Empanadas con champiñones en una sartén y en el horno
Las empanadas con champiñones de miel se preparan con cualquier tipo de masa, sin embargo, son más sabrosas con hojaldre, sin levadura ni levadura. Debo decir que el hojaldre se puede comprar libremente en el supermercado. Esto es muy beneficioso, especialmente si no hay tiempo para cocinarlo usted mismo. El hojaldre tiene una textura suave y un sabor delicado. Además, esta masa va bien con una variedad de rellenos. Sin embargo, cada ama de casa es libre de tomar la masa que más le guste.
Las recetas para hacer pasteles fritos con champiñones de miel tienen diferentes opciones. Además de los cuerpos fructíferos, para el relleno puede tomar productos completamente diferentes, por ejemplo: papas, arroz, huevos, cebollas, verduras. Se pueden ofrecer pasteles de champiñones a los invitados junto con caldo de carne o sopa de verduras. Todos sus hogares se alegrarán de que les haya preparado pasteles con champiñones.
Contenido
Tartas de hojaldre con setas de miel y arroz
Los pasteles con champiñones y arroz están hechos de masa sin levadura. Para esta opción, los champiñones se deben freír hasta que estén dorados. El arroz para cocinar se debe tomar de grano largo y asegurarse de que no se digiera.
- Hojaldre - 600 g;
- Champiñones de miel - 500 g;
- Arroz - 150 g;
- Cebolla - 2 piezas;
- Huevos - 1 pc .;
- Aceite de girasol;
- Pimienta negra molida;
- Sal
La receta de pasteles con champiñones de miel gracias a una foto con una descripción paso a paso lo ayudará a visualizar todo el proceso de cocción.
Limpiamos los champiñones y los hervimos durante 20 minutos en agua con sal, los colocamos en un colador y los dejamos enfriar.
Si los agáricos de miel son grandes, entonces deben cortarse. Freír los champiñones en aceite hasta que estén dorados.
Cortar las cebollas en medio aros, combinar con champiñones y continuar freír durante otros 10 minutos.
Hervir el arroz, enjuagar con agua caliente y transferir a un plato, dejar enfriar.
Agregue arroz y espolvoree con pimienta negra, combine con champiñones y cebollas, luego mezcle suavemente.
Extienda la masa en una capa delgada, cortada en cuadrados, que a su vez se cortan en triángulos.
Extendemos el relleno sobre la masa, doblamos los triángulos por la mitad y presionamos los bordes con un tenedor, o con un palo decorativo especial.
Batir la yema, agregar 2 cucharaditas. ordeñe y engrase cada pastel.
Le damos a los pasteles 15 minutos para que se coloquen sobre la mesa y directamente sobre la sábana colocados en un horno caliente.
Hornee durante 30-35 minutos a 200 ° C.
Las empanadas se pueden servir con ensalada de verduras o té fuerte.
Cómo cocinar pasteles con champiñones y un huevo
Se pueden servir empanadas con champiñones y un huevo en el primer plato en lugar de pan. Resultan deliciosas, nutritivas, rojizas y, lo más importante, sabrosas.
- Champiñones de miel - 500 g;
- Huevos - 5 piezas;
- Yema de huevo - 1 pc .;
- Cebolla verde - 2 racimos;
- Pimienta negra molida y sal al gusto;
- Masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- Hojas de lechuga
¿Cómo cocinar pasteles con miel de masa de levadura para hacer pasteles caseros clásicos?
Hervir los champiñones en agua salada durante 20 minutos, enjuagar bajo el grifo y colocar en un colador.
Hervir los huevos durante 10 minutos, enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos.
Picar la cebolla, combinar con champiñones y huevos, sal y pimienta al gusto, mezclar.
Estirar la masa, cortar en cuadrados y poner el relleno en el medio.
Conecte las dos esquinas para hacer un triángulo y presione los bordes con un tenedor.
Ponga papel de hornear en una hoja, ponga pasteles sobre él, déjelo reposar durante 20 minutos.
Batir la yema con un batidor, engrasar los pasteles y poner en un horno caliente.
Hornee a 180 ° C durante 40 minutos.
Retirar del horno, cubrir con una toalla seca y dejar enfriar durante 15 minutos.
Coloque las hojas de lechuga en un plato grande, coloque los pasteles enfriados con champiñones y huevos encima y sirva.
Tartas de hojaldre con champiñones y pollo
En esta receta, los pasteles de miel hechos de hojaldre se complementan con carne de pollo. Este pastel es perfecto para un almuerzo.
- Hojaldre - 500 g;
- Champiñones de miel - 400 g;
- Cebolla - 2 piezas;
- Huevos - 5 piezas;
- Carne de pollo - 300 g;
- Aceite de girasol;
- Sal y pimienta negras molidas - al gusto.
