Champiñones dietéticos: recetas para el primer y segundo plato

En el mundo moderno, muchas personas intentan controlar su salud y, por lo tanto, su nutrición. Alguien se limita a varias delicias, alguien se adhiere a una dieta determinada, no se da concesiones, y alguien busca recetas para platos sabrosos, pero al mismo tiempo bajos en calorías y saludables.

Esta colección ofrece recetas con fotos de platos dietéticos con champiñones, champiñones, que se consideran un manjar que ayuda a preparar muchos bocadillos y golosinas sin comprometer la figura. Además, los platos de champiñones propuestos son ricos en sustancias valiosas que son tan necesarias para el hombre.

Ensalada de dieta de hongos baja en calorías

Los ingredientes

• 05 kg de champiñón
• 1/2 taza de vinagre
• 2 cucharadas l azucar
• 2 h, l, sal
• 1-2 cucharaditas mostaza
• 1/2 taza de aceite vegetal
• unos guisantes de pimienta negra
• hoja de laurel

Una ensalada de dieta baja en calorías con champiñones será apreciada por aquellos que controlan cuidadosamente su dieta y no quieren aumentar de peso.

Ensalada de champiñones, cebolla y crema agria

Los ingredientes

• 800 g de champiñones frescos
• 1 cebolla
• 1 taza de crema agria al 10%
• sal, pimienta, azúcar y vinagre suave o jugo de limón al gusto

Cómo cocinar hongos de dieta para que sean sabrosos y satisfactorios: esta pregunta entusiasma a los amantes de los hongos que observan una nutrición adecuada. Esta receta ayudará a mantener la figura en forma.

1. Los champiñones cortados en rodajas o platos se hierven durante 4-5 minutos. en agua acidificada con vinagre o jugo de limón, luego desechar en un tamiz.
2. Las cebollas finamente picadas se mezclan con crema agria, sal, pimienta y azúcar.
3. Los champiñones se vierten con esta salsa.

Ensalada dietética con champiñones, huevo y jugo de limón.

Los ingredientes

• 200 g de champiñón
• 2 huevos duros
• jugo de 1 limón
• aceite vegetal
• eneldo finamente picado
• sal, pimienta negra

Una ensalada de dieta con champiñones y un huevo no solo es sabrosa, sino también saludable, ya que contiene muchas sustancias valiosas necesarias para la salud.

Hervir los champiñones en agua con sal, colar, cortar. Cortar los huevos en dados, mezclar con champiñones, sazonar con jugo de limón, aceite vegetal y poner en una ensaladera. Espolvorea con eneldo, pimienta, sal.

Ensalada de Champiñones, Patatas y Tomates

Los ingredientes

• 4 pc papa
• 80 g de champiñón
• 1 tomate
• 60 g de ensalada verde
• 1 cebolla
• 4 cucharadas l alcaparras
• Eneldo
• 1/2 taza de aderezo para ensalada, sal

Los platos dietéticos de champiñones pueden ser muy sabrosos e inusuales, por ejemplo, como esta ensalada.

1. Pelar las papas cocinadas en la cáscara, cortarlas en rodajas finas.
2. Hervir los champiñones y cortarlos en rodajas.
3. Mezcle todo con alcaparras y cebollas finamente picadas, sal al gusto y vierta el aderezo para ensaladas con caldo de champiñones.
4. Coloque un portaobjetos en una ensaladera, adorne con lechuga verde, ramitas de eneldo y rodajas de tomates rojos.

Ensalada de champiñones, papas y chucrut

Los ingredientes

• 300 g de champiñón
• 300 g de papas
• 1 cebolla
• 200 g de chucrut
• 40 g de aceite vegetal
• 10 g de jugo de limón
• azúcar, verduras, sal

Las recetas de dieta de hongos ofrecen ensaladas que son rápidas y fáciles de preparar, saben bien y saturan bien. Esta es la próxima receta de ensalada.

Pele los champiñones, lave, vierta agua caliente, agregue el jugo de limón (o ácido cítrico), cocine hasta que esté cocido, enfríe, pique y mezcle con la sartén hervida, papas enfriadas y picadas, cebolla, chucrut, agregue sal, azúcar, sazone con aceite vegetal . Pon la ensalada en un plato y decora con hierbas.

