Como freír champiñones con patatas
Hablan sobre cómo freír los hongos porcini con papas para preservar el valor nutricional de todos los productos y obtener un excelente sabor en la producción. Elija nuevas formas de cocinar hongos, experimente y pruebe nuevas recetas. Esto diversificará la nutrición de la familia.
Contenido
Cómo freír deliciosamente champiñones con papas
Antes de freír deliciosamente los champiñones con papas, prepararemos todos los ingredientes necesarios:
- 75 g de champiñones secos
- 300 g de papas
- 20 g de grasa
- 10 g de mantequilla (o 15 g de manteca)
- 50 g de cebolla
Pele las papas y córtelas en cubos (círculos, rodajas o cubos pequeños). Freírlo con grasa, volteándolo para que se dore por completo. Espolvorea con sal después de que esté ligeramente frito. Picar la cebolla, freír en aceite y mezclar con papas. Esparce champiñones finamente picados y fritos encima de la mantequilla restante encima.
Hongos porcini salados fritos en aceite vegetal con papas
- 1 plato de champiñones salados
- 1-2 bombillas
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 kg de papas hervidas calientes
Remoje los champiñones en agua, luego retírelos con una cuchara ranurada y deje que el agua drene. Agregue la cebolla picada y freír los alimentos en aceite en una sartén.
Servir con papas hervidas calientes.
Champiñones blancos en escabeche con papas y crema agria
- 1 plato de champiñones en escabeche
- 1-2 bombillas
- 80 g de crema agria
- 1 kg de papas hervidas calientes
Elija setas de la marinada. Agregue cebollas finamente picadas, mezcle. Comida gourmet con crema agria, sírvala en la mesa con papas calientes.
Cómo freír champiñones frescos con patatas
- 8 papas
- 3 cebollas
- 1 cucharada una cucharada de grasa
- 500 g de champiñones frescos
- sal al gusto
Antes de freír champiñones porcini frescos con papas, boletus hervidos, pelados y picados en agua con sal, luego sacarlos, dejar que escurran el agua, poner en una sartén con grasa caliente y freír. Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en rodajas y freírlas en grasa. Al final del asado, sal, mezclar con los champiñones y las cebollas fritas. Al servir, puede poner papas fritas en un extremo del plato, champiñones fritos en el otro y decorar con rodajas de cebolla frita en la parte superior.
Ceps fritos con papas
- champiñones frescos - 500 go champiñones enlatados - 250 g
- tocino - 50 g
- papas - 8-10 piezas
- cebollas - 1-2 piezas
- sal
- semillas de alcaravea
Pelar los champiñones, enjuagar y cortar en rodajas.
Cortar el tocino en tiras.
Calienta parte de la grasa en una sartén, fríe las cebollas en ella.
Agregue los champiñones y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Hervir las papas, cortarlas en cubos pequeños y freírlas con tocino para obtener una corteza dorada.
Mezcle los champiñones con papas, sal al gusto, agregue las semillas de alcaravea y fría por unos minutos más.
Espolvorea con hierbas antes de servir.
Cómo freír hongos porcini secos con papas
- 10 papas
- 600 g de champiñones secos
- 2 cabezas de cebolla
- 70 g de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
- verdes
Antes de freír los hongos porcini secos con papas, el boletus debe remojarse en agua tibia durante 2 horas. Cortar las papas peladas y lavadas en cubos. Vierte el aceite en la sartén y, cuando esté caliente, coloca las papas. Fría por unos 10 minutos por todos lados, reserve. Cortar los champiñones lavados en trozos pequeños y guisar en su propio jugo, ligeramente salado. En una sartén aparte, fría las cebollas finamente picadas; cuando esté listo, vierta los champiñones allí. Mezcle las papas con champiñones y cebollas y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada a fuego lento durante 7 minutos.