Las empanadas con champiñones hechos de hojaldre con carne de pollo son tan deliciosas que se pueden servir en la mesa festiva.
Los hongos de miel se hierven durante 20 minutos en agua con sal, se dejan escurrir, se fríen en aceite hasta que estén dorados.
Pela la cebolla, córtala en cubos y agrégala a los champiñones, fríe hasta que las cebollas estén suaves.
Hervir el pollo hasta que esté tierno, cortar en cubos y freír por separado durante 15 minutos.
Huevos duros, pelados y cortados en cubitos.
Mezcle todos los ingredientes, agregue, pimienta al gusto.
Extiende una fina capa de masa, corta en cuadrados, coloca el relleno en el medio y conecta las dos esquinas, aplastando los bordes.
Lubrique la hoja con aceite, extienda los pasteles y deje que "infunda" durante 15 minutos.
Poner en un horno precalentado durante 30-35 minutos y hornear a una temperatura de 180 ° C.
Empanadas fritas con caviar de champiñones
Las empanadas fritas con champiñones, o mejor dicho, con caviar de champiñones, son perfectas para los bocadillos. Puedes llevarlos contigo a la naturaleza.
- Caviar de setas de miel - 300 g;
- Masa de levadura de hojaldre - 500 g.
Estirar la masa, cortar un vaso de círculos y extender los huevos en el centro del pastel.
Le damos la forma de un pastel, lo ponemos en una sartén caliente con aceite vegetal y lo freimos en ambos lados hasta que estén doradas.
Las empanadas con caviar de champiñones se pueden servir calientes, “con calor, con calor”, o puede esperar para que se enfríen.
La receta para freír pasteles con champiñones champiñones y papas
¿Cómo freír deliciosamente pasteles con papas y champiñones para complacer a los miembros de tu familia?
- Champiñones de miel - 500 g;
- Patata - 5 piezas;
- Aceite de girasol;
- Cebolla - 3 piezas;
- Hojaldre - 500 g;
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
La receta de pasteles con champiñones y papas es muy simple de preparar. Incluso una ama de casa novata podrá hacer frente, especialmente si la masa no se cocina en casa.
Limpiamos los agáricos de miel, hiervemos durante 20 minutos, los ponemos en un colador y los ponemos en una sartén. Freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
Pelar la cebolla, cortarla en cubos, ponerla en los champiñones y freír hasta que las cebollas estén suaves.
Limpiamos las papas, las lavamos, cocinamos hasta que estén listas y hacemos un puré de papas grueso.
Combine los champiñones con cebolla y papas, sal, pimienta y mezcle hasta que quede suave.
Trituramos la mesa con harina, estiramos la masa y la cortamos en cuadrados pequeños.
En el centro del cuadrado, ponga un relleno con una cuchara y conecte los dos bordes, mientras presiona con un tenedor todos los bordes del pastel.
Extendemos el pergamino sobre la sábana, colocamos los pasteles para que no se toquen, engrasamos con un huevo batido y los ponemos en un horno caliente.
Horneamos pasteles con champiñones, champiñones y papas durante 30-35 minutos a una temperatura de 190 ° C.
Sirva a la mesa con ensaladas de verduras, así como en lugar de pan para los primeros platos.
Empanadas con champiñones y cebolla
La receta de pasteles con champiñones, champiñones y cebollas es mejor cocinar en una sartén.Esta opción es adecuada para aquellos que no tienen suficiente tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo. Hay pocos ingredientes en esta receta, y también se mencionó que la masa de levadura se puede comprar en la tienda.
- Champiñones de miel - 700 g;
- Cebolla - 5 piezas;
- Masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- Sal y pimienta negras molidas - al gusto;
- Aceite vegetal;
- Perejil y eneldo verde - 1 manojo cada uno.
Los hongos se limpian de la contaminación, se lavan, se hierven durante 20 minutos en agua con sal, se colocan en un colador para que el vaso agua bien.
Coloque los champiñones en una sartén seca y fría a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
Vierte 2 cucharadas. l aceite vegetal, freír a fuego medio hasta que estén doradas.
Pele la cebolla de la capa superior, córtela en anillos finos, introdúzcala en los champiñones y fría hasta que las cebollas estén transparentes.
Deje enfriar, agregue sal y pimienta, agregue verduras picadas, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea y el relleno estará listo.
Estirar la masa, cortar en cuadrados y luego en triángulos.
Pon un relleno en el medio de cada triángulo con una cuchara y conecta los bordes.
Presiona con un tenedor, coloca los pasteles cocidos con champiñones en una sartén caliente y fríe por ambos lados hasta que estén dorados.
La ventaja del hojaldre es que incluso en el segundo día, los productos no se endurecen. Solo deben calentarse en el microondas o en el horno.
