Platos de champiñones con cebolla

Los platos de champiñones con cebolla son populares entre la mayoría de las amas de casa, porque los principales productos están disponibles durante todo el año. Hay muchas recetas diferentes para cocinar champiñones con cebolla, y todas se verán bien en la mesa.

¿Cómo cocinar champiñones con cebolla para alimentar a tu familia o invitados con un plato delicioso? Para hacer esto, necesita conocer algunas reglas simples que serán útiles para todas las amas de casa.

Vale la pena decir que la cebolla para champiñones es una gran adición. Además, el plato está enriquecido con otros productos: zanahorias, papas, pimientos, tomates frescos y carne.

Champiñones con cebolla en un frasco: una receta rápida de merienda

Si quieres algo nuevo y necesariamente sabroso como aperitivo, prepara champiñones con cebolla en un frasco. El plato se prepara de manera simple, rápida y siempre a mano.

• Champiñones frescos - 1 kg;
• Pimiento rojo dulce - 2 piezas .;
• Cebolla - 3 piezas;
• Agua - 700 ml;
• Sal y azúcar - 1 cucharada. l.
• Vinagre 9% - 100 ml;
• Granos de pimienta negra - 15 piezas;
• Pimienta de Jamaica - 5-7 piezas;
• Semillas de mostaza - 1 cucharadita;
• Hojas de laurel - 3 piezas;
• Clavo - 2 piezas;
• Hierbas provenzales - ½ cucharadita;
• Aceite vegetal - 50 ml.

Se describe una receta simple para preparar champiñones con cebolla en etapas, aunque puede cambiarla ligeramente a su gusto agregando o quitando un poco de especia o especias.

1. Se lavan los hongos, se cortan las puntas contaminadas de las patas, se llenan de agua y se hierven durante 15 minutos. con la adición de una pequeña cantidad de sal.
2. Inclínese hacia atrás en un colador y déjelo escurrir del exceso de líquido.
3. La cebolla se corta en medio aros, se presiona ligeramente con las manos para dejar que fluya el jugo y se vierte con vinagre.
4. La pimienta se pela de las semillas y el tallo, se corta en tiras.
5. Sal y azúcar, todas las especias restantes se mezclan en el agua y se coloca una pajita de pimienta.
6. La marinada se hierve durante 5 minutos y se añaden champiñones y cebollas con vinagre.
7. Tan pronto como la marinada hierve, la estufa se apaga, los champiñones y las verduras se colocan en frascos esterilizados.
8. Se rellenan con adobo, se cierran con tapas de nylon y, después de enfriar, se colocan en el refrigerador. En un día, la merienda está lista para usar.

Receta de champiñones con cebolla y crema agria.

La receta de champiñones con cebolla y crema agria se puede llamar una de las más simples, pero el resultado final siempre es excelente. Los champiñones delicados son perfectos para cualquier guarnición que desee cocinar.

• Champiñones - 700 g;
• Cebollas - 2 cabezas;
• Crema agria - 250 ml;
• Sal
• Aceite vegetal;
• ½ cucharadita pimienta negra molida

Si sigues la cocción paso a paso, puedes hacer champiñones increíblemente deliciosos con cebolla y crema agria.

Champiñones guisados ​​con cebolla, zanahoria y ajo

Los champiñones guisados ​​con cebollas y zanahorias en el menú diario de cada familia son una parte integral. Este plato no solo es muy sabroso, sino también muy saludable.

• Champiñones - 1 kg;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Zanahorias - 3 piezas;
• Aceite vegetal;
• Ajo - 3 dientes;
• Sal y pimienta negra;
• Verdes al gusto.

Preparamos champiñones con cebollas y zanahorias de acuerdo con la receta propuesta con una descripción detallada.

