Apetitosa pechuga con hongos porcini

Puedes cocinar pechugas de pollo con champiñones porcini de varias maneras, pero siempre necesitas algún tipo de salsa "para un montón" de sabor. La pechuga apetitosa con hongos porcini se obtiene en crema y crema agria cuando se hornea en el horno. Las recetas para este plato pueden incluir otros ingredientes, como cebollas, pimienta negra, papas, eneldo, arroz, etc. Esta página contiene las mejores formas de cocinar tales platos en casa. Del artículo puede encontrar información sobre cómo cocinar en una salsa cremosa y empanizado. Se presta atención a la preparación de zraz, albóndigas y albóndigas rellenas de champiñones y pechuga de pollo. Elija métodos de cocción y experimente en su cocina.

Pechuga de pollo al horno con champiñones

Ingredientes para filete de pollo relleno de champiñones:

• Ceps - 400 g
• Cebollas - 200 g
• Aceite vegetal - 100 ml
• Dor queso azul - 100 g
• Filete de pollo (pechuga) - 600 g
• Mantequilla - 100 g
• Puré de papas - 600 g
• Sal, pimienta

Cocina el relleno. Los champiñones se cortan en trozos pequeños y se fríen con cebollas de plumas picadas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Mezclar con queso azul dor. En el filete de pollo, haz los bolsillos y las cosas con el relleno cocido, luego fríe en mantequilla por ambos lados hasta que estén doradas. Lleve la pechuga de pollo con champiñones porcini al horno hasta que estén tiernos a 180 ° C durante 10-15 minutos.

Ponga puré de papas y pechuga cocida en platos.

Pechuga con champiñones en salsa cremosa

Ingredientes

• 1 kg de pechuga de pollo
• 40 g de mantequilla
• 200 g de champiñones frescos
• 50 g de cebolla
• 7 g de perejil
• 15 g de apio
• 200 ml de vino seco
• 40 g de margarina
• 20 g de harina
• 100 ml de crema
• 7 g de perejil
• Sal
• pimienta al gusto

Ensalada francesa con pollo y champiñones en escabeche.

Ingredientes

• 200 g de pollo hervido
• 300-400 g de champiñones en escabeche
• 300 g de papas hervidas
• 300 g de zanahorias hervidas
• 100 g de cebolla
• 100 g de mayonesa
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• verdes

Picar finamente la cebolla, freír en aceite vegetal. Cortar los champiñones en escabeche en trozos pequeños, combinar con cebolla frita. Dados de pollo y papas hervidas. Rallar las zanahorias hervidas en un rallador grueso. Coloque los alimentos preparados en capas en un plato, engrasando con mayonesa: champiñones con cebolla, media papa, pollo, zanahorias, papas restantes. Engrasa la parte superior de la ensalada con mayonesa y decora con hierbas.

Pollo zrazy con champiñones porcini.

Ingredientes

• 5 150 g de filetes de pechuga de pollo
• 250 g de champiñones frescos
• 2 cebollas
• Sal
• pimienta al gusto
• 50 g de queso rallado
• 1 zanahoria mediana

Preparación: batir las pechugas de pollo en los platos, poner el relleno en el medio, doblar los sobres y fijar con brochetas de madera o palillos de dientes.Coloque los rollos en un plato y póngalos en el microondas, espolvoree con sal y pimienta, cocine debajo de la tapa durante 10 minutos a plena capacidad. Retire el plato, espolvoree queso con zrazy y hornee nuevamente hasta que el queso se derrita. El plato no solo es sabroso, sino también hermoso. Como guarnición, verduras, arroz.

Relleno: freír las cebollas hasta que estén transparentes, agregar los champiñones hervidos y picados y freír durante otros 15 minutos, agregar las zanahorias ralladas en un rallador fino con sal y pimienta.

Champiñones blancos con pechuga de pollo en crema agria

Para cocinar champiñones porcini con pechuga de pollo en crema agria, se necesitan los siguientes ingredientes:

• 500 g de pulpa de pollo
• 50-60 g de pan blanco
• 3/4 taza de leche
• 150 g de champiñones porcini
• 2 cucharadas cucharas de crema agria
• 2 cucharadas cucharadas de aceite.

Preparación: Pase la pulpa tomada de la carcasa 2 veces a través de una picadora de carne junto con pan blanco rancio empapado en leche, sal y revuelva bien.

Pele, enjuague bien y pique finamente los champiñones frescos, colóquelos en un tazón, cierre la tapa, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Después de 15-20 minutos agregue crema agria o salsa de leche espesa y sal. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido por otros 25-30 minutos, luego enfríe. Cortar la carne picada en forma de pequeños pasteles, poner una cucharada de champiñones en el centro de cada pastel. Conecta los bordes, enrolla las tortillas en pan rallado y fríe en una sartén bien caliente con mantequilla o manteca. Sirva los guisantes verdes en la guarnición.