Salchichas fritas en harina: recetas para platos de champiñones.

Cuando traes muchos hongos del bosque, siempre surge la pregunta: ¿cómo cocinarlos mejor? Por ejemplo, puedes freír champiñones en crema agria, pero a veces realmente quieres algo nuevo. Quiero sorprender a mis familiares y amigos con un plato de champiñones inusual y al mismo tiempo simple. Entonces, puedes hacer una deliciosa merienda de champiñones, frita en harina. Un plato tan delicioso atraerá a todos, porque freír es una forma fácil de cocinar hongos. Una vez dominado este proceso, puede preparar deliciosos aperitivos para grandes empresas y fiestas festivas.

Hay muchas recetas para hacer champiñones con azafrán fritos en harina. Cada anfitriona, incluso con experiencia, puede tomar nota de algunas de ellas. Pero antes de comenzar el proceso en sí, debe saber cómo llevar a cabo el procesamiento inicial de los cuerpos fructíferos.

• Jengibre para clasificar y rechazar gusanos, rotos y podridos.
• Retire los restos del bosque de los sombreros, corte los extremos sellados de las piernas y enjuague bien con abundante agua, mezcle con las manos durante 5-7 minutos.
• Coge un colador y pon una toalla de cocina para drenar. Además, puede llevar a cabo la ebullición, si la receta así lo requiere.

El método de preparación de champiñones, fritos enteros en harina por dos lados

Este método de cocinar hongos azafrán, fritos en harina por ambos lados, es bastante simple. Pero puede estar seguro de que el resultado final lo sorprenderá con su sabor y aroma.

• 800 g de champiñones;
• 200 g de harina de trigo premium;
• Aceite vegetal - para freír;
• Sal al gusto.

Para hacer deliciosos champiñones, fritos en harina integral, use los consejos: No sumerja cada hongo en harina. Las tapas de champiñones azafrán se deben poner en una bolsa de plástico con harina y agitar vigorosamente.

Como freír champiñones champiñones en harina

Los hongos del bosque fritos se consideran un verdadero manjar ruso. Sin embargo, si los fríe en harina, esto cambiará ligeramente el sabor, hará que el producto sea más fragante, con una corteza crujiente. ¿Cómo enrollar setas de azafrán en harina y luego freírlas en una sartén para sorprender a sus seres queridos e invitados con un delicioso plato de setas?

• 1 kg de champiñones;
• 200 g de harina;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• 2 cucharaditas sales poco profundas;
• Aceite vegetal - para freír.

¿Cómo freír los champiñones en harina para que resulten muy sabrosos?

1. Setas de azafrán peladas y lavadas (es mejor tomar muestras grandes) que cortamos en rodajas de al menos 0,5 cm de espesor.
2. Doblar en un tazón grande, sal y pimienta bien.
3. Lo dejamos durante 7-10 minutos, para que los hongos dejen fluir el jugo (esto ayudará cuando los cuerpos de las frutas se enrollen en harina).
4. Luego, sumerja cada pieza en harina e inmediatamente se extendió en una sartén con aceite caliente. Los champiñones deben flotar en aceite e inmediatamente fritos en ambos lados hasta que estén dorados.
5. Sacamos los champiñones fritos con una cuchara ranurada del aceite y los extendimos sobre una toalla de papel o una servilleta. Este proceso ayudará a los hongos a eliminar el exceso de grasa. Si los champiñones no tienen sal, puede espolvorearlos con sal fina mientras están calientes sobre una toalla.

Tales hongos también se pueden servir con puré de papas, arroz hervido o trigo sarraceno. Además, este producto es perfecto para la cerveza.

Cómo freír chuletas de champiñones en harina

Resulta que las albóndigas deliciosas y jugosas se pueden preparar no solo con carne, sino también con champiñones.

Se utilizan huevos, arroz, pan y sémola para unir el producto.

• 1 kg de champiñones;
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• 100 g de pan blanco;
• Aceite vegetal - para freír;
• Harina de trigo: para mojar chuletas.

Cómo freír setas de azafrán en harina, hechas en forma de chuletas, mostrará una descripción paso a paso de la receta.

