Champiñones frescos con patatas: recetas para freír y guisar champiñones

Todo el mundo sabe que las obras maestras culinarias no tienen que prepararse con productos gourmet. A menudo, solo 2-3 ingredientes simples son suficientes para poner un gran plato sobre la mesa. Entonces, la combinación más común a primera vista de papas con champiñones frescos se vuelve sorprendente si te acercas a su servicio con creatividad e imaginación.

Este artículo describe cómo cocinar champiñones frescos con champiñones y papas. En primer lugar, los hongos traídos a casa del bosque se clasifican, se limpian de tierra y pequeños insectos, y luego se lavan en grandes cantidades de agua. Además, se recomienda hervir previamente el producto en agua con sal durante 10-15 minutos, y luego enjuagar bien. Pero no puede hervir, entonces debe aumentar la duración de su tratamiento térmico durante la cocción. Debo decir que la ausencia de tratamiento térmico preliminar está permitida solo si los agáricos de miel son jóvenes y pequeños.

Cómo freír setas de miel frescas con papas en mantequilla y aceite vegetal

Para cocinar deliciosos champiñones frescos fritos con papas, debe pasar solo 30-40 minutos. Sin embargo, los cumplidos y las palabras de agradecimiento de los seres queridos no tardarán mucho.

• Tubérculos de patata - 600-700 g;
• Champiñones frescos de miel - 300 g;
• Mantequilla - 30 g;
• Aceite vegetal - 50 ml;
• Sal, pimienta, laurel;
• Hierbas frescas (opcional).

¿Cómo cocinar champiñones frescos con papas friéndolos en una sartén?

Cómo freír setas de miel frescas con papas, cebollas y ciruelas pasas

La receta de champiñones frescos fritos con papas se puede diluir con otros ingredientes. Por ejemplo, uno de los más populares es la cebolla. Y si agrega ciruelas pasas al plato, resultará original y muy sabroso.

• Hongos de miel frescos - 350 g;
• Patata - 0.7 kg;
• Ciruelas pasas - 60 g;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Aceite vegetal;
• Sal, pimienta.

¿Cómo freír champiñones frescos con papas, cebollas y ciruelas pasas?

1. Coloque las ciruelas pasas en un plato hondo y vierta agua hirviendo, deje que se enfríe.
2. Los champiñones, después de haber limpiado la suciedad adherida y otros desechos, se preparan para freír. Las muestras grandes deben hervirse y cortarse de antemano, y las pequeñas deben dejarse enteras sin hervir.
3. Muele las papas después de limpiarlas, eligiendo la forma de las rodajas como desees.
4. Corta la cebolla en medio aros y pica las ciruelas finas.
5. Freír los champiñones en aceite vegetal (10-15 minutos), luego agregar las cebollas y las ciruelas pasas, continuar freír hasta que las cebollas estén suaves.
6. Por separado, fríe las papas en una sartén hasta que estén medio cocidas y luego agregue la masa de champiñones, cebollas y ciruelas pasas.
7. Continúa friendo, bajando el fuego hasta que esté cocido.
8. Al final, sal y pimienta al plato al gusto.

Cómo cocinar champiñones frescos champiñones con papas fritas en crema agria

La receta para hacer champiñones frescos con papas fritas en crema agria será muy apreciada por todas las amas de casa atentas que les gusta mimar a su familia con deliciosos platos.

• Patata - 0.5 kg;
• Setas de miel (hervir) - 0.4 kg;
• Crema agria - 4 cucharadas. l.
• Verdes (frescas) - perejil, eneldo;
• Sal, aceite de oliva o vegetal;
• Unos granos de pimienta negra.

¿Cómo freír champiñones frescos con papas en crema agria?

1. Pele la papa, luego córtela en tiras, rodajas o medias anillas, enjuague con agua y seque con una toalla de cocina.
2. Fríe los champiñones en aceite hasta que el líquido se evapore, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Por separado, fríe las papas casi hasta que estén listas, luego combine con champiñones y crema agria.
4. Guisar durante 15 minutos, agregar sal y pimienta al final, decorar con hierbas picadas al servir.

La receta de champiñones frescos con papas fritas en una olla de cocción lenta

Los champiñones frescos fritos con papas en una olla de cocción lenta son un plato maravilloso, cuya receta es simplemente necesaria para aquellas amas de casa que tienen un "asistente" tan maravilloso en casa.

• Champiñones preparados - 0.5 kg;
• Tubérculos de papa - 0.8 kg;
• Cebolla - 1 pc .;
• Plumas de cebolla verde - 5-7 piezas;
• Agua - 4 cucharadas. l.
• Aceite de girasol sin sabor - 2 cucharadas. l.
• Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo cocinar champiñones frescos, fritos con papas en una olla de cocción lenta?

1. Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina y configure el modo "Freír" en el panel.
2. Coloque los cuerpos fructíferos, así como las cebollas, cortadas en cubos o medias anillas.
3. Sin cerrar las tapas, fríe ambos ingredientes durante 10 minutos.
4. Luego agregue las papas peladas, cortadas en cubos o rodajas finas.
5. Vierta el agua, mezcle todos los ingredientes, cierre la tapa y cocine el plato en el mismo modo durante 30 minutos.
6. Abra la tapa de vez en cuando para mezclar la masa.
7. Al final, sal, pimienta y sazonar con cebolla verde picada.

Cómo guisar champiñones frescos con papas, cebollas y ajo

¿De qué otra manera puedes cocinar champiñones frescos con papas? Por ejemplo, puede hacer el acompañamiento perfecto para cualquier almuerzo o cena al guisar ambos ingredientes en una cacerola.

• Patata - 1 kg;
• Champiñones de miel (preparados) - 400 g;
• Cebolla - 1 pc .;
• Ajo - 2 dientes;
• Hoja de laurel - 1-2 piezas .;
• Sal, pimienta, hierbas para servir;
• Aceite vegetal

¿Cómo guisar champiñones frescos con papas en una sartén?

1. Después de la limpieza, corte las papas en cubos grandes, enjuague y ponga en una sartén.
2. Vierta agua para que cubra la verdura con unos 3 dedos.
3. Enciende la estufa y enciende el fuego, y mientras tanto fríe un poco.
4. Freír cebollas picadas, ajo y champiñones en aceite vegetal.
5. Cuando las papas hiervan, agregue la fritura y mezcle.
6. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal, pimienta y laurel al final.
7. Al servir, espolvorea papas guisadas con champiñones y hierbas picadas.