Plato adelgazante de dieta: ensalada de champiñones y guisantes

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 75 g de guisantes enlatados
• 100 g de manzanas
• 100 g de crema agria
• 10 g de jugo de limón
• lechuga verde

Para la salsa

• 80 g de aceite vegetal
• 15 g de mostaza
• 30 g de champiñones en escabeche
• 30 g de pepinillos
• 1 yema
• verduras, cebollas verdes, azúcar, sal

Los deliciosos platos de dieta de champiñones para bajar de peso satisfacen perfectamente el hambre y ayudan a mantener el peso normal.

1. Hervir los champiñones pelados hasta que estén listos en agua con sal, colar, enfriar.
2. Pique finamente las cebollas, zanahorias, manzanas, mézclelas con guisantes verdes, jugo de limón, crema agria, sal.
3. Coloque lechuga, champiñones refrigerados y vegetales mixtos en el plato, vierta la salsa y decore con tomates y aceitunas.
4. Salsa tártara Moler la yema del huevo hervido con mantequilla.
5. Cortar verduras, cebollas y mezclar con otros productos.

Chuletas de avena con champiñones y papas

Los ingredientes

• 200 g de champiñón
• 1 taza de avena
• 100 g de papas
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• Verdes
• 1/3 taza de aceite vegetal
• harina, sal, especias al gusto

Las recetas dietéticas de champiñones champiñones ofrecen una variedad de platos, incluyendo chuletas, sin importar cuán extraño pueda sonar. Pero, chuletas a chuletas son diferentes. A continuación hay una receta de chuletas con champiñones y avena, que encantará a toda la familia.

Vierta la avena con agua hirviendo, cubra y deje hinchar de 30 a 40 minutos. Pelar las papas, las cebollas y el ajo. Rallar las papas, picar el ajo y la cebolla. Lavar, pelar, picar finamente los champiñones. Lave las verduras, pique. Escurra el exceso de líquido de la avena, agregue papas ralladas, cebollas, ajo, champiñones, hierbas, sal, especias, mezcle bien. Si la masa es demasiado líquida, agregue un poco de harina. Formar chuletas, empanadas en harina y ponerlas en aceite vegetal precalentado.Fríe en ambos lados a fuego alto hasta que estén doradas, luego reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa y fríe las empanadas por otros 5-7 minutos.

Chuletas de avena con champiñones

Los ingredientes

• 150 g de champiñón
• 1½ tazas de avena
• 3 huevos
• 1 cebolla grande
• 1/3 taza de aceite vegetal
• harina, sal y especias al gusto

Vierta agua hirviendo sobre la avena, cubra y deje que se hinche durante 20-30 minutos. Cortar la cebolla en dados pequeños. Lavar, pelar, picar finamente los champiñones. Freír las cebollas en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar champiñones, freír durante otros 3-5 minutos. Exprima la avena, agregue cebollas, champiñones, huevos, sal, especias (para la densidad, puede poner un poco de harina), mezcle bien. Formar chuletas, poner en aceite vegetal precalentado y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria, mayonesa o salsa de tomate.

Las recetas de chuletas de dieta con champiñones se presentan con una foto, para dejar en claro que tales platos son muy deliciosos en apariencia.

Albóndigas dietéticas con champiñones: una receta para el horno

Los ingredientes

• 5-6 cucharadas l champiñones secos
• 200 g de arroz
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 2-3 ramas de eneldo
• 2-3 ramitas de albahaca
• 2 cucharadas l piñones
• 100 g de queso duro
• 1 huevo
• 100 ml de vino blanco
• 4–5 Art. l aceite vegetal
• 3 cucharadas l harina
• sal y especias al gusto

Recetas similares para los hongos dietéticos demuestran que incluso los platos saludables y bajos en calorías pueden ser extremadamente sabrosos, aromáticos e inusuales. Las chuletas preparadas de acuerdo con esta receta merecen un lugar de honor en el comedor e incluso en la mesa navideña.

