Champiñones con mayonesa: recetas de champiñones
Champiñones caseros con mayonesa en una sartén: una gran idea para una cena familiar o una comida completa. Además, cualquier guarnición o salsa cocida puede ir con este plato. Ofrecemos algunas recetas interesantes para hacer champiñones asados con mayonesa. Solo tiene que elegir su opción favorita y comenzar el proceso de cocción.
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Setas de miel asadas con mayonesa y zanahorias
Las setas de miel fritas con mayonesa y zanahorias son un excelente plato para una mesa festiva. Su gran ventaja es que se come en minutos. Te sorprenderá la frecuencia con la que tienes que cocinar este plato no solo para los invitados, sino también para los hogares.
- Hongos de miel - 1 kg;
- Zanahorias - 400 g;
- Mayonesa - 300 g;
- Cebolla - 2 piezas;
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- Salsa de soja - 2 s. l.
- Cilantro molido - 2 pellizcos.
Los hongos de miel se limpian de contaminación, se lavan con agua y cortan la parte inferior de las patas.
Hervir en agua con sal durante 15 minutos, reclinar en un colador o tamiz, dejar escurrir y enfriar. Si los hongos son grandes, entonces se cortan en pedazos.
Los champiñones se extienden en una sartén con aceite, se cubren con una tapa y se cuecen durante 15 minutos.
Se abre la tapa y los champiñones continúan friéndose hasta obtener un tono dorado.
Pela las zanahorias, lávalas y frótalas en un rallador fino.
Freír en una sartén aparte hasta que esté cocido y combinar con champiñones.
Pelar las cebollas, freír en aceite hasta que estén suaves y combinar con champiñones y zanahorias. Vierta la salsa de soya, vierta el cilantro, la pimienta molida y agregue al gusto.
Revuelva, cocine a fuego lento durante 5-8 minutos y vierta la mayonesa.
Revuelva bien, dé 10 minutos a toda la masa para que hierva a fuego lento y luego reserve.
Los champiñones listos con zanahorias tienen un color atractivo, y el sabor de los ingredientes se entrelazan entre sí en un impresionante "ramo".
Cómo freír champiñones con cebolla y mayonesa en una sartén
Algunas amas de casa, que cocinan champiñones con cebolla y mayonesa, sugieren cada vez freír una pequeña cantidad de champiñones para que el plato sea aún más sabroso y rico. En este caso, los cuerpos frutales están bien cocinados, de ahí el exquisito sabor correspondiente.
- Champiñones de miel - 600 g;
- Cebolla - 5 piezas;
- Mayonesa - 200 ml;
- Aceite de oliva para freír;
- Cilantro - 1/3 cucharadita;
- Sal al gusto.
Cómo freír champiñones con cebolla y mayonesa, puedes aprender de la receta paso a paso presentada.
Las setas se limpian de tierra y escombros del bosque, se hierven durante 15-20 minutos en agua salada, se reclinan en un colador.
En el aceite de oliva caliente, los champiñones se fríen hasta que el líquido se evapora y se vuelve dorado.
La cebolla se pela, se corta en medios aros y se fríe hasta que esté suave, se mezcla con champiñones, se agrega y se mezcla bien.
Se vierte mayonesa, se introduce cilantro y toda la masa languidece bajo una tapa cerrada a fuego lento durante 15 minutos.
Los champiñones con mayonesa se colocan en platos en porciones, los pepinos encurtidos y las hojas de perejil verdes cortadas en anillos se colocan a un lado. Un plato delicioso y aromático se puede servir en la mesa.
Champiñones con ajo y mayonesa
Este plato picante es perfecto no solo para el menú diario para toda la familia, sino también para cualquier fiesta festiva. Intenta cocinarlo y no te arrepentirás de haber emprendido este proceso.
Los champiñones, fritos con mayonesa y ajo, se pueden servir por separado, como un plato independiente, o se pueden combinar con carne y papas.
- Hongos de miel - 1 kg;
- Cebolla - 1 pc .;
- Ajo - 5 dientes;
- Mayonesa - 200 ml;
- Aceite magro;
- Sal al gusto;
- Pimienta roja y negra molida - ½ cucharadita;
- Eneldo y perejil - 6 ramas cada uno.
Para preparar un plato sabroso, los champiñones deben someterse a un tratamiento térmico preliminar.
Los hongos de miel se limpian de la suciedad y los restos de micelio, se lavan con agua corriente bajo un grifo y se hierven en agua con sal con la adición de 3 pizcas de ácido cítrico.
Lo doblamos sobre un tamiz para hacer agua de vidrio y lo ponemos en una sartén para freír.
Freímos champiñones en aceite vegetal durante 20-25 minutos a fuego medio.
Introduzca la cabeza de cebolla picada y fría otros 5-7 minutos.
Pele el ajo, córtelo en cubos pequeños, combine con champiñones, agregue sal y una mezcla de pimientos, mezcle.
Vierta la mayonesa, mezcle y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Preparar los champiñones con mayonesa y ajo espolvorear con eneldo picado y perejil, y luego servir. ¡El aroma del bosque se extenderá por toda la casa, y el sabor de una comida así no se olvidará por mucho tiempo!
