina
• 40 g de manteca de cerdo.

La carne con salsa de champiñones es un plato alucinante que, por un lado, te hace acariciarlo, pero por otro lado, vale la pena.

La carne de res se pasa a través de una picadora de carne, se agregan huevos, manteca, sal, pimienta y todo está bien mezclado. Los rollos están hechos de carne picada, a partir de la cual se forman anillos, empanados en harina y fritos en una sartén sobre manteca bien calentada. La salsa de champiñones con tomate y crema agria se prepara por separado. Los anillos fritos se colocan en una cacerola, vierta la salsa y guisa hasta que estén cocidos. Krucheniki servido con guarnición: croquetas de patata.

Para preparar croquetas: papas hervidas, peladas, pasadas por un tamiz, agregue mantequilla o margarina, huevo, harina, amase bien, forme croquetas y fritas. Al servir en la mesa, los torsoers se vierten con salsa, las croquetas se sirven por separado.

Ternera con manteca y salsa de champiñones

Los ingredientes

• 900 g de carne de res
• 40 g de harina
• 20 g de manteca de cerdo
• sal al gusto

Para la salsa

• 40 g de cebolla
• 10 g de harina
• 20 g de puré de tomate
• 240 g de caldo
• 20 g de grasa
• 40 g de champiñones secos
• 20 g de cebolla
• 30 g de grasa
• 60 g de caldo de champiñones
• 60 g de crema agria
• sal al gusto

La carne se corta en trozos, se bate, se sala, se enrolla en harina y se asa en manteca. Para preparar la salsa: guisar la cebolla, cortada en rodajas, agregar el puré de tomate. Pasar la harina por separado, enfriar y disolver en un caldo tibio, mezclar con cebolla y llevar a ebullición. Hervidos y fritos con cebolla, champiñones sazonados con crema agria y caldo de champiñones se agregan a la salsa. Luego vierta la salsa preparada sobre la carne y guisar hasta que esté cocida. La carne se sirve con salsa de champiñones y guarnición, opcional, decorada con verduras.

Sopa de ternera con champiñones en la olla de cocción lenta Redmond

Los ingredientes

• 300 g de lomo de res
• 300 g de champiñón
• 2 dientes de ajo
• 60 ml de aceite vegetal
• 20 g de harina
• 5 g de azúcar
• 1 manojo de perejil, pimienta, sal.

La sopa de ternera con champiñones en una olla de cocción lenta resulta sabrosa y rica, es perfecta como primer plato para toda la familia.

• Enjuague la carne, cortada en rodajas finas. Pelar, lavar, triturar el ajo. Lavar y picar el perejil.
• Enjuague los champiñones, pique finamente, ponga en un tazón con aceite vegetal, fríalos en el modo "Hornear". Agregue carne, ajo, azúcar y verduras, sal, pimienta, mezcle, deje durante 1 hora en el modo "Calentar", vierta 2 litros de agua, cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora.
• Agregue la harina diluida con una pequeña cantidad de agua, cocine en modo de vapor durante 10 minutos.
• Si desea dejarlo en el modo "Calefacción".
• Se recomienda cocinar sopa con carne de res y champiñones en la multicocina Redmond, que siempre garantiza la preparación de platos deliciosos y fragantes.

Sopa de ternera con champiñones en escabeche y pasta de tomate

Los ingredientes

• 300 g de carne hervida
• 200 g de champiñones en escabeche
• 2 tubérculos de papa
• 1 cebolla
• 20 g de pasta de tomate
• 100 g de crema agria
• 50 g de mantequilla
• 3 ramitas de apio
• 2-3 ramitas de albahaca
• pimienta, sal

1. Lavar, pelar y cortar las papas en dados. Pelar, lavar, picar finamente la cebolla. Cortar la carne en rodajas, poner en un tazón con mantequilla, agregar champiñones, cebolla, pasta de tomate, freír en el modo "Hornear". Lave el apio y la albahaca, pique en trozos grandes.
2. Vierta 2, 5 litros de agua, ponga papas, sal, pimienta, cocine por 2 horas en el modo "Estofado". Si desea dejarlo en el modo "Calefacción".
3. La sopa en una olla de cocción lenta con carne de res y champiñones se hace mejor en crema agria, esto mejorará el sabor del plato, además, se recomienda agregar albahaca y apio.
4. Carne al horno con champiñones y manzanas al horno

