Champiñones con huevos: recetas abundantes
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¿Es posible freír hongos con huevos y otros productos?
Mucha gente pregunta, ¿es posible freír hongos con huevos y otros productos? Todo dependerá de su preferencia de sabor. Estos champiñones se pueden freír con tomates, berenjenas, repollo, mejillones, carne, etc. Los champiñones fritos con huevos son una "plataforma" para los experimentos culinarios. Y el sabor en el plato se puede enfatizar agregando una u otra especia o especia.
Use recetas simples y económicas para los champiñones con huevos, que diversifican el menú diario y enriquecen el cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios. Muchas recetas podrán apreciar estas recetas, porque en ellas no solo todo es simple. El resultado son deliciosos champiñones, que se pueden servir con una variedad de guarniciones.
Champiñones con huevos, cebollas y hierbas.
Los hongos de miel fritos con huevos y hierbas atraerán a todos los miembros de su familia. Vea que le pedirán que cocine este plato una y otra vez. Tales hongos se comerán en un instante.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Cebolla - 1 pc .;
- Huevos - 3 piezas;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Aceite vegetal;
- Eneldo y perejil - 1 manojo.
Aunque la receta de agáricos de miel tostados con huevo y hierbas es bastante simple, es mejor seguir el paso a paso de la cocción.
Los hongos de miel se limpian de contaminación, se cortan la punta de las patas y se lavan 2-3 veces en agua corriente. Extienda los champiñones en un colador y deje escurrir.
Calienta la sartén con aceite vegetal y extiende los champiñones sobre ella. Fríe a fuego medio durante 15 minutos, vierta 100 ml de agua y cocine a fuego lento con una tapa cerrada durante 20 minutos para que estén jugosos.
Pela la cebolla, córtala en mitades y fríe por separado de los champiñones hasta que esté suave.
Combine con champiñones, agregue al gusto y pimienta, cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.
Batir los huevos con sal, agregar a los champiñones y mezclar bien.
Tan pronto como los huevos se "agarren", los champiñones estén listos, puede espolvorear con perejil picado y eneldo.
Servir solo caliente. El plato se verá muy apetitoso con ensaladas de verduras frescas, y las gachas de trigo sarraceno o papas fritas se pueden servir con un plato de acompañamiento.
Cómo freír setas de miel con huevo y cebolla en crema agria
Muchas de las amas de casa aprecian esta receta fácil de cocinar para champiñones de miel fritos con cebolla y huevos. La combinación de champiñones, cebollas, huevos, crema agria y mantequilla hace que el plato tenga un sabor inigualable.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Huevos - 4 piezas;
- Crema agria - 200 ml;
- Cebolla - 3 piezas;
- Sal
- Mantequilla
- Albahaca verde
¿Cómo freír setas de miel con huevos y cebollas en crema agria para que sea sabroso y aromático?
Cortar la parte inferior de la pierna de los champiñones, enjuagar 2 veces con agua corriente y poner en agua hervida durante 20 minutos en agua con sal.
Deseche los champiñones en un colador, escúrralos y, si los champiñones son grandes, córtelos en varios trozos.
Retira la cáscara de la cebolla, córtala en mitades y fríe en mantequilla hasta que esté suave.
Agregue los champiñones a la cebolla y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Agregue sal al gusto, mezcle y fría por otros 5 minutos hasta que estén doradas.
Batir los huevos con crema agria, sal y verter la mezcla en champiñones con cebolla. Revuelva bien y deje hervir a fuego lento durante 7-10 minutos.
Coloque el plato terminado en porciones en platos, adorne con hojas de albahaca y sirva. Este plato se puede comer tanto caliente como frío. Además, se puede poner sobre la mesa como un plato independiente o con trozos de papas hervidas.
Champiñones con huevo y ajo
Los champiñones fritos con huevo y ajo tendrán un sabor y aroma picantes que atraerán a quienes gustan de los platos picantes. Para una mayor severidad, puede agregar un poco de ají a los champiñones.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Huevos - 4 piezas;
- Mayonesa - 100 ml;
- Ajo - 6 dientes;
- Ají - ½ vaina;
- Sal
- Aceite vegetal
Los champiñones se limpian, se lavan con un grifo y se dejan escurrir en un colador.
Luego se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
El ají se pica en cubos y se pone en champiñones, todo se mezcla y se cuece a fuego lento durante 5 minutos.
Los huevos son batidos con sal, mayonesa y ajo machacado. La masa se introduce en los champiñones, se mezcla y se cuece durante 8-10 minutos a fuego lento sin agitar.
El plato se coloca en platos en porciones y se sirve en la mesa. Opcionalmente, eneldo picado en cada plato.
