Platos al horno en el horno: recetas de cocina
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Horno con receta de papa al horno
A pesar de su simplicidad, dicho plato se puede poner de forma segura en una mesa festiva, porque el sabor de los hongos del bosque en combinación con las papas no se puede dejar de amar. Este es un ejemplo vívido cuando un conjunto banal de ingredientes puede convertirse en una obra maestra culinaria. Además, la mantequilla con papas en el horno es una solución ideal cuando necesita alimentar a una familia numerosa con el almuerzo o la cena.
- Patatas - 1.2 kg;
- Pez mantequilla hervido - 0.7 kg;
- Leche - 200 ml;
- Mayonesa - 3 cucharadas l.
- Dientes de ajo - 3 piezas;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Verdura o mantequilla - 2 cucharadas. l.
- Vegetales frescos.
Cortar el aceite limpio y preparado en trozos grandes y reservar.
Mientras tanto, pele y enjuague las papas, luego córtelas en rodajas finas y también retírelas a un lado.
Combinamos leche, mayonesa, ajo machacado en un recipiente separado y batimos con un tenedor hasta que quede suave. Sazone con sal, pimienta al gusto y mezcle nuevamente.
Tomamos una fuente para horno general, la engrasamos con aceite vegetal o simplemente le echamos unos pedazos de crema.
Distribuimos ½ parte de la papa, distribuimos el aceite por encima y ponemos el resto de la papa.
Vierta el plato con la salsa resultante, sal, pimienta y espolvoree con hierbas.
Hornee las papas con aceites en el horno durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 190 ° C.
Como cocinar mantequilla en ollas en el horno
Las macetas de porciones son una excelente opción para obtener una comida inolvidable de la mantequilla. La ventaja de este método es que cada porción se prepara por separado, y esto le permite preservar todo el sabor y aroma. Además, un plato en macetas mantiene su calor por más tiempo, en contraste con el plato para hornear general.
- Patata - 1 kg;
- Pez mantequilla hervido - 0.4 kg;
- Cebolla - 0.2 kg;
- Tomate - 0.2 kg;
- Crema agria - 4 cucharadas. l.
- Aceite de oliva - 3 cucharadas l.
- Sal, pimienta.
¿Cómo cocinar mantequilla en ollas con papas al horno?
Moler los champiñones en cubos pequeños y freír ligeramente en aceite de oliva.
Pelar la cebolla de la cáscara, cortarla en mitades y enviarla a los champiñones.
Agregue la crema agria, sal, pimienta, mezcle y apague el fuego.
Pelar las papas, cortarlas en tiras finas, tomar la mitad y ponerlas en el fondo de las macetas.
Extienda la mezcla de cebolla y champiñones encima, luego, las papas restantes, agregue 2-3 cucharadas a cada recipiente. l agua
Coloque los tomates cortados en cubitos en una capa final y cubra con tapas.
Cocinar en el horno a 180 ° C 45-50 min.
Plato de cerdo al horno con mantequilla
Este plato ciertamente atraerá a los representantes de la mitad fuerte de la humanidad.Después de todo, se sabe que la carne es un producto para hombres de verdad. Sin embargo, si dejas de lado las bromas, entonces la carne de cerdo con mantequilla en el horno seguramente atraerá a todos los que la prueben.
- Pulpa de cerdo - 0.6 kg;
- Mantequilla hervida - 0.3 kg;
- Cebolla - 2 piezas;
- Mayonesa - 2 cucharadas l.
- Queso duro - 170 g;
- Ajo - 3 dientes;
- Aceite vegetal;
- Sal, pimienta, condimento para carne.
Enjuague bien la pulpa de cerdo y córtela en cubos de 3x3 cm. Sal, pimienta, sazone con especias y cubra cada pieza con ajo machacado, deje marinar.
Mientras tanto, cortamos los champiñones en trozos pequeños, cortamos las cebollas en medio aros, rallamos el queso en un rallador con grandes divisiones.
Lubrique una fuente para hornear profunda (bandeja para hornear) con mantequilla y ponga trozos de carne de cerdo en el fondo. Encima de la carne, distribuya uniformemente los champiñones y las cebollas. Luego espolvorea todo con queso y haz una "rejilla" de mayonesa.
Hornee un plato de cerdo con mantequilla en el horno durante 55-60 minutos, calentándolo a una temperatura de 180 ° C.
Receta de horno con pollo
La siguiente receta para cocinar aceite en el horno consiste en agregar pollo. Este plato suave y jugoso estará en perfecta armonía con vegetales frescos o papas jóvenes hervidas.
- Pechuga de pollo (posibles patas de pollo) - 0.8 kg;
- Boletus setas (hervidas) - 0.8 kg;
- Cebolla - 0.2 kg;
- Crema agria o crema - 150 ml;
- Especias: sal, pimienta, curry;
- Aceite vegetal
Separar la carne de pollo del hueso, cortar en trozos grandes y encurtir en especias.
En este momento, corta la cebolla en medio aros y fríela ligeramente en aceite.
Agregue los champiñones picados y continúe friendo todo por unos 10 minutos.
Vierta la crema en la sartén, sal, revuelva y retire de la estufa.
En el fondo de la fuente para hornear ponemos nuestro pollo en escabeche y espolvoreamos con una mezcla de la sartén.
Hornee durante aproximadamente 1 hora en un horno precalentado a 190 ° C.
Cazuela con mantequilla
Un plato interesante, pero al mismo tiempo fácil de preparar con mantequilla en el horno, lo ayudará cuando no haya tiempo adicional para jugar con recetas complicadas.
- Pez mantequilla hervido - 0.2 kg;
- Migas de pan - 150 g;
- Leche casera - 100 ml;
- Queso - 30-50 g;
- Huevos de gallina - 2 piezas .;
- Harina - 2 cucharadas. l.
- Mantequilla - 1 cucharada. l.
- Especias: sal común, pimienta blanca.
Hervir la leche y verter el pan rallado sobre ella, reservar hasta que se hinche.
Separa las yemas de las proteínas, bate las proteínas por separado en una espuma espesa.
Mezcle las migas de pan listas con champiñones picados, mantequilla, yemas y harina. Revuelva, sal, pimienta e introduzca suavemente proteínas en la masa.
Revuelva suavemente nuevamente, ponga en forma engrasada y espolvoree con queso rallado.
Coloque en un horno precalentado y hornee a 180 ° C hasta que estén doradas.
Cuando sirva, corte el plato en porciones y adorne con hierbas frescas finamente picadas.