Los ingredientes

• 200 g de carne de res
• 2 manzanas
• 1 taza de champiñones enlatados
• 3 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 1 taza de leche
• 1.5 cucharadas cucharadas de harina de trigo

La carne al horno con champiñones y manzanas en el horno es un plato inusual, fragante y muy sabroso para aquellos que quieren probar algo nuevo y sorprender a sus hogares.

Hervir la carne y cortarla en rodajas finas, luego preparar la salsa con leche y harina. Pelar las manzanas y pelarlas, cortarlas en rodajas finas. Solo cortar y champiñones. Engrase la fuente para hornear con aceite, ponga las rodajas de manzana en el fondo, ponga la carne mezclada con champiñones en las manzanas, vierta la salsa encima, rocíe con mantequilla derretida y hornee en el horno a una temperatura de 200 grados.

Estofado de ternera con champiñones y manzanas en crema agria

Los ingredientes

• 500 g de pulpa de res
• 1 zanahoria
• 1 raíz de perejil (o una pequeña raíz de apio)
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 manzana
• 3-4 cucharadas cucharadas de grasa calentada
• 500 g de champiñones frescos (o 250 g de sal)
• 250 ml de agua (o caldo)
• 2-3 cucharadas cucharas de crema agria
• 1 cucharada cuchara de harina
• sal, azúcar, pimienta

1. Cortar la carne en rodajas de unos 3 × 4 cm de tamaño, freír en el fondo de la carne de ganso con un poco de grasa. Agregue raíces picadas y agua (o caldo), cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté casi listo.
2. Guisar los champiñones hasta que estén suaves en la grasa restante. Luego agregue la harina y mezcle con la carne. Aproximadamente 10 minutos antes del final del guiso, agregue un poco de caldo frío y crema agria, hierva durante 2 a 3 minutos.
3. Sirva en la mesa en un plato para guisar (o ponga en un tazón). Decorar con papas hervidas, pasta (o arroz) y encurtidos.

La carne guisada con champiñones en crema agria, tiene un rico sabor y aroma, es muy nutritiva y, por lo tanto, es perfecta como plato principal para el almuerzo.

 

Ensalada con champiñones enlatados, queso y carne de res

Los ingredientes

• 200 g de filete de res
• 100 g de champiñones en conserva
• 1 manzana
• 100 g de queso
• 100 g de mayonesa
• lechuga, plumas de cebolla, sal

La ensalada con champiñones enlatados y carne de res debe comenzar con la preparación de carne, que debe hervirse en agua con sal y cortarse en rodajas finas.

Rallar la manzana. Champiñones enlatados finamente picados. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano y coloque la carne picada sobre ellas. Extienda la manzana rallada encima de la carne y ponga los champiñones encima. Espolvorea con queso rallado encima, vierte con mayonesa y decora con hojas de cebolla picadas.

Ensalada de ternera, champiñones, pepinillos en vinagre y remolacha

Los ingredientes

• 200 g de carne de res
• 100 g de champiñones en conserva
• 200 g de papas hervidas
• 150 g de remolacha hervida
• 700 g de pepinos en vinagre
• 50 g de manzanas
• 1 arenque
• 3 huevos cocidos
• 400 g de crema agria
• verduras, rábano picante, vinagre, azúcar, sal

Corte en dados carne hervida, papas, champiñones, remolacha, pepinos, manzanas, huevos y arenque. Agregue sal, azúcar, rábano picante y vinagre a la crema agria.

La capa inferior de la ensalada con carne de res, luego con champiñones, pepinos, papas, remolachas, manzanas, arenques. Cubra cada capa con salsa. Cubra la ensalada con huevos rallados y verduras.