1. Si setas congeladas - descongelar, fresco - pelar, cortar en rodajas.
2. Hervir en agua con sal durante 10 minutos, poner una cuchara ranurada en una toalla de cocina y dejar escurrir.
3. Mientras los champiñones fluyen para pelar las zanahorias, el ajo y las cebollas, corte: zanahorias con tiras finas, cebollas en medio aros, pique el ajo con un cuchillo.
4. Primero, fríe la cebolla en aceite durante 5-7 minutos, agrega las zanahorias y fríe todo por 15 minutos.
5. Agregue los champiñones, sal, pimienta, revuelva y fríe durante 15 minutos. a fuego medio revolviendo ocasionalmente.
6. Agregue ajo, espolvoree con hierbas picadas, mezcle y cocine a fuego lento con una tapa cerrada a fuego lento durante 5-7 minutos.

Champiñones guisados ​​con cebolla, zanahoria y crema agria: una descripción gradual

El siguiente plato: los champiñones con cebolla y zanahorias en crema agria atraerán a todos los gourmets. El sabor y el aroma de los champiñones con verduras no dejarán indiferente a nadie.

• Champiñones frescos - 1 kg;
• Zanahorias y cebollas - 2 piezas;
• Crema agria - 500 ml;
• Aceite vegetal - para freír;
• Clavo - 2 piezas;
• Hoja de laurel - 1 pc .;
• Sal
• Perejil o eneldo verde - 2 cucharadas. l

Se cocinarán champiñones con cebolla, zanahoria y crema agria, siguiendo una descripción gradual del proceso.

1. Enjuague los champiñones, límpielos de la contaminación, si corresponde, colóquelos en agua hirviendo y hierva durante 5 minutos.
2. Retirar con una espumadera y colocar sobre una toalla de cocina para enfriar y escurrir.
3. Cortar en cubos de tamaño mediano, poner un aceite caliente en una sartén y freír a fuego medio durante 15 minutos.
4. Pelar las verduras, picar: zanahorias en cubos pequeños, cebollas con cuartos.
5. En una sartén separada, primero fría la cebolla en aceite hasta que esté suave, luego vierta las zanahorias y fría por 15 minutos.
6. Combine las verduras con champiñones, sal al gusto, agregue laurel y clavo.
7. Vierta la crema agria, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos. sin tapa
8. Luego agregue verduras picadas, retire y deseche la hoja de laurel.
9. Revuelva la mezcla y cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa cerrada. a fuego lento

Champiñones con cebolla y queso: una receta con una descripción detallada

Este plato se prepara mejor en el horno, horneando queso en un color dorado. Los champiñones cocinados en el horno con cebolla y queso ocuparán el primer lugar en su libro de cocina. Se puede preparar un aperitivo caliente con tapas de champiñón rellenas de cebolla y queso.

• Champiñones grandes - 15 piezas .;
• Cebollas - 5 piezas;
• Queso duro - 200 g;
• Aceite vegetal;
• Mantequilla - 1 cucharada. l.
• Sal y pimienta negra molida.

Preparamos champiñones con cebolla y queso de acuerdo con la receta con una descripción detallada.

1. Retire la película de las tapas de champiñones, desenrosque cuidadosamente las patas (no las descarte).
2. Cortar las piernas en trozos pequeños, pelar la cebolla y cortar en cubos.
3. En una pequeña cantidad de aceite vegetal, fríe las cebollas junto con las patas hasta que se doren.
4. Sal al gusto, pimienta y poner en un plato para enfriar.
5. Coloca los sombreros en un molde engrasado con mantequilla, rellenos con cebolla y patas de champiñón.
6. Espolvorea una capa de queso rallado sobre cada sombrero y ponlo en un horno precalentado.
7. Hornee por 20 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Cómo cocinar champiñones con cebolla y pollo: una receta para una comida abundante

Puedes cocinar champiñones con cebolla y pollo, lo que hará que el plato sea más satisfactorio, especialmente si es para hombres. Tal regalo se puede poner en la mesa festiva y, asegúrese, a todos les gustará.

• Filete de pollo - 500 g;
• Champiñones - 700 g;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Crema agria - 400 ml;
• Aceite vegetal;
• Sal y especias al gusto.

