Deliciosas tartas con rebozuelos de diferentes tipos de masa

Las tartas en la cocina rusa han ocupado durante mucho tiempo el lugar principal. Especialmente entre la gente valoraba los pasteles con rebozuelos. Fueron horneados no solo en días festivos, sino también entre semana para alimentar a una familia numerosa.

En la vida moderna, muchas amas de casa preparan pasteles con gran placer, porque pueden diversificar perfectamente el menú diario y decorar incluso una fiesta festiva.

Deliciosas y satisfactorias tartas con champiñones, rebozuelos, preparados a partir de diferentes tipos de masa (levadura, hojaldre o pan dulce), los amantes de los pasteles sin azúcar definitivamente les gustará.

Receta de pastel de hojaldre con rebozuelos y pollo

Si desea complacer a la familia con un plato sabroso y delicioso, prepare un pastel con rebozuelos de hojaldre. Como el hojaldre es difícil de preparar, puedes comprarlo en una tienda.

• 2 capas (1 paquete) de hojaldre;
• 400 g de rebozuelos hervidos;
• 200 g de pollo;
• 1 pc cebollas
• 3 piezas papas
• 150 ml de crema agria;
• 1 huevo
• 3 dientes de ajo;
• Sal y aceite vegetal.

Se prepara una deliciosa tarta de hojaldre con rebozuelos según la receta con una descripción paso a paso.

1. Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños y freírlas en aceite hasta que estén doradas a fuego alto.
2. Retire la capa superior de la cebolla, córtela en cubos y fría hasta que esté suave.
3. Combina con champiñones, agrega ajo picado, fríe por 2 minutos. y vierta la crema agria.
4. Guisar por 5-7 minutos. con agitación constante
5. Carne de pollo (cualquiera) cortada en tiras finas, 10 min. freír en aceite y agregar a los champiñones.
6. Estire una capa de acuerdo con el tamaño de la fuente para hornear.
7. Haga algunos pinchazos con un tenedor y coloque el relleno enfriado.
8. Extienda la segunda capa y cubra el relleno, pellizcando los bordes y eliminando el exceso de masa.
9. Batir el huevo, engrasar el pastel de hojaldre con los rebozuelos y poner en el horno durante 30 minutos. a 180 °.

Pastel de gelatina simple en kéfir con rebozuelos

El pastel de gelatina con rebozuelos se vuelve jugoso y suave, y exteriormente, muy hermoso. Se puede preparar para su hogar en cualquier momento, especialmente porque el proceso en sí es muy simple.

La masa:

• 300 ml de kéfir;
• 250 g de harina;
• 2 cucharadas l mayonesa
• 3 huevos
• 10 g de levadura en polvo;
• Una pizca de sal.

Llenado

• 300 g de pollo ahumado;
• 400 g de rebozuelos hervidos;
• 1 pieza cebollas y berenjenas;
• Aceite vegetal;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• Sal

Un simple pastel con rebozuelos se cocina "de una vez", para que cualquiera pueda manejar el proceso.

Pastel de gelatina con rebozuelos, papas y cebollas en una olla de cocción lenta

Muchas amas de casa prefieren cocinar pastel de gelatina con rebozuelos en una olla de cocción lenta. Además de los champiñones, puede agregar papas y cebollas al relleno, lo que le dará al plato jugosidad y nutrición.

La masa:

• 2 huevos
• 150 g de mayonesa y crema agria;
• 1-1.5 Art. harina
• ½ cucharadita refresco
• Una pizca de sal.

Llenado

• 300 g de rebozuelos en escabeche;
• 2 piezas papas y cebollas;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 cucharada l mantequilla
• De acuerdo con 2 cucharadas. l queso rallado y perejil picado.

Se prepara un pastel con rebozuelos en una olla de cocción lenta de acuerdo con la siguiente descripción:

1. Lavamos los champiñones en escabeche, los cortamos en rodajas y los freímos en aceite vegetal.
2. Moler las cebollas, agregar a los champiñones y continuar freír durante 10 minutos.
3. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
4. Cocinar la masa: combine la crema agria, la mayonesa, los huevos batidos, el refresco y la sal en un plato hondo, mezcle bien.
5. Introducimos harina, la masa debe parecerse a la crema agria espesa.
6. Un tazón de multicookers engrasa con mantequilla, rellena con la mitad de la masa.
7. Extendimos el relleno de manera uniforme: primero, papas, luego champiñones con cebolla.
8. Rellene con la segunda mitad de la masa y cierre la olla de cocción lenta.
9. Configuramos el modo "Hornear" en el panel durante 60 minutos.
10. Después de la señal, saque el tazón, póngalo en la parrilla y deje que se enfríe por completo.
11. Cambiamos a un plato plano, espolvoreamos con queso rallado y hierbas.

Rebozuelo de masa de levadura

Un pastel con rebozuelos a base de masa de levadura superará todas sus expectativas. Su aroma se transmitirá por toda la casa, convocando a todos los que tengan hambre, e incluso los gourmets quedarán impresionados por el sabor.

