Recetas de mayonesa con mayonesa
- El aceite vegetal para freír champiñones es mejor reemplazarlo con crema o manteca, esto mejorará el sabor de los champiñones.
- La sal y la pimienta negra son especias que no son estándar. Se pueden usar otras especias en el plato: hierbas secas, clavo; cilantro, curry, jengibre y nuez moscada.
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Cómo freír deliciosamente champiñones con mayonesa, ajo y queso
Este plato original - champiñones fritos con mayonesa, ajo y queso, atraerá a todos los que lo prueben al menos una vez.
El ajo y el queso duro, añadidos a los champiñones, harán que el aperitivo sea especial: abundante y aromático.
- 700 g de champiñones;
- 5-7 dientes de ajo;
- 200 ml de mayonesa;
- 100 g de queso duro;
- Mantequilla - para freír;
- Sal al gusto;
- Pizca de curry;
- ½ cucharadita pimienta negra molida
Es bueno limpiar los hongos de los desechos del bosque, cortar las puntas de las patas y enjuagar con agua.
Cortar en rodajas y poner en una sartén caliente y seca.
Freír a fuego medio hasta que se evapore el exceso de líquido.
Añadir 2 cucharadas. l mantequilla y freír el producto hasta que esté dorado.
Pelar el ajo, cortarlo en cubos pequeños y agregar a los champiñones, mezclar.
Introduzca mayonesa, curry, sal al gusto y pimienta molida, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Cubra con una fina capa de queso duro, rallado en un rallador grueso y cubra.
Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita por completo.
Servir a la mesa, decorar con hierbas picadas (al gusto).
Champiñones en rodajas fritos con mayonesa
Este plato se prepara simplemente, sin tomar mucho tiempo. Pero a pesar de esto, los champiñones de azafrán fritos en rodajas con mayonesa, así como con cebolla y clavo de olor pueden decorar cualquier festín festivo. Cada ama de casa, después de haber preparado un aperitivo, podrá decir que recibió mucho placer, especialmente por comer tan rico.
- 800 g de champiñones;
- 5 piezas cebollas
- 3 dientes de ajo;
- Mantequilla - para freír;
- Sal al gusto;
- 2 piezas clavo de olor
- 4 guisantes de pimienta negra;
- 200 ml de mayonesa;
- 100 ml de crema agria.
Puede servir un aperitivo en forma fría y caliente, como un plato independiente o con un acompañamiento.
- Las setas de azafrán peladas y completamente lavadas se hierven durante 15 minutos en agua con sal, se arrojan a un colador para que el vidrio sea líquido y se cortan en trozos pequeños.
- Freír en mantequilla hasta que estén doradas.
- Pelar la cebolla de la capa superior, picarla con medias aros finas y freír por separado en aceite hasta que esté suave.
- Combine las cebollas con los champiñones en una sartén, sal al gusto, agregue los dientes, la pimienta y el ajo picado.
- Freír a fuego lento durante 10 minutos y verter la mayonesa con crema agria, mezclar.
- Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante un mínimo de 15 minutos, revolviendo constantemente con una espátula de madera, evitando que se queme.
- Apague el fuego y déjelo insistir con una tapa ligeramente abierta por no más de 10 minutos.
- Al servir, puede decorar platos en porciones con una ramita de perejil.
