Champiñones con queso: recetas para deliciosos platos.
Las recetas propuestas para champiñones con queso son simples y comprensibles para cualquiera que quiera hacer un plato tan gourmet. Sin embargo, los cuerpos fructíferos deben someterse a un tratamiento previo antes de la preparación.
- Después de la cosecha, los hongos se clasifican, se estropean y se rompen.
- Cortar las puntas de las piernas, lavar con agua fría y hervir.
- Los champiñones se ponen inmediatamente en agua hirviendo para que queden crujientes y se hierven en agua con sal durante 15-20 minutos, y luego se fríen.
Puede tomar cualquier tipo de queso duro para los champiñones de miel, sin embargo, debe tenerse en cuenta que si el producto lácteo es salado, entonces se agrega menos sal, es decir. Por lo tanto, debe ajustar la salinidad del plato a su gusto.
Si desea complacer a sus familiares y amigos con un plato delicioso, prepare champiñones fritos u horneados con queso.
Champiñones al horno en crema agria con queso
Los champiñones al horno en crema agria con queso son un plato increíble que será apreciado incluso por los gourmets más exigentes. Y si les agrega piñas enlatadas y las hornea en el horno, resultará aún más sabroso, y el plato hará las delicias de los niños. Los cuerpos de frutas suaves se derretirán literalmente en tu boca, y las rodajas de piña les darán un sabor dulce.
- Hongos de miel - 1 kg;
- Mantequilla - para freír;
- Queso duro - 200 g;
- Crema agria - 200 ml;
- Piñas enlatadas - 100 g;
- Cebollas - 2 cabezas;
- Ajo - 1 diente;
- Sal y pimentón dulce molido al gusto.
Cómo cocinar champiñones en crema agria con queso, le dirá una descripción paso a paso de la receta.
Después de limpiar y hervir, los champiñones se colocan en una sartén precalentada seca y se fríen hasta que el líquido seleccionado se evapore.
Introdujo 2 cucharadas. l la mantequilla, el ajo y la cebolla se pelan, se cortan en cubos pequeños y se vierten en champiñones.
Se sala al gusto, se espolvorea con pimentón dulce, se mezcla y se fríe durante 15 minutos. a fuego medio
En una fuente para hornear, engrasada con aceite, se coloca la masa de champiñones frita con verduras.
Las piñas enlatadas cortadas en rodajas se colocan encima y se vierten con crema agria y salsa de queso. Para esto, la crema agria se mezcla con queso rallado en un rallador grueso y se bate ligeramente con un batidor. La forma se coloca en un horno precalentado y se hornea a 180 ° hasta que se forme una costra dorada.
Champiñones con queso cocido en una sartén
Champiñones con queso cocinado en una sartén: una excelente opción para una cena romántica. Y si premarinas los champiñones hervidos en miel y salsa de soja, obtendrás un plato delicioso que puedes tratar a los invitados sin dudarlo.
- Hongos de miel - 1 kg;
- Queso duro - 200 g;
- Crema agria - 200 g;
- Aceite vegetal - para freír;
- Ajo - 3 dientes;
- Miel - 3 cucharadas l.
- Salsa de soja - 4 cucharadas. l.
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
Use la descripción paso a paso de cocinar champiñones con queso en una sartén para comprender todo el proceso.
- Las setas de miel previamente peladas y hervidas se fríen en aceite hasta que estén doradas.
- Se mezclan salsa de soja, miel, ajo machacado y pimienta negra.
- Verter la masa resultante de champiñones fritos y dejar marinar durante 1 hora.
- Extienda en una sartén caliente y vierta una mezcla de crema agria y queso duro rallado.
- Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos, a veces revolviendo la masa para que no se queme.
Es mejor usar un aperitivo caliente para que no pierda su jugosidad y aroma.
