Los mejores platos de rebozuelos: recetas caseras

El menú diario de la familia y las comidas festivas se pueden variar con platos de rebozuelos. Tales obsequios siempre se obtienen apetitosos, sabrosos, aromáticos y satisfactorios. Cocinar no tomará mucho tiempo si todos los productos se prepararon con anticipación.

Una cena rápida o una cena abundante para los hogares estará garantizada si usa recetas paso a paso con fotos de cocinar deliciosos platos de rebozuelos. Incluso se pueden preparar golosinas festivas con tales regalos forestales para todos, incluidas las jóvenes amas de casa, que recién comienzan su viaje culinario.

Los mejores platos caseros de rebozuelos no necesitan recomendaciones adicionales, ya que han sido probados por la experiencia y el tiempo. Para cocinar, puede tomar champiñones frescos y encurtidos, secos y congelados; todo depende de sus preferencias e imaginación.

Un plato hecho de rebozuelos con crema agria en una sartén

Un plato hecho de rebozuelos con crema agria en una sartén es simple y asequible para todos. Se puede cocinar todos los días, porque nunca se aburrirá.

• 1 kg de rebozuelos;
• 4 cebollas;
• 300 ml de crema agria;
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• 2 cucharadas l perejil picado
• Aceite vegetal

La receta para preparar un plato simple de rebozuelos se describe por etapas.

1. Clasifique los rebozuelos, lávelos, corte los extremos de las piernas y colóquelos en una sartén caliente y seca.
2. Freír hasta que el líquido se evapore y vierta el aceite vegetal.
3. Continúe friendo durante 10 minutos, agregue la cebolla, corte en medio aros y continúe friendo los productos hasta que estén dorados.
4. Agregue sal y pimienta, mezcle, vierta la crema agria y mezcle nuevamente.
5. Cocine a fuego lento en una crema agria durante 15 minutos a fuego lento bajo una tapa cerrada.
6. Espolvorea con hierbas picadas, mezcla, apaga el fuego y deja la sartén en la estufa durante 7-10 minutos para insistir un poco.

Receta de Queso Rebozuelo Congelado

Se prepara una deliciosa receta de rebozuelos congelados. Una simple cacerola de papa con champiñones y queso decorará incluso la mesa festiva.

• 1 kg de papas hervidas "en uniforme";
• 800 g de rebozuelos congelados;
• 200 ml de crema;
• 3 huevos
• 300 g de queso duro;
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo;
• Aceite vegetal;
• 1 cucharadita mezcla de pimienta molida.

Se prepara un plato simple de rebozuelos según la receta con una foto.

Receta para aperitivos de rebozuelos en escabeche

El plato de aperitivo de rebozuelos en escabeche tiene un sabor picante especial. Por lo general, se prepara para fiestas festivas con bebidas fuertes.

• 500 g de pollo;
• 300 g de rebozuelos en escabeche;
• 1 cabeza de cebolla morada;
• 1 pc zanahorias
• Aceite vegetal - para freír;
• Mayonesa
• Sal y pimienta negra;
• 2 ramitas de perejil verde.

La receta de un plato de rebozuelos en escabeche es bastante simple, debe seguir la descripción paso a paso.

1. El filete de pollo se lava, se pone en agua hirviendo con la adición de sal y laurel.
2. Hervir hasta que esté cocido a fuego medio, dejar en agua hasta que esté completamente frío.
3. Luego se retira, se limpia con una toalla de papel y se corta en rodajas finas.
4. Las cebollas y las zanahorias se pelan y se pican: las cebollas son medias aros medianos, las zanahorias son pajitas.
5. Fritos en aceite vegetal hasta que estén dorados y colocados sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
6. Los rebozuelos en vinagre se lavan con agua fría y se cortan en palitos delgados.
7. Filetes mixtos, champiñones, zanahorias y cebollas, mezclados.
8. La pimienta negra molida y la sal se vierten al gusto, la mayonesa se vierte y se mezcla hasta que quede suave.
9. Al servir, adorne la ensalada con ramitas de perejil verde.