Ensalada de hojaldre con carne de res, arroz y champiñones

Los ingredientes

• 400 g de ternera
• 200 g de arroz
• 1 pepinillo
• 100 g de champiñones en escabeche
• 2 zanahorias
• 8 cucharadas cucharadas de mayonesa
• verdes, sal

Ensalada con carne de res y champiñones en capas, donde cada capa se empapa con mayonesa y se presenta en la siguiente secuencia:

1. Pon el arroz hervido en agua salada en el fondo del tazón.
2. Dados pepino en vinagre en capas en la parte superior
3. Luego una capa de carne hervida
4. La siguiente capa es zanahorias hervidas.
5. Vierta la mayonesa encima, decore con hierbas.

Carne de res al horno con champiñones en crema agria

Los ingredientes

• 1 kg de pulpa de res
• 1 cebolla
• 5 champiñones grandes
• 1 zanahoria
• 1 raíz de perejil
• 1 raíz de chirivía
• 2 tazas de crema agria baja en grasa
• 2 cucharadas de grasa derretida de grasa,
• al gusto - hoja de laurel, guisantes de pimienta, verduras, sal

La carne de res con champiñones en crema agria, cocinada al horno, tiene un excelente sabor.

Dorar la carne con un trozo por todos lados, poner en una cacerola, agregar champiñones picados, zanahorias, chirivías, perejil y cebolla, así como laurel, pimienta y sal. Vierta la carne con caldo o agua, ponga en el horno y cocine a fuego lento con una tapa cerrada hasta que esté suave. Luego vierta la carne con crema agria y cocine a fuego lento durante unos minutos más. Después de eso, corte la carne en rodajas y la crema agria con champiñones, raíces y cebollas, limpie a través de un tamiz y hierva. Al servir, agregue salsa de crema agria a la carne.

 

 

Ternera con champiñones secos en crema agria en una sartén

Los ingredientes

• 500 g de ternera
• 40 g de champiñones secos
• 2 cebollas
• 6 cucharadas de manteca
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de crema agria
• al gusto - pimienta negra, sal

La carne de res con champiñones en crema agria a menudo se cocina en una sartén, a continuación se encuentra una de las recetas para una fritura similar.

Remoje los champiñones en agua fría durante 5 horas y luego hiérvalos en la misma agua hasta que estén tiernos, cuele y corte en tiras pequeñas. Cortar las cebollas por la mitad y picar cada mitad en medio anillos finos, luego freír en aceite. Harina de spasserovat. Corta la carne en trozos, bate, pimienta, sal y fríe en una sartén hasta que esté cocida, luego agrega cebollas, harina, champiñones, crema agria y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Ternera con champiñones y coñac

Los ingredientes

• 1 kg de carne de res
• 300 g de cebolla
• 250 g de champiñones hervidos
• 100 g de crema agria baja en grasa
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de brandy
• al gusto - sal

1. La carne de res con champiñones en una sartén se puede cocinar en combinación con coñac, lo que le dará al plato un sabor agrio y un aroma único.
2. Cortar la carne en trozos y freír en aceite, luego agregar los champiñones picados, las cebollas picadas y freír durante otros 5-10 minutos.
3. Luego agregue sal a la masa, agregue la crema agria mezclada con coñac y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Carne de res frita con champiñones y cebolla

Los ingredientes

• 500 g de carne de res (pulpa)
• 500-600 g de champiñón fresco
• 2 cebollas
• 1 taza de crema agria
• 2 cucharadas cucharadas de grasa
• sal, guisantes negros, eneldo verde.

Cortar la carne en rodajas, batir, freír en grasa en una sartén caliente con aros de cebolla picados. Freír los champiñones en grasa y agregar a la carne, agregar crema agria, sal, agregar unos guisantes de pimienta negra, mezclar, cubrir el plato con una tapa y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

La carne de res frita con champiñones, preparada de acuerdo con esta receta, es jugosa y aromática.

Cómo hacer carne de res rellena de champiñones salados

Los ingredientes

• 500 g de carne picada
• 500 g de champiñones salados
• 2 huevos
• 5 cucharadas cucharas de pan rallado
• 3 cebollas
• 100 g de tocino ahumado
• sal de aceite

Las amas de casa a las que les gusta experimentar en la cocina a menudo están interesadas en la pregunta, ¿cuáles son las deliciosas recetas para cocinar carne de res con champiñones en el horno? Este plato se prepara en diferentes versiones, a continuación se propone hacerlo en forma de rollo.