1. Vierta los champiñones secos con agua caliente, hierva durante 5 a 10 minutos, retire del fuego y deje reposar durante 30 minutos.
2. Colar el caldo.
3. Pica finamente los champiñones.
4. Pelar la cebolla, picarla finamente.
5. Caliente el aceite vegetal en una sartén con un fondo grueso.
6. Poner cebolla, piñones picados, arroz, freír durante 5-7 minutos.
7. Vierta el vino, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
8. A medida que el líquido se evapora, agregue el caldo de champiñones.
9. Batir el huevo con una pizca de sal.
10. En la masa de arroz enfriada agregue champiñones, verduras picadas, ajo picado, huevo, sal, especias, mezcle bien.
11. Forme empanadas, empanadas en harina, ponga en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con queso rallado.

Hornee pasteles de dieta con champiñones en el horno durante 15-25 minutos a una temperatura de 160-170 ° C, luego apague, mantenga durante otros 10 minutos y sirva caliente.

Caviar con champiñones, zanahorias y nueces.

Los ingredientes

• 1 kg de champiñones hervidos
• 2 hojas de laurel
• 3 cebollas
• 2 zanahorias grandes
• 1/2 a 1 taza de nueces
• aceite vegetal
• mantequilla
• 1 cucharada l sal
• 1/2 cucharada l pimienta negra molida
• 5-6 dientes de ajo

La receta para el caviar de dieta de champiñón es bastante inusual, pero realmente vale la pena intentarlo, para apreciar el sabor brillante, rico y el aroma increíble. Será un gran aperitivo frío, que puede servir con orgullo en la mesa a la llegada de los invitados.

1. Primero debe hervir los champiñones, vertiéndolos con agua fría con un par de hojas de laurel y 1 cebolla en la cáscara.
2. Los champiñones deben hervir durante al menos 1 hora desde el momento de la ebullición.
3. Después de eso, deben filtrarse a través de un colador y dejarse enfriar.
4. La producción debe ser de 1 kg de champiñones.
5. Ahora debes tomar cebollas, zanahorias y nueces.
6. Pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias y deja las nueces como están.
7. A su vez, unte cebollas, zanahorias, nueces en una sartén, en aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas.
8. Pase los champiñones por una picadora de carne y fríalos con nueces.
9. Vuelve a calentar la sartén y ponle mantequilla. Pon la carne picada y fríe por 5 minutos.
10. Reduzca el fuego, agregue sal, pimienta y ajo, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 5–10 minutos.
11. Coloque los huevos en latas secas mientras aún están calientes, cubra, espere hasta que se enfríe y envíe el refrigerador.

Pepinos de dieta rellenos con champiñones

Los ingredientes

• pepinos - 4 piezas
• champiñones - 80 g
• cebollas - 2 piezas
• tocino - 30 g
• kéfir (o yogur) - 100 ml
• aceite vegetal - 20 ml
• pimienta negra molida, sal al gusto

La dieta de los pepinos rellenos con champiñones no se puede llamar un plato común, pero si lo prueba, probablemente querrá aditivos. Bueno, porque no! Después de todo, este es un tratamiento sabroso, satisfactorio y, lo más importante, bajo en calorías.

Pica finamente los champiñones, la cebolla y el tocino, sal, pimienta y fríe en aceite vegetal hasta que los champiñones estén medio cocidos. Luego agregue kéfir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Pele los pepinos, córtelos en mitades, retire las semillas y llénelos con carne molida enfriada.

Champiñones dietéticos en crema agria con algas y huevos

Los ingredientes

• algas enlatadas - 250 g
• Champiñones salados o en escabeche - 250 g
• 10% de crema agria - 80 g
• huevos duros - 2 piezas
• cebollas verdes - 60 g

Los champiñones dietéticos en crema agria se complementan con algas y huevos enlatados, lo que da como resultado un plato nutritivo, ligero y abundante, ideal para perder peso.

Cortar los champiñones en trozos pequeños, los huevos en cubos.

Combine las algas con champiñones y huevos, sazone con mayonesa, espolvoree con cebollas verdes finamente picadas y mezcle bien.

Ensalada dietética con champiñones, parmesano, arroz y atún

Los ingredientes

• atún enlatado en su propio jugo - 1 lata
• champiñones enlatados - 100 g
• Queso parmesano - 50 g
• pepino en vinagre - 1 pc
• espárragos enlatados - 6 tallos
• cebollas - 1 pc.
• arroz hervido - 150 g
• Mandarina - 1 pieza
• pepinillo en vinagre - 100 ml
• mayonesa ligera - 80 g
• pimienta negra molida, sal al gusto

Una ensalada dietética con champiñones, queso parmesano, arroz, atún en lata y espárragos simplemente está obligada a estar en la lista de recetas de personas a las que les gusta comer comida deliciosa, pero que no quieren aumentar de peso.