El segundo plato de rebozuelos con carne, cocinado en olla de cocción lenta.

Si desea cocinar algo delicioso para el almuerzo y tener una olla de barro en la cocina, ofrecemos una excelente versión del segundo plato de rebozuelos: carne con champiñones.

• 700 g de carne de cerdo;
• 800 g de rebozuelos hervidos;
• Sal al gusto;
• 100 ml de agua + 1 cucharada. agua
• ½ cucharada l especias favoritas;
• ½ cucharadita pimienta negra molida

Preparar un plato de rebozuelos es bastante simple, porque la multicocina se ocupará del proceso principal.

1. Prepare la carne: lave, seque y corte en porciones.
2. Poner en el tazón de la multicocina, encender el programa "Hornear" o "freír" durante 20 minutos, después de haber vertido agua previamente.
3. Corta los champiñones en varias partes y agrégalos a la olla de cocción lenta.
4. Sal, pimienta, agregue sus especias favoritas y mezcle.
5. Vuelva a habilitar el modo "Freír" durante 15 minutos.
6. Después de que los champiñones y la carne estén dorados, debe activar el modo "Guisado" durante 40 minutos, vierta 1 cucharada. agua y esperar la señal para terminar el trabajo.
7. Sirva caliente con cualquier guarnición.

Un plato de rebozuelos con carne al horno en macetas

Un plato de rebozuelos con carne, horneados en macetas, será una excelente delicia y hará las delicias de su hogar. Platos abundantes, aromáticos y sabrosos incluso decorarán una mesa festiva.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 3 cebollas;
• 4 dientes de ajo;
• 100 g de cebolla verde;
• 300 g de queso y crema agria;
• Aceite vegetal;
• 4 cucharadas l mantequilla
• Pimienta negra molida y sal al gusto.

Preparamos en macetas un plato de rebozuelos según la receta con una foto.

1. Cortar los rebozuelos en trozos, freírlos en una sartén en aceite vegetal con medias rodajas de cebolla y cubitos de ajo hasta que el líquido se evapore.
2. Transfiera a un tazón separado, agregue las cebollas verdes picadas, sal y pimienta, mezcle.
3. Cubra el interior de las macetas con mantequilla, ponga los champiñones.
4. Vierta con crema agria, ponga queso rallado encima y cubra con tapas.
5. Precaliente el horno a 180 ° C, ponga las ollas y hornee durante 40-50 minutos.

Receta de rebozuelos secos con papa y cebolla

Muy sabroso es el primer plato de rebozuelos secos. Con su aroma único y rico, la sopa de champiñones sorprenderá y deleitará a sus seres queridos.

• 2 l de agua;
• 200 g de papas;
• 100 g de zanahorias;
• 30-40 g de rebozuelos secos;
• 70 g de cebolla blanca;
• Sal al gusto;
• 2 cucharadas l verduras picadas;
• Laurel y 5 guisantes de pimienta negra.

La receta para hacer un plato de rebozuelos secos se describe en etapas, que la joven ama de casa enfrentará por completo.

1. Remoja los rebozuelos secos durante la noche en leche tibia, luego exprime y corta en cubos.
2. Poner en agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
3. Pele y corte las papas, las cebollas y las zanahorias en cubos (las zanahorias y las cebollas son más pequeñas).
4. Vierta sobre los champiñones y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén completamente cocidas.
5. Sal al gusto, agregue todas las especias, mezcle y hierva durante 2-3 minutos.
6. Antes de servir, vierta en platos para servir y decore con verduras.

Rebozuelo a la plancha con arroz

En la cocina rusa, hay muchas recetas para cocinar platos dietéticos de rebozuelos, uno de los cuales es el pilaf.

• 1 cucharada arroz
• 2 cucharadas agua
• 400 g de rebozuelos hervidos;
• 8 dientes de ajo;
• 100 g de zanahorias;
• 200 g de cebolla;
• 5 cucharadas l aceite vegetal
• Especias y sal al gusto.

