Salchichas en una masa crujiente

El jengibre rebozado es un bocadillo inusual y sabroso, preparado no solo para el menú diario de su familia. Un plato tan original se puede poner con confianza en la mesa festiva. Y si nunca ha probado los champiñones en una masa crujiente, asegúrese de cocinar este aperitivo rápido.

A continuación se presentan algunas recetas para hacer champiñones con azafrán en masa en casa para reponer su "arsenal" culinario con las mejores ideas de aperitivos originales. Los champiñones dorados, fritos en una masa crujiente, no pueden dejar indiferente a nadie. Los cuerpos frutales se pueden cortar en trozos o se pueden freír enteros. La masa puede ser queso, cebolla, ajo, cerveza o mayonesa: su imaginación no tiene límite para perfeccionar las recetas de masa.

Vale la pena señalar que la masa siempre quedará crujiente si el agua o la leche agregadas están frías. Por lo tanto, antes de cocinar, envíe el líquido al congelador durante unos minutos, pero no permita que se congele.

El jengibre rebozado se puede combinar con pescado, cualquier tipo de carne y verduras. Use las recetas propuestas que muestran cómo cocinar los champiñones en masa, y puede asegurarse de que este sea el mejor refrigerio para todas las ocasiones.

Cómo freír champiñones con azafrán en masa: una receta de aperitivo crujiente

La receta de champiñones azafrán, fritos en masa - un aperitivo que salpica la mesa. Cualquier conocedor de platos gourmet se sorprenderá con un plato de champiñones tan delicioso y crujiente. Por lo tanto, puede proceder de forma segura a su preparación, en una palabra, mimar a sus familiares e invitados.

• 400 g de champiñones pequeños idénticos;
• 2 huevos
• 100 ml de leche fría;
• 70 g de harina;
• 3-4 cucharadas l migas de pan;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Aceite vegetal (la leche de azafrán debe flotar libremente en grasa).

Sugerimos usar una receta paso a paso con una foto de hacer champiñones con azafrán en masa.

Cómo cocinar champiñones champiñones rebozados con cebolla

¿Cómo cocinar champiñones con azafrán en masa para que resulten inusuales en sabor, crujientes y fragantes? Por ejemplo, gracias a las cebollas, la mayonesa y la salsa de tomate, la masa adquiere tonos de sabor inusuales, pero muy delicados y agradables.

• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 huevos
• ½ cucharadita sales;
• 1 cucharada l mayonesa
• 1 cucharada l salsa de tomate
• 6 cucharadas l harina
• ¼ cucharadita pimienta negra molida;
• Aceite vegetal - para freír.

Cómo freír setas de azafrán rebozadas con cebollas mostrará una descripción paso a paso.

1. Para limpiar, lavar, poner champiñones en una toalla de papel de cocina y dejar escurrir.
2. Corta las piernas por completo, dejando solo los sombreros, y espolvorea los platos con sal.
3. Rallar las cebollas, batir los huevos, agregar la pimienta molida y batir con un batidor.
4. Introducir mayonesa, salsa de tomate y batir nuevamente hasta que quede suave.
5. Vierta la harina, mezcle bien y comience a cocinar los champiñones.
6. En una cacerola profunda, calienta tanto aceite vegetal que los hongos literalmente floten en él.
7. Las tapas de champiñones se deben sumergir bien en la masa y poner en aceite.
8. Freír por un lado hasta que estén doradas y voltear por el otro.
9. También freír, retirar con una espumadera sobre una toalla de papel y dejar apilar el exceso de grasa.
10. Servir caliente con ensalada de vegetales.

Cómo freír champiñones rebozados con ajo

Cuando se espera un evento festivo, se recuerdan deliciosos platos de mesa. Entonces, esta receta con una foto de la preparación de champiñones champiñones en masa es un hallazgo original para cualquier ama de casa.

• 10 champiñones grandes de azafrán;
• 300 ml de agua;
• 100 g de almidón;
• 200 g de harina;
• Aceite vegetal;
• 3 cucharadas l semillas de sésamo;
• Sal al gusto;
• 5 dientes de ajo;
• 1 cucharadita polvo de hornear

Cómo freír setas de azafrán en masa, se mostrará una receta paso a paso.