Masa de levadura:

• 500 g de harina;
• 250 ml de leche tibia;
• 20 g de levadura de bazar;
• 1,5 cucharaditas azucar
• Una pizca de sal;
• 1.5 cucharadas l aceite vegetal

Llenado

• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 5 cabezas de cebolla;
• 2 racimos de perejil;
• Aceite vegetal y sal;
• 1 cucharadita pimienta negra molida

Ofrecemos cocinar un pastel con rebozuelos según la receta con una foto.

1. Lo primero que hacen es preparar la masa para que se levante bien.
2. En leche tibia, diluya la levadura, agregue sal, azúcar y aceite vegetal.
3. Agregue porciones de harina tamizada y amase la masa empinada.
4. Dejar sobre la mesa, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 30-40 minutos.
5. Mientras sube la masa, estamos preparando el relleno para el pastel.
6. Cortar los champiñones en trozos pequeños, poner en una sartén caliente y freír hasta que estén dorados.
7. Introduzca las cebollas picadas, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
8. Sal, pimienta, revuelva, apague el fuego y agregue el perejil picado.
9. Divida la masa en 2 partes y extiéndala: coloque la primera en una bandeja para hornear engrasada, levante los lados.
10. Extienda el relleno enfriado sobre toda la superficie de la masa, alise con una cuchara.
11. Coloque la segunda parte de la masa encima y cierre los bordes.
12. Haga un pequeño agujero en el centro para dejar salir el exceso de vapor y coloque el molde en un horno caliente.
13. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 190 ° C.
14. Enfríe un poco el pastel y cuidadosamente córtelo en rodajas.

Tarta de champiñones abierta con rebozuelos y huevos

Sugerimos usar la receta para hacer un pastel abierto con rebozuelos. El pastel de levadura abierto resulta aireado, con un relleno jugoso y sabroso. Contra el fondo oscuro del pastel, las decoraciones de masa se ven bellamente hechas en forma de celosía simple y tallas intrincadas.

• 500-700 g de masa de levadura;
• 800 g de champiñones hervidos;
• 6 cebollas;
• 5 huevos;
• 200 g de pollo hervido;
• Sal y aceite vegetal.

Una tarta de champiñones abierta con rebozuelos es fácil de preparar, solo debe seguir las recomendaciones que se describen a continuación.

1. La masa se divide en 2 partes desiguales y un gran rollo en forma de círculo, con un grosor de no más de 1 cm.
2. Se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y nivelada.
3. Los rebozuelos hervidos se cortan en cubos, se combinan con cebollas picadas y se fríen en aceite hasta que estén doradas.
4. El filete de pollo se pica finamente y se combina con champiñones.
5. Hervir los huevos durante 10 minutos, llenar con agua fría, pelar, picar y mezclar con champiñones y carne.
6. Distribuya uniformemente el relleno, sin informarlo al borde del pastel.
7. Los bordes libres están envueltos, formando lados altos y cerrados.
8. Desde la parte más pequeña, habiéndola enrollado previamente en una capa, corte tiras y, haciendo pequeños cortes a los lados, convierta la tira en folletos.
9. Las hojas se extienden sobre toda la superficie del pastel, se engrasan con aceite vegetal y se dejan sobre la mesa durante 20 minutos.
10. Precaliente el horno a 180 ° y hornee un pastel durante 40 minutos. hasta que estén doradas

Tarta de masa quebrada con rebozuelos y verduras

La tarta de masa quebrada con rebozuelos es un excelente aperitivo con jugoso relleno de champiñones y vegetales para toda la familia.

La masa:

• 150 g de mantequilla;
• 300 g de harina;
• 3 cucharadas l crema agria
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• Sal - una pizca;
• 1,5 cucharaditas azúcar

Llenado

• 500 g de champiñones hervidos;
• 1 pieza zanahorias, cebollas y pimientos;
• 2 piezas Los tomates
• 2 huevos
• 150 ml de crema agria;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• Sal y aceite vegetal.

Preparamos un pastel de mantequilla con rebozuelos y verduras como este:

1. Derrita la mantequilla, luego enfríe un poco para que no esté demasiado caliente.
2. Mezcle la harina con azúcar, sal, levadura en polvo, agregue mantequilla tibia y crema agria, amase hasta que quede suave.
3. Envuelva en film transparente y refrigere por 60 minutos.
4. Mientras la masa está en el refrigerador, prepare el relleno.
5. Cortar los champiñones en trozos, poner en una sartén caliente con mantequilla y freír hasta que el líquido se evapore.
6. Poner en un tazón, eligiendo una cuchara ranurada (sin aceite).
7. Pelar las zanahorias, las cebollas y los pimientos y las semillas, picar: tres zanahorias en un rallador, picar las cebollas en medio aros, los fideos con pimienta.
8. En una sartén con aceite caliente, fría las cebollas hasta que estén suaves, agregue las zanahorias y cocine hasta que estén cocidas.
9. Ponga las verduras con una cuchara ranurada en champiñones, dejando que el aceite se drene.
10. Los pimientos picados y rodajas finas de tomates se combinan con champiñones.
11. En un recipiente aparte, rellene con crema agria, sal, huevos y pimienta molida, mezcle todo hasta que quede suave.
12. Cubra el papel de pergamino en una forma profunda desmontable, engrasando los lados con aceite.
13. Distribuya uniformemente la masa de mantequilla en todo el molde, elevando los lados a 4-5 cm.
14. Ponga el relleno sobre la masa, vierta sobre él con relleno.
15. Poner en un horno precalentado durante 60 minutos. y hornear a 180 °.