Combine la marinada de pepino con mayonesa, sal, pimienta y mezcle bien.

Champiñones, queso, pepino, cebolla y rodajas de mandarina cortados en trozos del mismo tamaño (si es posible).

Combine los ingredientes preparados, agregue atún enlatado, espárragos picados y arroz hervido, sazone con la salsa resultante, mezcle y ponga en una ensaladera.

Una ensalada dietética con champiñones y queso parmesano no solo tiene un sabor inusual, sino que también tiene una apariencia atractiva que hace agua la boca.

Ensalada de coliflor, brócoli y champiñones

Los ingredientes

• champiñones - 400 g
• brócoli - 400 g
• coliflor - 400 g
• queso duro - 50 g
• tallos de apio - 100 g
• aceitunas - 20 piezas
• salsa para ensalada sin grasa (cualquiera) - 150 g
• sal al gusto

Una ensalada dietética con champiñones, queso, coliflor y brócoli es un almacén de sustancias valiosas y vitaminas, definitivamente no permitirá que la figura se recupere incluso después de comer una doble porción.

Vierta el brócoli con agua hirviendo, después de 2-3 minutos, coloque en un colador y deje que el agua drene. Hervir los champiñones en agua con sal, enfriar y picar finamente. Desmontar la coliflor en inflorescencias y picar finamente. Moler los tallos de apio de manera similar. Cortar las aceitunas en aros. Rallar el queso.

Combine los ingredientes preparados, sazone con salsa, mezcle y refrigere por 3 horas.

Receta para sopa de champiñones con cebolla sin papas

Los ingredientes

• cebollas - 3 piezas
• zanahorias - 2 piezas,
• champiñones secos - 20 g
• aceite vegetal -50 ml
• harina - 25 g, sal al gusto

La siguiente es una receta para una sopa de dieta con champiñones, que, a pesar de su simplicidad de componentes y facilidad de preparación, tiene un sabor maravilloso y un aroma atractivo de champiñones y vegetales.

Vierta los champiñones secos con agua fría y déjelos por 30 minutos, luego hiérvalos con las zanahorias en la misma agua, y luego retírelos del caldo con una cuchara ranurada y muela bien. Picar finamente la cebolla, freír en aceite vegetal, poner en caldo de champiñones y llevar a ebullición. Luego cuele el líquido y muela la cebolla también.

Vierta los ingredientes preparados con caldo de champiñones caliente, agregue harina, sal, hierva y retire del fuego.

Esta sopa de champiñones de dieta se prepara sin papas, lo que significa que es adecuada para aquellos que, por cualquier razón, intentan evitar los alimentos con presencia de almidón.

Sopa dietética con champiñones champiñones con avena

Los ingredientes

• champiñones secos - 50 g
• zanahorias - 1 pc
• raíz de perejil - 1 pc
• raíz de apio - 1 pc
• cebollas - 1 pc.
• avena - 200 g
• aceite vegetal -20 ml
• sal al gusto

Sopa de dieta con champiñones champiñones, avena y verduras es un invitado frecuente en la mesa para aquellos que intentan adherirse a un estilo de vida saludable y seguir una nutrición adecuada.

1. Cocine el caldo de los champiñones, luego retírelos con una espumadera, enfríe un poco, córtelos en tiras y fríalos con apio finamente picado, perejil y raíces de cebolla en aceite vegetal.
2. Ponga los ingredientes preparados en caldo de champiñones, sal y cocine por 15 minutos.
3. Luego agregue avena y cocine a fuego medio.
4. La receta de la sopa de champiñones y champiñones de dieta descrita anteriormente se puede cambiar utilizando granos de mijo en lugar de avena, y el plato no perderá su sabor o valor nutricional.

Receta de sopa de crema de champiñones de dieta con cebada

Los ingredientes

• champiñones - 250 g
• cebada perlada - 100 g
• cebollas - 1 pc.
• mantequilla - 20 g
• caldo de verduras - 1 l
• leche descremada - 60 ml
• harina - 20 g
• perejil
• pimienta negra molida, sal al gusto

La receta de una sopa delicada y fragante de crema de champiñones con cebada perlada atraerá a aquellos que tratan de mimar a su familia con platos saludables, ligeros y saludables.

1. Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla, poner en una sartén con mantequilla derretida y freír hasta que estén suaves.
2. Luego vierta el caldo de verduras, agregue cebada perlada, sal, pimienta, hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
3. Diluya la harina con leche, vierta la mezcla resultante en una corriente delgada, revolviendo constantemente, en la sartén y continúe cocinando durante otros 15 minutos (debe espesar un poco).
4. Vierta la sopa de champiñones dietética preparada de champiñones con cebada perlada en platos en porciones y espolvoree con perejil finamente picado.

Sopa de dieta con papas y champiñones: una receta con una foto

Los ingredientes

• champiñones frescos 60 g
• papa 200 g
• zanahorias 25 g
• perejil 15 g
• cebollas 15 g
• puerro 15 g
• tomates 1 pc
• aceite vegetal o margarina 10 g
• crema agria 10 g

Las tapas de champiñones frescos o hongos secos hervidos se cortan y se hierven en agua o caldo. Las patas de champiñones frescos se cortan, se fríen con cebolla. Las zanahorias, el perejil se cortan en rodajas y se saltean. Las papas están cortadas en cubitos. Las verduras preparadas, los champiñones se ponen en un caldo hirviendo y se cocinan hasta que estén cocidos, se agregan rodajas de tomates antes del final de la cocción. Servido con crema agria, espolvoreado con hierbas.

La receta de una sopa de champiñones dietética se presenta con una foto para comprender mejor cómo se debe obtener el resultado.

Sopa de champiñones de dieta con leche

Los ingredientes

• 600 g de champiñones frescos
• 2 cucharadas cucharadas de harina
• 4 tazas de leche
• 1 pieza zanahorias y cebollas
• 100 g de mantequilla

Para repostar

• 2 yemas de huevo y 1 taza de crema o leche

El puré de champiñones de dieta es uno de los platos favoritos de toda la familia, porque es imposible resistirse a su aroma y sabor inusualmente delicado.

Pele los champiñones frescos, lávelos, páselos por una picadora de carne, póngalos en una sartén, agregue una cucharada de aceite, córtelos en 2 partes de zanahorias y una cebolla entera, tape y cocine a fuego lento durante 40–45 minutos, luego agregue un vaso de agua y hierva.

En una sartén, fría ligeramente 2 cucharadas. cucharadas de harina con 2 cucharadas. cucharadas de aceite, diluya con 4 tazas de leche caliente y un vaso de caldo de verduras o agua, hierva, mezcle con champiñones guisados ​​(quitando las zanahorias y las cebollas) y cocine durante 15-20 minutos.Después de cocinar, agregue sal al gusto, sazone la sopa con mantequilla y yemas de huevo mezcladas con crema o leche. Sirve los picatostes por separado.

Receta de sopa de champiñones dietética

Los ingredientes

• champiñones - 400 g
• carne de res con huesos - 500 g
• zanahorias - 1 pc
• cebollas - 1 pc.
• harina - 3 cucharadas
• mantequilla - 50 g
• leche - 1.5 tazas
• huevo (yema) - 1 pc.
• sal

Galletas

• pan blanco - 150 g
• mantequilla - 50 g

Esta receta de puré dietético de sopa de champiñones contiene carne de res, carne recomendada para personas que se preocupan por su salud. Esta sopa se puede llamar una de las más valiosas en su composición. Cabe destacar su brillante sabor y aroma.

Cocine el caldo de carne y huesos. Enjuague los champiñones, pique, ponga en una sartén, agregue las zanahorias fritas, la cebolla, vierta el caldo y cubra con una tapa y cocine durante aproximadamente una hora. Pase los champiñones hervidos a través de una picadora de carne, vierta la salsa de leche (fríe la harina en mantequilla hasta que esté ligeramente amarilla y diluya con leche), hierva un poco, luego frote a través de un tamiz, sal y hierva un poco más.

Vierta la masa de champiñones resultante en el caldo, sazone con yema de huevo batida diluida con caldo. Puré de champiñones frescos con picatostes blancos.

