Dubovik: tipos de hongos: comunes y moteados

El hongo del roble, a menudo conocido como el dupe, como su nombre lo indica, crece en bosques caducifolios, principalmente en bosques de roble. Puedes aprender cómo es un hongo de roble, recordando el hongo favorito de todos. En muchos sentidos, estos regalos del bosque son similares en apariencia, pero por supuesto, hay una serie de diferencias.

En esta página puede familiarizarse con la foto y la descripción del hongo del roble, aprender sobre el halo de su distribución y aplicación. También recibirá información sobre los tipos más comunes de robles: ordinarios y moteados.

Cómo se ve un roble común: foto de un hongo comestible

Categoría: comestible.

Sombrero de un roble común (Boletus luridus) (diámetro 6-22 cm): de marrón a oliva claro; en los hongos viejos puede oscurecerse a negro-marrón. Cuando se presiona, algunas veces quedan manchas oscuras. Por lo general, tiene la forma de un hemisferio, ocasionalmente se puede extender prácticamente. Es aterciopelado al tacto, pegajoso y resbaladizo en clima húmedo o después de la lluvia.

Presta atención a la pata de un roble común: su altura es de 5-17 cm, la mayoría de las veces es rojo, naranja oscuro o marrón, en la base puede haber pequeñas manchas verdosas. Tiene la forma de un palo, un engrosamiento tuberoide característico y un patrón de malla a lo largo de toda la longitud. Capa tubular: con poros redondos y muy pequeños de color rojo, que se vuelven azules con una ligera presión.

Pulpa: amarillo, en un corte y cuando interactúa con el aire se vuelve azul. No tiene un sabor y olor pronunciados.

Dobles: están ausentes

Al crecer: desde finales de mayo hasta principios de septiembre en el Cáucaso, Siberia y el Lejano Oriente. Aunque es un hongo amante del calor, se puede encontrar en la región de Leningrado.

Aplicación en medicina tradicional: no aplicable, pero los científicos han aprendido a extraer el antibiótico boletol de un roble común.

Importante! El uso de un roble común al mismo tiempo que el alcohol puede provocar problemas en el tracto gastrointestinal.

Donde puedo encontrar: en suelos de piedra caliza al lado de abedul y roble en áreas bien calurosas y soleadas del bosque.

Comer: en forma seca o en escabeche, sujeto a remojo y ebullición preliminares, además, el agua debe drenarse varias veces. Aunque la concentración de sustancias tóxicas en un roble común es muy baja y, además, se destruyen durante la cocción, un breve tratamiento térmico puede provocar un trastorno alimentario grave. Si agrega un poco de ácido cítrico al frasco durante el decapado, el hongo retendrá el color claro de la pulpa y no lo cambiará a lila o morado.

Otros nombres: roble marrón oliva, engañado, vuelo marrón sucio.

Hongo comestible roble moteado y su foto

Categoría: Condicionalmente comestible.

Casquillo de roble moteado comestible (Boletus erythropus) (diámetro 7-22 cm): marrón oscuro, castaño, negro-marrón, se oscurece notablemente incluso con una presión leve. Tiene la forma de un hemisferio o en forma de almohada. Al tacto aterciopelado.

Pierna (altura 7-16 cm): generalmente rojo-amarillo, a menudo con puntos o patrón de malla. Grueso, cilíndrico o en forma de barril, se estrecha de abajo hacia arriba.

Capa tubular: con tubos redondeados de color amarillo o naranja. Se oscurece notablemente cuando se presiona.

La carne del roble moteado merece especial atención: la foto muestra que es de color amarillo brillante o naranja, cambia de color en el corte y, al interactuar con el aire, se vuelve azulado o azul. No tiene sabor y aroma pronunciados.

Dobles: venenoso seta satánica (Boletus satanas)cuya carne en el corte primero se vuelve roja, y solo luego se vuelve azul. Boletus amarillo (Boletus junquilleus), que crece solo en Europa occidental y tiene un color amarillo en el tallo. El muy raro roble Kele (Boletus queletii), como el roble marrón (Boletus luridus), crece exclusivamente en suelos calcáreos.

Al crecer: desde mediados de mayo hasta principios de octubre en el Cáucaso, Siberia oriental, el Lejano Oriente y la parte europea de Rusia. Se encuentra comúnmente en la región de Leningrado.

Donde puedo encontrar: en suelos ácidos o pantanosos de bosques caducifolios y coníferos, con mayor frecuencia cerca de abetos, robles y abetos.

Comer: en forma marinada, sujeto a ebullición preliminar durante 10-15 minutos, también se puede secar.

Aplicación en medicina tradicional: no aplicable

Otros nombres: poddubovikovy boletus, roble con patas de grano, boletus de uva, boletus de patas rojas, hematoma.