Se prepara un plato de rebozuelos hervidos en forma de pilaf de acuerdo con la siguiente receta:

1. El aceite vegetal se agrega a una olla profunda, calentada.
2. Las cebollas, picadas en cubos, se vierten, después de unos minutos, se vierten las zanahorias cortadas en tiras.
3. Fritos hasta que estén suaves, luego se introducen rebozuelos cortados en trozos.
4. Freír a fuego medio hasta que estén doradas con agitación constante para que no se queme.
5. El arroz se lava varias veces y se decanta a través de un tamiz.
6. Se pone en una olla, se agregan sal y especias, así como dientes de ajo enteros y sin pelar.
7. El agua caliente fluye después de 5 minutos. la olla está cubierta, el fuego está al mínimo y el plato se cocina durante 20 minutos.
8. El fuego se apaga, la olla se deja en la estufa para que el pilaf se infunda durante 20 minutos.
9. El plato se coloca caliente en porciones y se sirve en la mesa.

Un plato de rebozuelos frescos o salados con papas y cebollas

Cocinar un plato de rebozuelos con la adición de papas es un proceso completamente simple. Intenta hacerlo una vez y descubre qué tan sabroso y satisfactorio resulta el plato.

• 800 g de papas;
• 4 cabezas de cebolla;
• 700 g de rebozuelos;
• 1/3 cucharadita semillas de alcaravea;
• Sal
• 40 ml de aceite vegetal;
• 30 ml de manteca;
• 8-10 guisantes de pimienta negra.

El segundo plato de rebozuelos con papas se prepara de acuerdo con una descripción paso a paso.

1. Lave y hierva los champiñones con semillas de alcaravea y pimienta durante 20 minutos, colóquelos en un colador y córtelos en tiras.
2. Pelar, lavar, picar las papas y ponerlas en una toalla de cocina.
3. Calentar la mantequilla derretida en una sartén, poner los champiñones y freír hasta que estén dorados.
4. Agregue la cebolla, picada en medio aros y revuelva, fría hasta que estén doradas.
5. Calentar el aceite vegetal en otra sartén, poner las papas y freír hasta que estén cocidas.
6. Agregue los champiñones con cebolla a las papas, mezcle, sal y fría a fuego medio durante 5 minutos.
7. Vale la pena decir que se pueden hacer cambios en la receta. Por lo tanto, el plato se puede hacer con rebozuelos salados, lo que le dará un nuevo sabor. En este caso, el proceso de cocción difiere solo en que los hongos salados no deben hervirse.

Un plato de rebozuelos frescos con ajo

¿Qué plato puedes preparar con rebozuelos recién traídos del bosque para que sea sabroso y satisfactorio? Si hay plena confianza en que los hongos son comestibles y no se ha introducido un doble falso en ellos, entonces los rebozuelos se pueden cocinar sin hervir. Es suficiente freírlos un poco en aceite de oliva.

• Hojas de lechuga;
• 500 g de rebozuelos frescos;
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 1 cucharada l mantequilla
• 2 cucharadas l jugo de limon
• 2 dientes de ajo;
• Perejil
• 100 g de queso duro.

Reabastecimiento de combustible:

• 3 cucharadas l aceite de oliva
• 2 cucharaditas vinagre de vino blanco;
• 1 cucharadita vinagre balsámico;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Se prepara un plato de rebozuelos frescos según la receta propuesta paso a paso.

1. Los rebozuelos se lavan bien con agua corriente y se untan en mantequilla caliente y aceite de oliva.
2. Se agrega ajo cortado en cubitos y se tuesta por 10 minutos. a fuego alto
3. Sal, agregar perejil picado, jugo de limón, mezclar y freír durante 20 minutos. sobre calor mínimo.
4. El aderezo se realiza mezclando aceite de oliva, vinagre de vino blanco, vinagre balsámico, así como sal y pimienta negra al gusto.
5. Las hojas de lechuga se extienden en una ensaladera plana, se riegan con champiñones calientes y se vierten, se espolvorean con queso rallado en un rallador grueso.