Los champiñones se preparan con pollo y cebolla en una sartén de acuerdo con la receta que se describe a continuación en varias etapas.

1. La cebolla se pela, se lava y se corta en medio aros finos.
2. Se coloca en una sartén con aceite vegetal bien caliente y se fríe hasta que esté suave.
3. El filete de pollo se lava en agua, se seca con una toalla de papel y se corta en cubos pequeños.
4. Espolvoreado con sal y especias al gusto, colocado en una sartén seca y frito hasta que esté dorado.
5. Las setas se pelan, se cortan en tiras, se colocan sobre la cebolla y se fríen durante 15 minutos.
6. Se vierte la crema agria, se mezcla y se agrega el filete de pollo.
7. Mezcle nuevamente, agregue, si lo desea, al gusto, cocine a fuego lento durante 15 minutos en un fuego pequeño. Con la tapa cerrada.
8. El plato se sirve con papas hervidas, puré de papas o arroz.

Cómo guisar champiñones con pimiento y puerro

Un plato como los champiñones con puerro y pimienta no es una guarnición común, pero es muy sabroso. Se puede servir con pollo frito, puré de papas o trigo sarraceno.

• Champiñones - 600 g;
• Puerro - 3 piezas;
• Pimiento rojo y amarillo - 1 pc .;
• Aceite vegetal;
• Mantequilla - 3 cucharadas. l.
• Vinagre balsámico - 2 cucharadas. l.
• Caldo de verduras - 150 ml;
• Sal, azúcar y pimienta negra molida al gusto.

Intente preparar champiñones con pimienta y puerro para una cena familiar, no se arrepentirá.

1. Pelar los champiñones, enjuagar y cortar en trozos grandes, freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén dorados.
2. Pelar las cebollas de los tallos secos, cortar los extremos, cortar las cebollas por la mitad, enjuagar bien.
3. Cortar en trozos pequeños, poner en un colador y blanquear en agua hirviendo durante 2 minutos.
4. Pelar las semillas, cortarlas en fideos (pajitas) o cubos.
5. Derrita una pequeña porción de mantequilla en una cacerola, ponga los champiñones, vierta el caldo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Vierta el vinagre, agregue sal, pimienta y azúcar al gusto, mezcle.
7. Agregue la pimienta y el puerro, cocine a fuego lento durante 15 minutos. sobre calor mínimo.
8. Agregue la mantequilla restante, mezcle y sirva.

Champiñones fritos con cebolla en mayonesa y vino blanco

Champiñones fritos con cebolla en mayonesa: un plato fácil de cocinar que incluso un joven amante cocinará. Una delicia tan deliciosa complementará la guarnición de pasta o papas.

• Champiñones - 1 kg;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Mayonesa - 150 ml;
• Vino blanco seco - 50 ml;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• Ajo - 3 dientes;
• Perejil - opcional.

Cómo cocinar champiñones con cebolla en mayonesa en una sartén, aprenda de la descripción detallada de la receta.

1. Pelar, lavar y picar las cebollas, ponerlas en una sartén con aceite y freír hasta que estén suaves.
2. Pelar los champiñones, cortar en rodajas, agregar a la cebolla y freír durante 15 minutos. a fuego lento
3. Vierta el vino blanco seco, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Mezclar la mayonesa con el ajo machacado, batir con una batidora.
5. Vierta en champiñones con cebolla, sal y pimienta al gusto, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Al servir, puede decorar cada plato con perejil picado.

Receta de champiñones con cebolla y crema.

Los champiñones cocinados con cebolla y crema son deliciosamente deliciosos y fragantes para los invitados. Se puede preparar un plato para una abundante cena familiar en combinación con carne, y para la cena con una guarnición de papas hervidas.

• Champiñones - 700 g;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Crema - 300 ml;
• Ghee - 5 cucharadas. l.
• Sal y pimienta negras molidas - al gusto;
• Hojas de eneldo fresco - opcional.

La receta de champiñones con cebolla y crema se describe a continuación en etapas, que serán claras incluso para un novato en la cocina.