En la carne picada agregue los huevos, las cebollas picadas, las galletas saladas y la sal. Picar finamente el tocino ahumado y freír. Cuando la grasa se derrame, agregue cebollas finamente picadas, champiñones lavados y secos finamente picados. Freír los champiñones hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

Relleno relleno de gasa húmeda, engrasar con un huevo, poner champiñones fritos sobre él, enrollar todo con un rollo. Colocar en una bandeja para hornear engrasada, espolvorear con pan rallado y hornear en el horno. Cuando el rollo se dore, agregue el caldo, cierre la tapa y cocine a fuego lento. Después de 15 minutos agregue crema agria o salsa de tomate diluida en harina al líquido. Calentar, si es necesario, agregar más sal. Sirve el rollo cortado en rodajas, sirve la salsa por separado en una cacerola.

Conociendo al menos la receta sobre cómo cocinar carne de res rellena con champiñones, puede hacer sus propios experimentos audaces con este plato, cambiando y complementando los ingredientes que contiene.

Carne al horno con champiñones, cebolla y papas al horno

Los ingredientes

• 600 g de ternera
• 2 cucharadas cucharadas de manteca
• 2 cucharadas cucharadas de pasta de tomate
• 1/2 taza de crema agria
• 50 g de champiñón
• 3 cebollas
• 3 zanahorias
• 600 g de papas
• sal pimienta, eneldo, perejil.

Cortar la carne en trozos de aproximadamente 100 gy freír en una sartén con aceite hirviendo por ambos lados. Corte las zanahorias y las papas en círculos y las cebollas en anillos. Pica finamente los champiñones hervidos. Freír todo, dorar en una sartén con aceite hirviendo. En una olla o sartén de barro, coloque la carne y las verduras en la siguiente secuencia: la mitad de las papas para papas - carne, para carne - champiñones, zanahorias y cebollas, encima - el resto de las papas. Toda la salsa chamuscada. Para prepararlo, poner harina en aceite hirviendo, freírla un poco, diluirla con caldo de champiñones, agregar tomate, sal, pimienta, crema agria y freír un poco. Pon la carne con champiñones y papas en el horno durante 15-20 minutos. Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con perejil finamente picado y eneldo.

Receta de stroganoff de ternera con ternera, champiñones y vino blanco

Los ingredientes

• 400 g de ternera
• 200 g de champiñón
• 1 cebolla
• 2 cucharaditas de harina
• 50 g de mantequilla
• 150 ml de vino blanco seco
• 200 g de crema
• 2-3 ramitas de tomillo fresco, albahaca y perejil, sal, pimienta.

Hay varias recetas para el stroganoff de ternera con ternera con champiñones, la opción de cocina más simple pero al mismo tiempo muy sabrosa se describe aquí.

1. Cortar la carne en rodajas finas, sal, pimienta, espolvorear con harina.
2. Picar la cebolla finamente. Champiñones cortados en tiras.
3. Freír la carne por todos lados en una sartén precalentada, poner en un plato.Guise las cebollas y los champiñones durante 5-7 minutos, agregue el vino, hierva durante 3-5 minutos, agregue la crema, sal, pimienta, agregue las hierbas, ponga la carne y hierva a fuego lento.
4. Decorar con papas fritas o croquetas de papa.
5. El stroganoff de res con champiñones se puede cocinar en una olla de cocción lenta, y cómo hacerlo se describe en la siguiente receta.

Stroganoff de res con champiñones, crema agria y pasta de tomate en una olla de cocción lenta

Los ingredientes

• 600 g de ternera
• 100 g de crema agria
• 2 cebollas
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de harina de trigo
• 100 ml de agua
• pimienta negra molida, sal.

