Enciclopedia de hongos
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Champiñones al horno

Recetas simples y probadas para champiñones al horno en el horno revelarán a muchas amas de casa los secretos de preparar cuerpos fructíferos.

Para que los platos sean lo más sabrosos posible, debe escuchar las recomendaciones sobre cómo cocinar hongos en el horno. Por lo tanto, las recetas paso a paso propuestas descritas por experimentados cocineros de hongos ayudarán a hacer frente al proceso. Habiendo dominado las reglas básicas, incluso las amas de casa novatas podrán volver a hornear hongos en el horno, cambiando cada vez la receta y agregando sus propios ingredientes. Los cuerpos de las frutas pueden hervirse previamente o freirse, y luego hornearse en una forma, en macetas o simplemente en una bandeja para hornear.

¿Qué se puede cocinar en el horno con champiñones para sorprender y deleitar a los miembros de su familia? Vale la pena decir que cualquier combinación de hongos con otros productos, ya sea queso, papas, crema agria, carne o cebolla, puede ser un excelente regalo en cualquier día, incluidas las fiestas navideñas.

Champiñones al horno con papas, salsa de tomate y mayonesa

Para esta receta de champiñones al horno con papas al horno, se toman los ingredientes más simples. No es necesario mucho tiempo para su preparación, pero el sabor es simplemente delicioso. Las setas con papas se pueden servir como un plato independiente, y una ensalada de verduras frescas servirá como complemento.

  • Patata - 700 g;
  • Hongos de miel - 1 kg;
  • Aceite de oliva - 50 ml;
  • Salsa de tomate - 5 cucharadas. l.
  • Mayonesa - 3 cucharadas l.
  • Sal al gusto;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • 2 cucharadas l verduras picadas (cualquiera);
  • Cebolla - 5 cabezas.

Los champiñones, horneados al horno con papas, se preparan de acuerdo con la receta que se describe a continuación.

  1. Después de la purificación preliminar, los champiñones se lavan, se hierven en agua durante 15 minutos. y se extendió sobre una toalla de cocina con una cuchara ranurada para enfriar y escurrir.
  2. Las papas se pelan, se lavan y se cortan en rodajas finas.
  3. Retire la capa superior de la cebolla, córtela en aros y mezcle con las papas.
  4. Salado, espolvoreado con pimienta molida y vierta 2 cucharadas. l aceite de oliva
  5. Revuelva y deje por 20 minutos para marinar.
  6. Los champiñones se fríen en aceite de oliva durante 15 minutos. (a fuego medio), sal y pimienta al gusto.
  7. La fuente para hornear se engrasa con aceite, se extiende una capa de papas con cebolla.
  8. Combina la salsa de tomate y la mayonesa, engrasa las papas.
  9. Extienda los champiñones y engrase nuevamente con salsa de tomate y mayonesa.
  10. Coloque el plato en un horno caliente y hornee por 50 minutos. a una temperatura de 180 °.
  11. Si lo desea, antes de servir, puede espolvorear el plato con hierbas picadas.

Champiñones en crema agria con papas y cebollas, horneados al horno

Los champiñones con papas en crema agria, horneados al horno, son abundantes y muy sabrosos. Vale la pena decir que esta receta será especialmente atractiva para aquellos que están muy ocupados y no quieren molestarse en la cocina durante mucho tiempo para preparar el almuerzo o la cena.

  • Champiñones y papas a la miel - 700 g cada uno;
  • Crema agria - 400 ml;
  • Cebolla - 5 cabezas;
  • Sal al gusto;
  • Ajo - 3 dientes;
  • Mantequilla - para lubricación;
  • Perejil rallado - 3 cucharadas. l.
  • Pimentón dulce - 2 cucharaditas

Los champiñones al horno con papas y crema agria se preparan de la siguiente manera:

Después de la limpieza, los champiñones se lavan y se hierven durante 15 minutos. en agua salada

Extender en un colador, lavar y dejar escurrir durante varios minutos.

Las papas y las cebollas se pelan, se lavan y se cortan: papas en tiras, cebollas en medio aros.

Se mezclan crema agria, sal al gusto, pimentón dulce, hierbas picadas y dientes de ajo machacados.