Tarta casera de rebozuelos, queso y crema agria

Una deliciosa tarta casera con rebozuelos y queso se prepara mejor con hojaldre.

• 500-700 g de hojaldre;
• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 2 piezas cebollas
• 5 cucharadas l crema agria
• 200 g de queso duro;
• Sal y aceite vegetal.

Siguiendo la descripción de la receta del pastel de champiñones rebozuelos, puedes cocinar pasteles increíbles.

1. Moler los champiñones y las cebollas, freír en aceite hasta que estén tiernos.
2. Agregue crema agria, sal y agregue queso rallado en un rallador fino.
3. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, deje enfriar por completo y proceda a la recolección del pastel.
4. Divide la masa en dos partes, una de las cuales se extiende y se extiende sobre una bandeja para hornear, levantando los lados y pincha toda la superficie con un tenedor.
5. Extienda el relleno de manera uniforme, cubra con una segunda capa enrollada desde arriba y pellizque los bordes.
6. Hornee por 60 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Pastel de pollo rebozuelo: una receta paso a paso

La combinación de champiñones y pollo se puede usar con éxito, si prepara un pastel con rebozuelos y pollo, delicioso, sabroso y satisfactorio.

• 400 g de rebozuelos hervidos y filete de pollo hervido;
• 500 g de masa de levadura;
• 2 piezas cebollas
• 100 g de mantequilla;
• 1 pizca de sal, pimienta molida y cúrcuma.

La preparación de un delicioso pastel con rebozuelos y pollo se describe en una receta paso a paso.

1. Dados rebozuelos, pollo y cebolla.
2. Poner en una sartén con aceite y freír hasta que estén doradas.
3. Luego se vierte la masa, se pimienta y se espolvorea con cúrcuma, se mezcla bien y se deja enfriar.
4. La masa de levadura se divide en dos partes y se extiende en forma de bandeja para hornear.
5. Una parte se coloca en una hoja engrasada, el relleno se distribuye en la parte superior y se cubre con la segunda parte de la masa.
6. Se arrancan los bordes, se perforan varios agujeros desde arriba con un cuchillo delgado.
7. Poner en un horno caliente durante 60 minutos. y horneado a 180 ° C.

La receta para un pastel con rebozuelos y papas

Un pastel hecho con papas y rebozuelos será un verdadero placer para todos los miembros de la familia.

• 500 g de hojaldre;
• 1 huevo
• 500 g de champiñones hervidos;
• 300 g de papas;
• 2 cebollas;
• 1 manojo de perejil;
• Sal y aceite vegetal.

La receta de un pastel con rebozuelos y papas se puede considerar por etapas y comenzar el proceso.

1. Cortamos los rebozuelos hervidos en cubos y los freímos en aceite hasta que el líquido se evapore.
2. Se agrega cebolla picada y se fríe durante otros 10 minutos.
3. Hervir las papas en una cáscara, dejar enfriar y cortar en cubos.
4. Combine con champiñones y cebollas, agregue verduras picadas.
5. Todo se mezcla a una consistencia homogénea, seguido por el montaje del pastel.
6. La masa se enrolla en dos capas, el relleno se coloca entre ellas y los bordes se arrancan.
7. La capa superior se engrasa con un huevo batido y la torta se pone en el horno, precalentada a 180ºC.
8. Se hornea durante 40-50 minutos, después de cocinar se enfría un poco y luego se sirve en la mesa.

Pastel con rebozuelos, crema agria y semillas de sésamo

Un pastel con rebozuelos y crema agria se cocina rápidamente, pero resulta muy sabroso.

• 1 kg de champiñones hervidos;
• 500 g de hojaldre;
• 1 yema;
• 4 cucharadas l crema agria
• 3 cabezas de cebolla;
• Sal y mantequilla;
• 1 proteína para cubrir el pastel;
• 2 cucharadas l semillas de sésamo

1. Las setas se cortan, el aceite se calienta en una sartén y se saltea hasta que se peguen a la sartén.
2. Picar la cebolla, freír por separado y combinar con los champiñones.
3. Separa 1/3 de los champiñones, se coloca por separado en un tazón y el resto de los rebozuelos se mezclan con la yema y la crema agria, sal al gusto.
4. La masa se divide en 2 partes: una debe ser más grande que la otra.
5. Estirar más y colocar en el formulario, levantando los lados con las manos.
6. Extienda el relleno de champiñones, que es sin crema agria, para que la masa no se moje durante la cocción.
7. Los champiñones con crema agria se distribuyen arriba y se cubren con una capa delgada de la segunda parte de la masa.
8. Conecte los bordes, engrase con proteína batida y espolvoree la superficie con semillas de sésamo.
9. Pon el molde en un horno caliente y hornea por 30 minutos. a 180 ° C.