Cómo hacer una pizza deliciosa con champiñones azafrán

Aunque la pizza apareció hace mucho tiempo y se consideraba alimento para los pobres, hoy es el bocadillo más popular en todo el mundo. Intenta hacer pizza con champiñones azafrán, uno de los cuerpos frutales más fragantes y nutritivos.

Este plato es especialmente sabroso con champiñones. Alguien pide pizza en casa, mientras que alguien prefiere hacerlo solo. ¿Cómo cocinar pizza con champiñones azafrán en casa? Ofrecemos varias recetas simples para el plato perfecto para todas las ocasiones.

Antes de comenzar a cocinar pizza con champiñones, debe saber una cosa: la masa siempre se amasa a mano. Además, no se despliega con un rodillo, sino que flexiona las manos directamente en una fuente para horno.

Receta de pizza con setas de azafrán saladas en una sartén

La receta de pizza con champiñones y queso con azafrán salado es simple, ya que la masa tiene la consistencia de la crema agria y se cocina en una sartén.

• 200 ml de crema agria;
• 100 ml de mayonesa;

• 2 huevos
• 2-2.5 art. harina
• 500 g de champiñones con azafrán salados;
• 200 g de queso;
• 150 g de salchicha cocida;
• 2 piezas Los tomates
• ½ cucharada l mantequilla
• Perejil
• Sal

Se prepara una receta de pizza de azafrán salada como se describe a continuación.

1. Vierta los champiñones con agua fría y déjelos por 30-40 minutos.
2. Dejar escurrir, poner en un colador, cortar en rodajas pequeñas.
3. Combina la mayonesa con la crema agria, agrega sal al gusto y bate con un batidor.
4. Batir los huevos y batir hasta que quede suave.
5. Introducir la harina en varias porciones en los huevos con crema agria, mezclar con un batidor y reservar.
6. Cortar la salchicha en rodajas, lavar los tomates y cortar en aros.
7. Calienta la sartén y pon ½ cucharada. l mantequilla
8. Vierta la masa en una sartén, espolvoree con hierbas, cubra con champiñones.
9. Ponga rodajas de salchicha y espolvoree con queso rallado.
10. Cubra, encienda a fuego medio y hornee por 15-20 minutos.

Receta de pizza con champiñones secos y carne picada de pollo

Una receta de pizza hecha con champiñones azafrán, así como la adición de pollo picado, es perfecta para una cena familiar.

• 100 ml de leche tibia;
• 4 cucharadas l aceite vegetal

• 300-400 g de harina;
• 10-15 g de levadura seca;
• 50 ml de agua tibia;
• 100 ml de salsa de tomate;
• 1 huevo
• ½ cucharadita azucar
• 200 g de queso duro;
• 70 g de champiñones secos;
• 2 piezas cebollas
• 2 piezas Los tomates
• 1 pc pimiento
• 300 g de pollo picado.

La receta de pizza de champiñones se prepara por etapas.

1. Vierta los champiñones secos con leche tibia o agua y déjelos toda la noche.
2. Enjuague, corte en cubos y exprima con las manos el exceso de líquido.
3. Diluimos azúcar y levadura en agua, mezclamos y dejamos en un lugar cálido durante 20 minutos.
4. Introducimos la leche, el agua restante, la sal al gusto, vierte 2 cucharadas. l mantequilla, poner huevos y harina, amasar con las manos.
5. Dejar durante 40 minutos en un recipiente hondo, cubriendo con una toalla para que quepa.
6. Combina la leche de azafrán picada con el pollo picado y fríe hasta que esté cocido.
7. Moler las cebollas, agregar a los champiñones con carne picada y freír durante 10 minutos. a fuego lento
8. Lubrique el molde con mantequilla, extienda la masa y estírela hasta los bordes con las manos.
9. Lubrique la masa con salsa, distribuya los champiñones con carne picada y cebolla.
10. Cortamos los tomates en aros y los ponemos encima, espolvoreamos con fideos de pimienta picados.
11. Cubra con queso duro rallado y póngalo en el horno.
12. Hornee a 180 ° durante 30-40 minutos.

Pizza con azafrán marinado y salchichas

Si tiene salchichas y champiñones en escabeche en el refrigerador, puede preparar deliciosas pizzas para una gran compañía amigable.

• Levadura instantánea - ½ cucharadita;
• 300 g de champiñones en escabeche;
• 1 huevo
• 2 piezas tomates frescos
• 1 cucharadita azucar
• una pizca de sal;
• 150 g de queso duro;
• 300 g de salchicha cocida;
• 100 ml de leche tibia;
• 20-30 g de mantequilla;
• 200-300 g de harina;
• 2 piezas cebollas
• Aceite vegetal;
• 1 cucharada l salsa de tomate
• 2 cucharadas l mayonesa

Sugerimos usar la receta de pizza con leche de azafrán con una foto paso a paso.