Platos de boletus con papas

Tan pronto como comienza la temporada de hongos en Rusia, este plato prácticamente nunca sale de la mesa. El boletus cocinado con papas es un plato ideal para alimentar a toda la familia y preparar la mesa para los invitados.

Cómo cocinar boletus setas, fritas con papas, mostrará varias recetas populares y bastante simples. Todas las opciones propuestas para un plato simple pueden llamarse las mejores en su dirección.

Las moras se consideran hongos "nobles", no deben hervirse antes de freírlas. Sin embargo, muchos aficionados "cazan silenciosamente" hierven champiñones durante 30 minutos y luego proceden a freír. La opción que elija dependerá de usted.

Cómo freír los champiñones con papas y tocino

Cualquier persona puede freír boletus con champiñones correctamente, porque este plato es bastante común. Pero intente agregar grasa a los champiñones con papas y puede asegurarse de que necesita experimentar: el plato resultará delicioso.

• 700 g de papas;
• 400 g de grasa;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 kg de cuerpos fructíferos;
• 1 zanahoria
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• 3 dientes de ajo.

1. Después de limpiar, cortar en rodajas, picar finamente la cebolla, picar las papas en tiras y agregar agua, rallar las zanahorias, cortar la grasa en trozos pequeños.
2. Fríe el solo en una sartén hasta que esté medio cocido, para que no quede rosado.
3. Vierta 50 ml de aceite vegetal, agregue la cebolla picada y el ajo.
4. Colar en aceite hasta que esté suave, agregar zanahorias, mezclar y continuar freír durante 10 minutos.
5. Agregue los champiñones, reduzca el fuego al mínimo y fríalos por 15 minutos.
6. En una sartén separada en una cantidad mínima de aceite, fríe las papas hasta que estén doradas y luego combine con champiñones y manteca de cerdo.
7. Revuelva, sal al gusto, fría con la tapa abierta durante 10 minutos, revolviendo suavemente con una espátula de madera.
8. Cubra y deje reposar durante 10 minutos.

Freímos boletus secos con papas y carne.

Como los champiñones frescos no siempre están a la mano, tomamos champiñones secos y freímos los champiñones de abedul con papas y carne. El plato resultará abundante, aromático y muy sabroso, su hogar lo apreciará.

• 1 kg de papas;
• 100 g de champiñones secos;
• 400 g de cualquier carne;
• 2 cabezas de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida;
• 1 cucharadita Hierbas italianas

Cómo cocinar boletus fritos con papas por su cuenta le dirá una descripción detallada del proceso.

1. Enjuague los champiñones, vierta agua tibia y deje toda la noche.
2. Por la mañana, drene el agua, llénela con agua fría y hierva a fuego medio durante 15 minutos.
3. Lave la carne, retire los huesos, si los hay, córtelos en rodajas y fríalos hasta que estén dorados.
4. Seleccione en un recipiente aparte y ponga las cebollas en una sartén, agregue aceite y fría hasta que estén doradas.
5. Vierta los champiñones hervidos picados en trozos, fríalos juntos durante 20 minutos. a fuego lento
6. Por separado, freír las papas cortadas en tiras en aceite, combinar con carne y champiñones.
7. Revuelva, sal, vierta hierbas italianas y pimienta negra molida al gusto.
8. Revuelva nuevamente y fríe con la tapa abierta a fuego lento durante 15 minutos. Si le gusta el ajo, exprima 2-3 dientes en el plato antes de servir y mezcle.

Cómo hacer chips salados con chips

Si su arsenal no tiene boletus marrones frescos y secos, tome hongos salados. Una receta de papas fritas con boletus enlatados es una excelente opción para alimentar rápidamente a los miembros de la familia con hambre.

• 1 kg de papas;
• 700 g de champiñones salados;
• 300 g de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Perejil y / o eneldo.

Use la receta paso a paso para papas fritas con boletus.

Boletus estofados con papas y crema agria

Si eres bastante bueno en la receta tradicional de papas fritas y champiñones, prueba cocinar papas guisadas con boletus en crema agria. Recibirá no solo todos los días, sino al mismo tiempo un plato festivo.

• 700 g de papas y champiñones;
• 3 cabezas de cebolla;
• 4 dientes de ajo;
• 200 g de tocino;
• 3 00 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• 2 cucharadas l perejil picado
• 5 guisantes de pimienta negra;
• 1 hoja de laurel;
• Sal

Una receta paso a paso con una foto de cocinar papas con setas de abedul ayudará a hacer todo bien.

1. Después de limpiar, lave y pique las papas con tiras grandes, colóquelas en una cacerola profunda, vierta un poco de aceite, cierre la tapa y cocine durante 20-25 minutos. a fuego lento
2. Saltee el tocino, los champiñones picados, la cebolla picada y el ajo picado en aceite.
3. Ponga todo sobre la papa, sal, agregue la hoja de laurel, granos de pimienta y mezcle.
4. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, vierta la crema agria, mezcle bien nuevamente y cocine durante otros 10-15 minutos bajo una tapa cerrada.
5. Decore el plato con hierbas y sirva caliente, en platos para servir.

Cómo cocinar boletus con papas y salsa de tomate en una sartén

Una papa cocinada con champiñones, boletus y salsa de tomate picante es un excelente plato como guarnición para la carne. Después de haber preparado un regalo inusual, puede mostrar a sus invitados la habilidad culinaria.

• 700 g de champiñones;
• 3 cebollas;
• 2 zanahorias
• 10 papas;
• 100 g de salsa de tomate caliente;
• Agua;
• Aceite vegetal;
• La sal, la pimienta negra molida y las hierbas picadas son de su agrado.