1. Enjuague los champiñones, elimine la suciedad, corte los extremos de las patas y hierva durante 10 minutos.
2. Poner en un colador, dejar escurrir, cortar en tiras.
3. Pele la cebolla, córtela en aros finos, colóquela en una sartén caliente, agregue la mantequilla derretida y saltee hasta que se dore.
4. Agregue los champiñones, mezcle, fríe a fuego mínimo durante 10 minutos.
5. Sal al gusto, pimienta, vierta la crema, mezcle, hierva (no hierva) y retire de la estufa.
6. Agregue verduras frescas picadas de eneldo y sirva de inmediato.

Champiñones guisados ​​con cebolla verde y semillas de sésamo

Champiñones guisados ​​con cebollas verdes: un plato delicioso que complementa perfectamente papas hervidas, pastas o cereales de cereales. Este regalo hará que su cena o almuerzo sea completo y completo. Y si desea hornear un pastel o hacer pizza, entonces no puede encontrar el mejor relleno para esto.

• Champiñones - 1 kg;
• Cebollino - 4 racimos;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas l.
• Ajo - 5 dientes;
• Crema agria - 3 cucharadas. l.
• Sésamo - 3 cucharaditas;
• ¼ cucharadita pimienta negra molida;
• Sal al gusto.

Los champiñones guisados ​​con cebolla se preparan de acuerdo con la receta que se describe a continuación.

1. Pelar los champiñones, enjuagar con agua, dejar escurrir sobre una toalla de cocina y cortar en rodajas.
2. Calienta bien el aceite de oliva en una sartén, coloca los champiñones en una sartén y fríe hasta que el líquido se evapore al máximo calor.
3. Agregue sal, pimienta, crema agria, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
4. Freír las semillas de sésamo en una sartén seca, triturarlas en un mortero.
5. Lava las cebollas verdes, dales palmaditas con una toalla de papel y córtalas con un cuchillo.
6. Mezcle el sésamo y la cebolla con champiñones triturados con ajo, mezcle y sirva, coloque en un plato caliente.

Champiñones secos guisados ​​en una olla de cocción lenta con cebolla y papas

En esta receta, los principales productos son champiñones champiñones, cebollas y papas, que se pueden comprar en cualquier supermercado. Los champiñones se pueden tomar frescos, enlatados, secos o congelados. En nuestro caso, se utilizarán champiñones secos.

Champiñones guisados ​​en una olla de cocción lenta con cebollas y papas, un delicioso plato que está preparado para una abundante cena familiar.

• Champiñones secos - 100 g;
• Patata - 500 g;
• Cebollas - 5 cabezas;
• Aceite vegetal - 50 ml;
• Agua - 50 ml;
• Crema agria - 100 ml;
• Hojas de eneldo - 1 manojo;
• Tallos de cebolla verde - 3 piezas;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Revelaremos el secreto de cómo guisar champiñones con cebolla y papas en una olla de cocción lenta, describiendo el proceso paso a paso.

1. Vierta los champiñones con agua, déjelos por varias horas y preferiblemente por la noche.
2. Enjuague con agua fría, hierva durante 20 minutos, deje escurrir y corte en tiras o rodajas.
3. Pelar las papas y las cebollas de la capa superior, picar: picar las papas, picar las cebollas.
4. Ponga la olla de cocción lenta en el modo "Freír", vierta el aceite vegetal en el tazón y ponga las cebollas.
5. Freír con agitación continua durante 7 minutos, agregar las papas, cerrar la tapa de la multicocina y freír durante 20 minutos. Revuelva las papas 2-3 veces durante este tiempo.
6. Agregue los champiñones, sal, pimienta, mezcle y fríe durante 15 minutos con la tapa abierta.
7. Vierta agua y crema agria, agregue verduras picadas, cierre la tapa, encienda la multicocina en el modo "Extinción" durante 10 minutos.
8. Después de la señal, deje la tapa del multicooker cerrada para que se infunda el plato.
9. Este manjar combina bien con chucrut o vegetales enlatados.