1. Combine la harina de trigo tamizada con sal, almidón y levadura, mezcle.
2. Combina agua fría y 3 cucharadas. l aceite vegetal, batir con un batidor y verter en la harina.
3. Batir con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea para hacer una masa como panqueque.
4. Introducir sésamo y ajo machacado, mezclar durante 20 minutos. refrigerar
5. Cortar los champiñones con platos de no más de 5 mm de espesor.
6. Calentar 300 ml de aceite vegetal en una sartén profunda.
7. Rodajas de champiñones en la masa de ajo e inmediatamente se untan en aceite hirviendo.
8. Freír hasta que estén doradas, unos 3-5 minutos. por un lado
9. Póngase una toalla de papel, drene el exceso de grasa y sirva como refrigerio caliente con puré de papas y ensalada de verduras.

Receta de azafrán azafrán frito rebozado en cerveza

La receta de champiñones azafrán fritos en masa es un gran aperitivo de champiñones para toda su familia e invitados.

Aunque el plato se prepara de manera simple y rápida, el resultado es un plato fragante con una corteza picante crujiente.

• 700 g de champiñones;
• 2 huevos
• 150 g de harina de maíz;
• 300 ml de cerveza oscura;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Aceite vegetal;
• 150 g de queso crema.

Una receta paso a paso para hacer champiñones con azafrán en masa ayudará a distribuir adecuadamente su fuerza durante el trabajo.

1. La leche de azafrán se limpia, se lava, se cortan las piernas y los sombreros se colocan en agua hirviendo.
2. Hervir por 15 minutos. y se extendió sobre una toalla de papel para que drene y se enfríe bien.
3. Batir los huevos, verter 1 cucharada. l aceites, agregue cerveza y harina.
4. Sal al gusto, pimienta y batir con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Yesca procesada de queso, inyectada en la masa y nuevamente mezclar bien.
6. Las tapas de la tapa de leche de azafrán se sumergen en una mezcla de cerveza y se extienden inmediatamente en aceite caliente.
7. Freír en ambos lados hasta que estén doradas y extender sobre una servilleta para drenar el exceso de grasa.
8. Servido con carne o pescado, así como con vino blanco seco.

Cómo hacer champiñones con azafrán

El jengibre con queso es un gran aperitivo, que puede convertirse en un salvavidas para todas las amas de casa. Esta es una solución muy interesante para cocinar tus champiñones favoritos, pruébalo, ¡no te arrepentirás!

• 700 g de champiñones;
• 200 g de queso duro;
• 3 cucharadas l mayonesa
• 2 huevos
• 50 g de harina de trigo;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Aceite vegetal

¿Cómo hacer champiñones con azafrán en masa, para que todos sus hogares disfruten de un plato así?

1. Pelar, lavar, cortar los champiñones en rodajas de no más de 1 cm de grosor y poner una toalla de cocina.
2. Batir los huevos con un batidor, agregar mayonesa, agregar sal, pimienta y agregar queso duro rallado en un rallador fino.
3. Batir bien con un batidor, agregar harina y batir nuevamente.
4. Sumerja cada pieza en la masa e inmediatamente póngala en aceite hirviendo, friendo por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Ponga los champiñones en una toalla de papel para escurrirlos de la grasa y sirva caliente como guarnición o como un plato independiente.

Mire también un video de cómo hacer champiñones con azafrán con queso.

Cómo cocinar champiñones rebozados con pimienta

Los beneficios de los hongos no se pueden sobreestimar debido a su capacidad para eliminar metales pesados ​​del cuerpo. Además, los cuerpos frutales en cualquier forma son sabrosos y aromáticos. Los champiñones cocinados en masa con la adición de pimiento picante son especialmente apreciados.

• 500 g de champiñones;
• 1/3 cucharadita semillas de alcaravea;
• ½ cucharadita pimiento rojo molido;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• 2 dientes de ajo;
• 1 manojo de eneldo verde;
• Aceite vegetal;
• ½ cucharada harina de trigo
• 1 huevo
• 100 ml de leche;
• 1 cucharadita azucar
• Sal al gusto.

Entonces, ¿cómo cocinar champiñones rebozados con pimienta para obtener un delicioso plato oriental?

1. Las setas se pelan, se lavan y se colocan sobre una toalla de papel para escurrirlas.
2. Las piernas están cortadas (puedes hacer sopa o hacer caviar con ellas).
3. Se vierte un huevo en leche, sal, azúcar, se vierte una mezcla de pimientos molidos, semillas de alcaravea, ajo machacado y verduras picadas.
4. Batir hasta obtener una consistencia homogénea, introducir la harina, batir bien y dejar actuar durante 10 minutos. en la nevera
5. Los sombreros se sumergen en masa, se extienden en aceite vegetal hirviendo y se fríen hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Los champiñones listos se distribuyen en una toalla de papel y se dejan escurrir durante 10 minutos de la grasa.