1. Después de pelar y lavar los champiñones, fríalos en una sartén seca hasta que estén dorados.
2. Deja que se enfríe un poco y muélelo con una licuadora hasta que quede suave.
3. Lo ponemos en un tazón grande y procedemos a freír las cebollas.
4. Después de freír las cebollas, póngalas en los champiñones picados y mezcle.
5. Introducir sal y pimienta negra molida al gusto
6. Agregue pan blanco empapado en agua o leche, huevos y dientes de ajo machacados.
7. Mezcle todo bien con las manos para obtener una masa homogénea y deje actuar durante 3-5 minutos.
8. Chuletas formadas de azafrán frito en rollo de leche.
9. Extender inmediatamente en aceite vegetal caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
10. Colocamos las chuletas calientes en servilletas de papel o una toalla de cocina y dejamos que se drene un poco del exceso de aceite.

Muchos notan que tales albóndigas no son inferiores a las albóndigas tradicionales.

Chuletas de azafrán azafrán frito en harina

La receta de champiñones de azafrán fritos en harina en forma de chuletas es una obra maestra culinaria. Aunque los hongos se consideran hongos frágiles, son bastante fáciles de cocinar en casa. Para esto, los cuerpos fructíferos primero deben hervirse en agua con sal durante 15 minutos.

• 600 g de champiñones grandes con leche de azafrán;
• Sal pequeña - al gusto;
• Harina - para deshuesar;
• Aceite vegetal - para freír.

Cómo cocinar champiñones fritos en harina mostrará una descripción detallada de la receta.

1. Con champiñones prelavados y lavados, corta las piernas.
2. Ponga los sombreros en agua hirviendo con sal y hierva durante 15 minutos, quitando la espuma de la superficie.
3. Extienda los champiñones en un tamiz y escúrralos.
4. Espolvorea sal por ambos lados, coloca cada sombrero en una bolsa de plástico y golpea con cuidado con un martillo de madera.
5. Vierta la harina de trigo en un plato poco profundo y enrolle los sombreros a cada lado.
6. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe hasta que esté dorado por ambos lados.
7. Las chuletas se sirven inmediatamente a la mesa con la guarnición cocida.

Aunque las chuletas de azafrán en la harina resultan ser aromáticas y sabrosas, el plato se puede mejorar. Coloque los champiñones en capas en una bandeja para hornear, vierta crema agria baja en grasa, espolvoree con queso rallado en un rallador grueso y hornee en el horno hasta que estén cocidos.

Como hacer champiñones, fritos en harina con cebolla

Setas de azafrán frito: un plato delicioso y nutritivo que se puede servir como refrigerio independiente o como guarnición para pescado, carne o papas. Sabiendo cómo cocinar champiñones en harina con la adición de cebollas, obtendrá un excelente plato de champiñones para la alegría de sus seres queridos.

• 1 kg de champiñones;
• 300 g de cebolla;
• 3 cucharadas l harina
• Sal al gusto;
• 4 dientes de ajo;
• Aceite vegetal - para freír.

Una descripción detallada de la receta mostrará cómo freír hongos en harina.

1. Jengibre después de limpiar, cortar en cubos, mezclar con sal, ajo picado y harina.
2. Mezclar bien y poner en una sartén caliente con aceite caliente.
3. Freír a fuego medio hasta que estén doradas.
4. Cortar las cebollas en medio aros, freír en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén doradas y combinar con champiñones.
5. Freír juntos durante 3-5 minutos y poner en un plato grande.

Salchichas en harina, fritas en aceite con romero

Jengibre en harina, frito en aceite con romero: un plato de champiñones delicioso y fragante.

La receta es bastante simple, pero resulta jugosa, crujiente y nutritiva.

• 1,5 kg de champiñones;
• 2 ramitas de romero;
• Sal
• Aceite vegetal;
• Harina

1. Hervir los champiñones, cortar en rodajas, sal, espolvorear con harina y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
2. Agregar ramitas de romero y freír durante 20 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula.
3. Tira las ramas y coloca los champiñones en platos en porciones y sirve.