Lave la carne y córtela en cubos pequeños. Pelar y picar la cebolla en tiras finas. Vierta el aceite vegetal en la multicocina y saltee la cebolla en el modo "Hornear" durante 10 minutos. Agregue la pasta de tomate, la crema agria, la pimienta negra molida y la sal a la cebolla. Diluir la harina de trigo en una pequeña cantidad de agua y verter en una olla de cocción lenta, mezclar todo.

Ponga la carne en la salsa, mezcle y cocine en el modo "Estofado" 25 minutos. Coloque la hoja de laurel en la olla de cocción lenta, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

Ternera con champiñones en salsa cremosa con vino

Los ingredientes

• 600 g de ternera
• 400 g de champiñón
• 300 g de cebolla
• 2 cucharadas cucharadas de manteca
• 1.5 cucharadas cucharas de mostaza moderadamente aguda
• 1 cucharadita de pimiento rojo ligeramente picante
• 1/2 litro de vino blanco seco
• 1/2 litro de caldo de verduras
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• 1.5 tazas de crema
• 1 manojo de cebollas verdes

1. La carne de res con champiñones en salsa cremosa se vuelve jugosa, rica y le da un aroma muy delicioso.
2. Corta la carne en rodajas, fríe en manteca en una cacerola, agrega las cebollas picadas y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Sal, pimienta, agregue mostaza, mezcle todo. Retire la olla de la estufa, agregue pimiento rojo, vino y caldo, cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
3. Corta los champiñones en tiras, fríe en aceite vegetal, sal, pimienta, vierte la crema y evapora un poco. Vierta la carne con la salsa resultante con champiñones; se volverá más tierna en crema.
4. Espolvorea el plato terminado con cebollas verdes finamente picadas.

Ternera con champiñones, repollo y ciruelas pasas

Los ingredientes

• 1 kg de carne de res
• 100 g de col
• 500 g de cebolla
• 200 g de champiñones frescos
• 1 tomate
• pimiento dulce (rojo) 1 ud.
• ciruelas pasas (sin semillas) 15-20 piezas.

Para la salsa

• 100 g de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de tomate
• el huevo
• verdes

Para cocinar carne de res con champiñones y ciruelas pasas, primero debe cortar los productos en trozos medianos. Coloque los ingredientes preparados en capas en el siguiente orden: carne de res, repollo, cebolla, champiñones, tomate, pimiento. Vierta todo en una salsa hecha de mayonesa, salsa de tomate, huevos duros finamente picados y verduras picadas. Pon las ciruelas pasas encima. ¡Cocine a fuego lento 40 minutos en el horno a fuego lento sin revolver!

6. Ajuste el temporizador de horneado a 60 minutos. Después de la señal, abra la tapa del multicooker, deje que el pastel se enfríe un poco.

Pastel de carne con champiñones en escabeche

Para los amantes de la cocción, se presenta una receta paso a paso para un delicioso y fragante pastel de carne con champiñones marinados en una olla de cocción lenta.

Los ingredientes

Para el relleno:

• 2 cebollas
• 200 g de carne hervida
• 100 g de champiñones en escabeche
• aceite vegetal para freír
• mantequilla para hornear

Para la prueba:

• 2/3 taza de harina de trigo
• 2 cucharaditas polvo de hornear
• 250 g de crema agria
• 2 huevos
• sal, pimienta - al gusto

1. Pica finamente la cebolla y fríela en el modo "Hornear" hasta que esté dorada. Apague la olla de cocción lenta.
2. Pon las cebollas en un tazón. Cortar la carne y los champiñones en trozos pequeños, agregar a la cebolla frita y mezclar el relleno.
3. Batir los huevos con sal, agregar crema agria, mezclar, continuar batiendo la masa.
4. Tamizar la harina con levadura en polvo, agregar a los huevos con crema agria. Continúa batiendo hasta que se forme una mezcla espesa, fluida y homogénea. Deje reposar la masa durante 20 minutos.
5. Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla. Vierta aproximadamente 2/3 de la masa. Extienda suavemente el relleno, vierta la masa restante.
6. Ajuste el temporizador de horneado a 60 minutos.
7. Después de la señal, abra la tapa del multicooker, deje que el pastel se enfríe un poco.