Champiñones con crema agria: recetas

Guisado en una cacerola, frito en una sartén u horneado al horno de champiñones con papas en crema agria, un plato tradicional de la cocina rusa. Una anfitriona experta puede hacer una verdadera obra maestra culinaria a partir de productos tan simples. Este plato es una excelente opción para un almuerzo o cena abundante para toda la familia.

¿Cómo cocinar deliciosos champiñones con papas en crema agria para que su hogar ni siquiera recuerde la carne o el pescado tradicional, pero al mismo tiempo esté satisfecho y bien alimentado? Como ya se señaló, los métodos de cocción de este plato son bastante diferentes: puede hornearlo en el horno, freírlo en una sartén, cocinar a fuego lento en una cacerola o usar la olla de cocción lenta: es conveniente para cualquier persona.

Champiñones con papas en crema agria, fritos en una sartén

En esta receta de champiñones con papas fritas en crema agria, es mejor usar el principio de cocción por separado de los productos principales para que queden crujientes. Y el eneldo verde o seco agregado decorará el plato con la frescura del verano.

• 500 g de champiñones frescos;
• 6-8 papas medianas;
• 400 ml de crema agria;
• 2 piezas cebollas
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 manojo de eneldo verde o 1 cucharada. l seco
• Sal al gusto.

La receta de papas fritas con champiñones en crema agria se describe por etapas.

Como cocinar champiñones con papas y crema agria en el horno

Este plato de papas con champiñones y crema agria se cocina en el horno. Toda la familia corre inmediatamente hacia el agradable aroma que viene de la cocina, anticipando la comida más cercana.

• 700 g de champiñones de miel;
• 6-8 papas;
• 4 pc cebollas
• 400 ml de crema agria;
• Aceite vegetal - para freír;
• 100 g de queso procesado;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• 1 manojo de perejil;
• 3 dientes de ajo.

Los hongos de miel con papas en crema agria se cocinan en el horno de acuerdo con la receta que se describe a continuación.

1. Después del pretratamiento, hierva los champiñones en agua con sal durante 15-20 minutos.
2. Poner en un colador para drenar y cortar en rodajas.
3. Pelar las papas y las cebollas, picarlas: cebollas en medios aros, papas con aros medianos.
4. Freír los champiñones en aceite hasta que estén dorados, ponerlos en forma engrasada y agregar un poco de sal.
5. Combine las cebollas con zanahorias, sal, pimienta, mezcle y ponga los champiñones.
6. Combine la crema agria con queso rallado en un rallador fino, agregue hierbas picadas, ajo machacado y bata bien.
7. Verter los ingredientes en la forma y poner en el horno precalentado a 180 ° С.
8. Hornee durante 40-45 minutos, y después de cocinarlos, póngalos en platos para servir.

Champiñones de miel guisados ​​en crema agria: una receta para una multicocina

Una olla de barro en la cocina es un excelente "asistente" para cualquier ama de casa. Este dispositivo hace la vida más fácil para cualquier mujer, tomando el proceso de cocción "en sus propias manos". Intenta hacer champiñones en una olla de cocción lenta con papas en crema agria, ¡no te arrepentirás!

• 500 g de papas;
• 600 g de champiñones de miel;
• 200 ml de crema agria;
• 1 cabeza de cebolla roja;
• 4 dientes de ajo;
• Verduras picadas (al gusto);
• Aceite vegetal - para freír;
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita hierbas provenzales;
• 2 cucharaditas pimentón dulce seco

Los champiñones se cocinan, se guisan con papas en crema agria, simplemente, y por lo tanto, muchos prefieren esta receta para tratar su hogar.

1. Los champiñones se limpian bien, se lavan con agua de arena y se cortan las puntas de las patas.
2. Lo ponemos en agua hirviendo y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos.
3. Lo ponemos en un colador, dejamos que se drene y se enfríe un poco.
4. Limpiamos la cebolla y la cortamos en medio aros, la ponemos en el recipiente multicocina y vertimos un poco de aceite.
5. Active el modo "Freír" y fríalo durante 5 minutos.
6. Extendemos los champiñones en la cebolla, activamos el modo "Calentar" y cocinamos por 20 minutos. A medida que fríes, los champiñones deben verse rosados.
7. Corta las papas en tiras, agrega todas las especias, un poco de agua y crema agria.
8. Mezcle y encienda el multicooker en el modo "Extinción" durante 50 minutos.
9. Después de un pitido, abra la tapa del multicooker y envíe verduras picadas allí, mezcle.

Queda mucha salsa en el tazón, que se puede servir con champiñones y papas, y se puede dejar para otros platos, como la pasta.

Champiñones con papas en crema agria, cocidos en ollas

Especialmente sabrosos son los champiñones con papas en crema agria, cocinados en macetas.

Los productos son tan fragantes que no pueden pasarse por alto.

• 500 g de papas;
• 800 g de champiñones de miel;
• 1 pierna de pollo;
• 2 cucharadas l salsa de soya;
• 2 cucharaditas miel derretida;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• 3 cebollas;
• 200 ml de crema agria;
• 4 dientes de ajo.

Una receta por etapas para cocinar champiñones con papas en crema agria ayudará a hacer un plato delicioso incluso para las amas de casa sin experiencia.

1. Retire la carne del hueso y córtela en trozos.
2. Combine la salsa de soya, la miel y la pimienta negra, la carne en escabeche y déjela por 20 minutos.
3. Las setas de miel después de la preparación preliminar se colocan en agua hirviendo y se cocinan durante 15-20 minutos.
4. Escurrir a través de un colador, enjuagar y extender sobre una toalla de cocina para drenar adecuadamente.
5. Pela las papas, lávalas y córtalas en cubos o pajitas.
6. Agregue sal y pimienta al gusto, mezcle, combine con champiñones y carne.
7. Lo ponemos en macetas, mezclamos la crema agria con ajo machacado y vertimos el contenido de las macetas.
8. Cubra, ponga en el horno precalentado a 180 ° C y hornee por 60 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las ollas. Si son pequeños, el tiempo de cocción también se reduce.

El plato se sirve con verduras frescas.