Champiñones alforfón

Los ingredientes

• 1 taza de trigo sarraceno
• 500 g de champiñones frescos
• 1/2 taza de crema agria y aproximadamente 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla
• 30 g de verduras, sal

Una receta dietética para champiñones en un horno con trigo sarraceno hará que las amas de casa tengan una mirada diferente a las gachas de cocina. Y aquellos que no les gustan los platos de cereales, después de haber probado este plato, reconsiderarán su actitud hacia ellos.

Cocine las gachas de trigo sarraceno sueltas, ponga los champiñones frescos fritos, la mantequilla derretida, la crema agria, mezcle bien, ponga en una sartén o sartén y ponga en el horno durante 20-30 minutos.

Sirva la cacerola caliente, vierta sobre la mantequilla derretida y espolvoree con hierbas.

Cazuela de champiñones

Los ingredientes

• tazón de champiñones pelados
• 1 cebolla
• 1 cucharada cuchara de harina
• 1 cucharada cucharada de aceite
• 1-2 huevos
• 2 cucharadas cucharadas de leche o crema agria
• 1/2 taza de galletas
• pimienta molida, sal

Pelar los champiñones, enjuagar, cortar en trozos y cocinar durante 5 minutos en agua con sal. Seleccione con una cuchara ranurada y deje escurrir el agua, luego pique, espolvoree con harina y fríalos con cebolla finamente picada en aceite vegetal. Agregue los huevos batidos con leche o crema agria, galletas saladas, sal, pimienta, mezcle todo y póngalo en una bandeja para hornear engrasada y espolvoreado con pan rallado. Cubra con aceite y hornee.

Cuando sirva, corte la cacerola en pedazos. Servido con salsa de tomate o crema agria.

Sopa de champiñón dietética con calabacín en una olla de cocción lenta

Los ingredientes

• 150 g de champiñón
• 150 g de calabacín
• 2 tubérculos de papa
• 1 zanahoria
• 1/2 manojo de eneldo, sal

Hasta la fecha, los champiñones dietéticos en una olla de cocción lenta se pueden preparar de manera simple, rápida y muy sabrosa. Una excelente opción de comida baja en grasa es la sopa de champiñones con papas y calabacín.

1. Lave, pele y corte en cubitos las papas, el calabacín y las zanahorias.
2. Enjuague los champiñones, pique finamente.
3. Lave el eneldo, pique finamente.
4. Vierta 1,5 litros de agua en el tazón, agregue papas, zanahorias, calabacines y champiñones, sal, cocine durante 1 hora en el modo "Estofado".
5. Si desea dejarlo en el modo "Calefacción".
6. Al servir, ponga hojas de eneldo en cada plato.

Pastel de dieta con champiñones, papas y queso

Los ingredientes

• hojaldre
• 350 g de champiñón
• 350 g de papas
• 1 taza de leche
• 0.5 tazas de crema
• 1 diente de ajo machacado
• 3 cucharadas cucharadas de mantequilla
• una pizca de nuez moscada molida
• 100 g de queso blando que se derrite fácilmente
• lechuga

Es difícil imaginar que hornear puede ser dietético y no estropear la figura. Sin embargo, si utiliza componentes bajos en calorías para pasteles, centrándose en verduras, hierbas y hongos, puede crear una verdadera obra maestra culinaria que no agregará kilos de más.

La tarta de dieta con champiñones, papas y queso permite tratarse a usted y a sus seres queridos con un manjar delicioso y satisfactorio sin comprometer la salud y la armonía.

Cortar los champiñones. Pelar y picar finamente las papas. Vierta la leche y la crema en una sartén, agregue el ajo. Lleve a ebullición, agregue las papas y cocine hasta que estén cocidas, revolviendo constantemente. Mientras tanto, precaliente el horno a 200 ° C y ponga la sartén en el horno para calentar.

Derrita la mantequilla en una sartén grande, fría los champiñones hasta que el jugo de los champiñones se haya evaporado por completo. Cuando las papas estén cocidas, retíralas del fuego, agrega pimienta, sal y nuez moscada. Retire los champiñones del fuego y sazónelos también.

Extienda la masa y colóquela en forma baja con un diámetro de 23 cm. Coloque las papas encima, luego los champiñones y espolvoree con queso. Coloque el molde en una bandeja para hornear caliente y hornee durante 20-25 minutos. hasta que la prueba esté lista. Servir caliente con ensalada verde.