Cómo cocinar papas en una sartén, guisadas con salsa de tomate caliente, le dará una descripción paso a paso del proceso.

1. Pelar y cortar cebollas, zanahorias, papas: cebollas en medio aros, zanahorias en cubos pequeños, rodajas de papa.
2. Lave los champiñones después de la limpieza preliminar, hierva por 10 minutos. en agua con sal y depositada en un colador, escurrir.
3. Vierte 3 cucharadas en una olla o patitos profundos. l aceite y 50 ml de agua, ponga papas picadas, sal, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. a fuego lento
4. Pon las cebollas en una sartén, vierte un poco de aceite, fríe durante 5-7 minutos, agrega zanahorias y champiñones, mezcla.
5. Continuar freír durante 15 minutos, sal y pimienta, mezclar.
6. Ponga todo en un tazón de pollo, vierta encima una mezcla de salsa de tomate caliente y 1 cucharada. agua
7. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. a fuego lento
8. Cuando sirva papas con champiñones en cada porción, vierta 2 cucharaditas. verduras picadas

Cómo cocinar papas con abedul en el horno: descripción paso a paso

Intenta cocinar papas con abedul en el horno. Tan pronto como todo comience a hornearse, la familia lo torturará con una pregunta, ¿cuándo estará listo el plato?

• 800 g de papas;
• 600 g de champiñones;
• 6 dientes de ajo;
• ¼ cucharadita cúrcuma
• 1/3 cucharadita hierbas provenzales;
• 1 calabacín pequeño;
• 3 cabezas de cebolla;
• 5 tomates cherry;
• 5 ramitas de perejil;
• Sal y aceite vegetal.

Una descripción paso a paso de la receta ayudará a preparar papas de abedul con papas en el horno.

1. La papa se pela, se lava y se corta en cubos grandes.
2. Agregue la cúrcuma, las hierbas, 3 dientes de ajo machacado, 2 cucharadas. l aceite y sal al gusto, mezclado.
3. Los champiñones preparados se cortan en trozos, se fríen en aceite durante 15 minutos.
4. Cubra y con agitación ocasional, ase por otros 10 minutos.
5. El calabacín se corta en círculos grandes, las cebollas en 4-6 rodajas, agregue y mezcle con las papas.
6. La fuente para hornear se engrasa con aceite, papas con verduras,
7. Luego se colocan los champiñones, se cubren con papel de aluminio para hornear y se ponen en el horno.
8. Se hornean a una temperatura de 200 ° C durante 40 minutos, luego se retira la lámina, los tomates, se cortan en rodajas, se colocan en el plato y se hornean durante 10 minutos.
9. Al servir, el plato está decorado con hojas de perejil verde.

Patatas con papas en macetas

Una papa frita con champiñones en una corteza de abedul, y luego horneada con queso y carne en macetas es un plato increíblemente delicioso apreciado por los gourmets. Los ingredientes en la receta se dan para cocinar en 4 ollas.

• 600 g de carne de cerdo;
• 1 kg de papas;
• 500 g de champiñones;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 200 ml de crema agria;
• 200 g de queso;
• 4 dientes de ajo;
• Sal y pimienta negra molida;
• Aceite vegetal;
• Verdes

La receta del boletus con papas se describe paso a paso.

1. Lave el cerdo, córtelo en cubos y fríalo en una pequeña cantidad de aceite durante 15 minutos.
2. Pela las papas, córtalas en círculos finos, lávalas bien y fríelas en una sartén aparte hasta que estén medio cocidas.
3. En las macetas engrasadas, primero ponga la carne, luego las cebollas picadas en medio aros, luego las papas mezcladas con las zanahorias ralladas.
4. Después de hervir, corte los champiñones en rodajas y fríalos en aceite hasta que estén dorados.
5. Agregue ajo machacado, sal y pimienta molida, mezcle y ponga las papas.
6. Mezclar la crema agria, el queso rallado, la sal, batir con un batidor, llenar el contenido de las ollas y poner en un horno caliente.
7. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 180 ° C, vierta un poco de verduras picadas en cada olla cuando sirva.

Cómo freír deliciosamente boletus con papas en una olla de cocción lenta

Las papas cocinadas con champiñones, a primera vista, pueden parecer una receta banal. Sin embargo, los hongos boletus con papas cocinadas en una olla de cocción lenta son una variante de un plato sorprendentemente sabroso y fragante.

• 600 g de papas;
• 500 g de champiñones hervidos;
• 2 cebollas;
• 2 cucharadas l harina
• 150 ml de agua;
• 150 ml de leche;
• 3 cucharadas l mantequilla
• Sal y especias al gusto.

Aprenda a freír deliciosamente boletus con papas en una olla de cocción lenta, aprenda de la descripción del proceso paso a paso.

1. Encienda la olla de cocción lenta y configure el modo "Hornear", derrita la mantequilla, ponga la cebolla cortada en aros finos y fría hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos.
2. Agregue los champiñones en rodajas, continúe freír durante otros 10 minutos.
3. Pelar las papas, cortarlas en tiras, lavarlas y ponerlas en una olla de cocción lenta.
4. Sal, agregue sus especias favoritas, mezcle suavemente con una cuchara de madera o plástico.
5. Diluir la harina con agua, batir con un batidor, verter la leche y batir nuevamente.
6. Vierta en las papas con champiñones, cierre la tapa, active el modo "Estofado" durante 40-50 minutos.
7. Después de la señal, abra la tapa, espolvoree con hierbas picadas y cierre durante 10 minutos para insistir en el plato.