Recogedor de champiñones de champiñones frescos, congelados y secos
Para considerar algunas recetas de champiñones de champiñones de miel, necesita saber qué es. De hecho, es una sopa de champiñones clásica hecha de champiñones secos, frescos o congelados. La composición del recolector de hongos puede incluir una variedad de componentes. Por lo tanto, en la preparación de este plato puede usar su imaginación y una amplia selección de verduras y cereales. El recolector de champiñones se cocina con pasta, carne, quesos e incluso frutas secas. Sugerimos aprender varias recetas sobre cómo cocinar champiñones champiñones a partir de los productos más asequibles y comunes.
Contenido
Receta de champiñones frescos con papas
La receta de champiñones de champiñones frescos con papas puede ser preparada incluso por una anfitriona novata.
- Champiñones de miel - 200 g;
- Patata - 4 piezas;
- Zanahorias - 1 pc .;
- Cebolla - 1 pc .;
- Aceite magro;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Hojas de albahaca - 2-3 ramas.
El recolector de hongos de champiñones frescos y papas se prepara en varias etapas.
Limpiaremos los hongos de los escombros del bosque y los restos de micelio. Lavar y hervir en agua con sal durante 20-25 minutos, eliminando constantemente la espuma.
Arrojémoslo a un colador, déjelo escurrir y corte los champiñones en pedazos (si los champiñones son grandes).
Freír los champiñones durante 15 minutos en aceite vegetal a fuego lento.
Pelar las papas, cortarlas en cubos y hervir hasta que estén listas en 3 litros de agua.
Pela las zanahorias y las cebollas, córtalas en cubos y fríelas en aceite hasta que estén tiernas.
Introducimos las verduras y los champiñones fritos en las papas, hervir durante 20 minutos, sal al gusto, pimienta e introducir verduras picadas. Apaga el fuego de la estufa y deja que el hongo repose por 10 minutos.
Recomendamos servir este plato a la mesa con crema agria y hojas de albahaca en cada plato.
Cómo cocinar champiñones de hongos congelados
Nuestra receta con una foto de hongos de hongos con pollo no es difícil de cocinar. El componente principal de la sopa serán los champiñones congelados y tu buen humor.
Los hongos de miel se consideran uno de los hongos más fragantes y saludables. Y la combinación de champiñones con pollo en el recolector de hongos hará las delicias de los gourmets. Sobre la receta de champiñones de champiñones congelados con pollo, podemos decir que esta es una sopa de champiñones simple, pero al mismo tiempo muy sabrosa.
- Patas de pollo - 2 piezas .;
- Champiñones de miel - 300 g;
- Patata - 3 piezas;
- Zanahorias - 1 pc .;
- Agua - 4 L;
- Cebolla - 1 pc .;
- Pimienta y sal - al gusto;
- Mantequilla - 50 g;
- Laurel - 3 piezas .;
- Harina -3 cucharadas. l.
- Leche - 1 cucharada;
- Eneldo seco, tomillo - ½ cucharadita;
- La nuez moscada está en la punta de un cuchillo.
Cortar las piernas en 2 partes, poner en una sartén con agua y cocinar por 40 minutos. Agregue sal al gusto, pimienta molida y lavrushka.
Separe las piernas de los huesos, corte la carne en cubos y regrese a la sartén con el caldo.
Pele las papas, córtelas en cubos pequeños, lávelas y agréguelas al caldo de pollo, cocine por 30 minutos.
Cortar la cebolla en medio aros, poner la mantequilla derretida en la sartén, freír hasta que esté suave.
Limpiamos las zanahorias y las tres en un rallador grueso, combinamos con cebollas y continuamos friendo hasta que estén doradas.
Combina los agáricos de miel descongelados con vegetales y fríe durante 15 minutos hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Agregue tomillo, mezcle y agregue el contenido de la sartén al caldo.
Mezclamos leche y harina, batimos con un batidor para que no queden grumos, introducimos eneldo seco y nuez moscada, mezclamos. Vierta una corriente delgada, revolviendo continuamente, y cocine durante 15 minutos a fuego lento.
El hongo hongo de los agáricos de miel con pollo es un aroma espeso y rico de hongos del bosque. Si desea una textura de sopa más fluida, agregue agua y hierva.
Cómo hacer champiñones a partir de hongos secos
Vale la pena decir que el recolector de hongos secos tiene el sabor más refinado. Este plato rico y fragante se convertirá en un adorno para cualquier mesa festiva.
¿Cómo cocinar hongos de hongos secos con la adición de huevos y hierbas? Para hacer esto, debe familiarizarse con la preparación paso a paso de la sopa de champiñones.
- Champiñones secos - 1.5 cucharadas;
- Agua - 3 L;
- Patata - 7 piezas;
- Huevos de gallina - 3 piezas .;
- Raíz de perejil;
- Sal al gusto;
- Pimiento (rojo) - 1 pc .;
- Hojas de eneldo - 1 manojo;
- Crema agria al gusto.
Lavamos los hongos secos, luego vertimos agua fría y limpia en el recipiente y lo dejamos en remojo durante 2 horas.
Drene el agua, lave nuevamente el agárico de miel, pero ya bajo agua corriente, y complete el líquido especificado en la receta. Lleve a ebullición y cocine durante 15 minutos, eliminando constantemente la espuma formada en la superficie.
Pela las papas, lávalas y córtalas en cubos pequeños, agrégalas a los champiñones y cocina por 15 minutos.
Pelar la cebolla, picarla, limpiar la raíz de perejil, rallarla. Después de que todas las verduras se introducen en el recogedor de hongos, cocine por 20 minutos.
Pimiento cortado por la mitad, pelado y cortado en fideos finos.
Lo introducimos en la sopa, sal al gusto y espolvoreamos con hierbas picadas, dejamos hervir durante 5-8 minutos.
Vertimos el recolector de hongos en platos en porciones, espolvoreamos con huevos picados duros encima y sazonamos con una cucharada de crema agria.
Su familia y amigos invitados a cenar estarán encantados con una sopa de champiñones tan sabrosa y fragante.
Te presentamos algunas recetas de sopas de champiñones populares. Ahora, sabiendo cómo cocinar champiñones con champiñones de miel, siéntase libre de ponerse a trabajar, y sus esfuerzos serán apreciados.