En una bandeja para hornear engrasada, se distribuyen capas de papas, luego cebollas y champiñones.

Cubrir con salsa de crema y poner en un horno precalentado.

Hornee a 180 ° 45-50 min.


¿Qué más puedes cocinar con champiñones horneando champiñones en el horno?

Los champiñones con crema agria, cocinados al horno, no dejarán indiferente a nadie. Y las cebollas agregadas darán su nota picante.

Prepare este plato y asegúrese de que tal combinación de productos sorprenda con las propiedades gustativas de incluso los gourmets más caprichosos.

  • Hongos de miel - 1.5 kg;
  • Cebolla - 500 g;
  • Crema agria - 500 ml;
  • Sal y pimienta negra molida - al gusto;
  • Mantequilla - 3 cucharadas. l

Hornear champiñones de miel en crema agria en el horno, proceda por etapas.

  1. Los champiñones se limpian, se lavan, se cortan los extremos de las patas y se hierven durante 15 minutos.
  2. Ponga una toalla de cocina para drenar y enfriar.
  3. Pelar la cebolla, cortarla en mitades y combinar con los champiñones.
  4. Poner en una sartén precalentada con mantequilla derretida y freír hasta que estén doradas.
  5. Coloque la masa de champiñones sobre una hoja engrasada, espolvoree con sal y pimienta negra.
  6. Cubra con crema agria, alise y ponga en un horno caliente.
  7. Hornee a 180 ° durante 30-40 minutos.

Champiñones al horno en ollas con queso

Delicado queso crema con champiñones de miel, horneados en ollas en el horno, conquistarán sus corazones con un sabor y aroma increíbles. Durante la cocción, el plato se cubre con una increíble corteza dorada que se derrite en la boca. Una comida tan simple pero al mismo tiempo exquisita hará las delicias de sus seres queridos e invitados reunidos en la misma mesa para unas vacaciones o una cena.

  • Hongos de miel - 1 kg;
  • Queso Crema - 200 g;
  • Crema agria - 300 ml;
  • Cebolla - 5 cabezas;
  • Aceite vegetal;
  • Ajo - 4 dientes;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

Cómo cocinar champiñones champiñones con queso en el horno, le dirá una descripción gradual de la receta.

  1. Los champiñones se limpian, se lavan y se hierven durante 15 minutos. y tendido en un colador para drenar.
  2. Frito en aceite hasta que estén doradas, combine con cebolla picada y ajo.
  3. Salados y al jengibre al gusto, mezclados y dispuestos en ollas aceitadas.
  4. Cubra con crema agria y espolvoree con una capa de queso crema rallado en un rallador grueso.
  5. Las macetas se ponen en un horno caliente y se hornean durante 40-50 minutos. a una temperatura de 180-190 °.

Como cocinar champiñones con carne en el horno

Un plato de champiñones con carne, cocinado al horno según esta receta, es fragante y jugoso. Tal regalo para una fiesta festiva irá primero, y su menú familiar se repondrá con un plato inusualmente delicioso.

  • Hongos de miel - 1 kg;
  • Carne - 500 g (preferiblemente pechuga de pollo);
  • Cebolla - 5 cabezas;
  • Ajo - 7 dientes;
  • Sal al gusto;
  • Miel - 3 cucharadas l.
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • Crema agria - 200 ml.

Use la descripción paso a paso de la receta para preparar adecuadamente el plato.

  1. Después de limpiar, hervir nuevamente, distribuir sobre una toalla de cocina para drenar.
  2. Hervir la carne hasta que esté tierna, dejar enfriar, cortar en rodajas.
  3. Combine la carne con sal, miel derretida, pimienta molida y cebolla picada en medio aros, déjelo por 30 minutos. pepinillo
  4. Lo extendimos en una bandeja para hornear engrasada, colocamos los champiñones hervidos encima.
  5. Mezclar la crema agria con ajo machacado y agregar al gusto.
  6. Distribuya la crema agria sobre los champiñones, nivele y ponga en el horno.
  7. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 180 °.

Tal plato se puede servir en la mesa como un plato independiente, agregando puré de papas y ensalada de verduras como guarnición.

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