Panes horneados
Aquí hay una selección de las opciones de comida más interesantes. Esperamos que el pan horneado en el horno se convierta en un plato favorito, que se servirá no solo en la mesa festiva. Consejos útiles para cocineros lo ayudarán a preparar comida deliciosa y variada para toda la familia.
Platos al horno
Las siguientes son recetas para preparar platos básicos con pechugas al horno y diversos ingredientes.
Gruzdi de forma monástica.
- 500 g de champiñones negros salados
- 2 cebollas, tomates, huevos cada uno
- 3 cucharadas l mantequilla, pan rallado
- pimienta negra molida
- sal
- 100 ml de leche
Cortar los champiñones en tiras.
Pelar la cebolla, enjuagar, picar en medio aros, freír por 2 cucharadas. l mantequilla hasta que estén doradas, combine con los champiñones.
Por separado, freír los tomates cortados en cubitos en el aceite restante.
Batir la leche con huevos, sal, verter la mezcla de champiñones con cebolla y hornear en el horno durante 20 minutos a fuego moderado.
Al servir, agregue los champiñones a los tomates fritos.
Champiñones al horno.
- 300 g de pechugas saladas
- 100 g de queso
- 100 g de crema agria
- 1 manojo de cebollas verdes
- 2 cucharadas l pan rallado
- 30 g de mantequilla
- sal al gusto
Seleccione senos grandes, enjuague bien y corte las piernas para que se formen hoyuelos. Coloque los champiñones en una sartén engrasada, espolvoree con queso rallado, vierta más en los hoyuelos y las migas de pan, y luego vuelva a queso. Espolvorea cebollas finamente picadas encima, vierte crema agria y hornea en el horno.
Lubina al horno con pechugas.
Ingredientes
- 600 g de filete de lubina
- 1 cucharada cuchara de harina
- 90 g de aceite de cocina
- 200 g de champiñones
- 2 huevos cocidos
- 2 cebollas
- 2 tazas de salsa de crema agria
- 10 g de queso rallado
- 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
- Verde
- pimienta negra molida
- sal
- papas
Rebanadas en trozos de lubina, sal, pimienta, empanizado en harina y freír. Luego, extiéndalo en una bandeja para hornear, coloque encima los champiñones, fritos con cebolla y huevos cocidos en rodajas, y las papas fritas se extienden alrededor del pescado. Todo se vierte con salsa de crema agria, se espolvorea con queso rallado, se espolvorea con mantequilla derretida y se hornea.
Al servir, espolvorea con verduras finamente picadas.
Perdiz con senos.
Se requiere:
- 1 perdiz
- 1 kg de sal
- 50 g de encurtidos
- 50 g de aceite vegetal
- 250 g de caldo de pollo
- 20 g de vinagre de mesa
- sal y pimienta al gusto
Cocina Limpie el urogallo, destrúyalo, lávelo bajo un chorro de agua fría, llénelo con lomos salados que deben lavarse en agua fría, colóquelo en un colador, deje que el agua se drene y corte en trozos grandes. Luego coser el abdomen de la perdiz con hilo y freír la perdiz rellena en el horno sobre una bandeja para hornear. Pelar los pepinillos y las semillas y picar finamente, picar el eneldo verde, verter todo con caldo de pollo fuerte, agregar vinagre de mesa y hervir. Cortar la perdiz rellena preparada en porciones y servir con bollos, vertiendo salsa con pepinos.
Champiñones al horno con papas
Para cocinar pechugas al horno con papas en el horno, debe tomar el siguiente conjunto de productos:
- Jamón (o jamón o salchicha hervida) - 200 g
- cebollas - 3-4 piezas
- papas - 3-4 piezas
- champiñones secos - 30 g
- Salsa de crema agria con tomate (o crema agria) - 200 g
- mantequilla - 2 cucharadas cucharas
- queso rallado (o galletas saladas) - 2 cucharadas. cucharas
- pimienta negra molida
- sal
Remojar los champiñones, hervir, enfriar y cortar en tiras. Picar y freír la cebolla, agregar jamón picado, champiñones, papas hervidas, sal, pimienta y freír todo. Ponga los alimentos preparados en moldes, vierta la salsa de crema agria con tomate o crema agria, espolvoree con queso rallado o galletas saladas, rocíe con aceite y hornee en el horno.
Receta de pato con tocino y horno
Para utilizar esta receta de pato con pechugas en el horno para preparar un delicioso plato para la cena, tomamos los siguientes productos:
Se requiere:
- canal de pato destripado
- 150 g de pechugas saladas
- 20 g de pepinos pelados
- 20 g de alcaparras
- Azucar
- 1 cucharadita 3% vinagre
- Eneldo
- Especias
Cocina
Lave bien el pato, llénelo con pechugas saladas y cóselo, póngalo en el horno en un recipiente sellado (tazón de pato). Vierta 0.5 tazas de agua en el tazón de las aves. Mientras se cocina el pato, prepare la salsa. En una cacerola pequeña combine los pepinos finamente picados, las alcaparras, el eneldo, el vinagre, el caldo fuerte (puede hacerse de un cubo) y mezcle bien, caliente a fuego lento. 20–25 minutos antes de la disposición para abrir la lenteja de agua, para que el pato se dore. Sirva el pato terminado con una guarnición de papas fritas, sirva la salsa por separado.
