Envenenamiento por hongos con hongos: síntomas y primeros auxilios para la víctima

Los pelirrojos se encuentran entre los tipos más deliciosos y populares de "reino" de hongos. El aspecto brillante, el sabor exquisito y la presencia de vitaminas hacen que estos cuerpos fructíferos sean especialmente atractivos a los ojos de muchos recolectores de hongos. Además, incluso se pueden comer crudos, ya que son completamente inofensivos. Por el contrario, los beneficios de la leche de azafrán se hacen evidentes si estudiamos su composición con más detalle. Contienen una gran cantidad de vitaminas de los grupos A, B y C, así como hierro y zinc. Y debido al bajo contenido de calorías (18 kcal), los hongos son muy aficionados a las comidas por quienes siguen la figura y la nutrición adecuada.

¿Es posible envenenamiento con hongos y hongos similares a ellos?

Junto con los beneficios que tienen los hongos, puede contagiarse. Las estadísticas dicen que anualmente se registran docenas de casos de envenenamiento por hongos absolutamente comestibles. Desafortunadamente, los hongos azafrán en este caso no son una excepción.

Una deliciosa conservación está hecha de leche de azafrán, que incluso se puede usar para decorar fiestas festivas. Esta especie es perfecta para el decapado y el decapado, por lo tanto, ocupa una posición de liderazgo entre otros representantes de los regalos forestales. Pero aquí, también puede ocultarse algún daño si no sigue las reglas que le permiten preparar una conservación de alta calidad.

Entre los recolectores de hongos existe la opinión de que estos encantadores cuerpos fructíferos no pueden hacer daño. ¿Es posible envenenar los hongos con hongos y hay algún síntoma que ayude a identificar de inmediato esta característica desagradable?

Este artículo describe los diversos síntomas y signos de intoxicación por hongos, así como las reglas de primeros auxilios para la víctima. Además, será útil para muchos amantes novatos de la "caza silenciosa" descubrir qué se debe hacer para recolectar un cultivo seguro de hongos.

Entonces, ¿es posible envenenar los hongos con hongos y cuál podría ser la razón? En primer lugar, vale la pena señalar que este tipo de cuerpos fructíferos es absolutamente inofensivo para el cuerpo. Además, el uso regular de un hongo como alimento tiene un efecto restaurador, ya que es una fuente de proteínas y aminoácidos. Además, la leche de azafrán no tiene dobles tóxicos, por lo que se excluye la muerte por envenenamiento.

Hay varias razones por las que puede experimentar síntomas de intoxicación por hongos. Si los conoce, entonces todo encajará y recoger hongos no será motivo de preocupación. Observando las siguientes recomendaciones, cada recolector de hongos se protegerá a sí mismo y a su familia de situaciones tan desagradables.

• El área de recolección de hongos debe ser ecológica. El jengibre, como cualquier otro cuerpo fructífero, tiene la capacidad de acumular radiación y sales de metales pesados ​​del aire. Por lo tanto, la "caza" de sombreros de color naranja brillante debe estar lejos de las fábricas, fábricas, carreteras, vertederos y empresas industriales.
• Necesita recolectar solo cuerpos fructíferos jóvenes y fuertes. Los hongos cubiertos de maleza o malcriados no son adecuados para comer.Si el proceso de descomposición ha comenzado en los hongos, incluso un tratamiento térmico prolongado no será una garantía de seguridad contra el envenenamiento. Recuerde que si el área podrida ocupa más del 20% del área total del cuerpo fructífero, entonces debe descartarse.
• Es necesario preparar adecuadamente los hongos antes de la conservación para el invierno. La limpieza, el remojo y el tratamiento térmico deben realizarse con mucho cuidado.
• Antes de ir al bosque, debe familiarizarse completamente con la apariencia del hongo. Aunque los hongos son casi imposibles de confundir con cuerpos fructíferos venenosos, todavía hay casos en que los conocedores inexpertos de "hongos" ponen especímenes condicionalmente comestibles en su cesta. ¿Es posible envenenamiento con hongos, similar a los hongos? Sí, pero la muerte está excluida en este caso.
• Use solo utensilios de vidrio, madera, esmaltados o cerámicos para almacenar hongos azafrán. Está estrictamente prohibido llevar recipientes de hierro fundido, hierro y aluminio. De lo contrario, se produce una reacción de oxidación y los cuerpos fructíferos secretan sustancias nocivas.
• Los hongos frescos deben almacenarse en un lugar fresco durante no más de 12 horas, lo mejor es procesar el cultivo de hongos el día de la recolección.

Si se observan cuidadosamente todas las reglas anteriores, puede estar seguro de que los síntomas de la intoxicación por hongos no molestarán y no se necesitarán primeros auxilios.

¿Es posible envenenar con hongos salados y qué hacer para evitar que esto suceda? Sí, es posible si no se siguieron las reglas de preprocesamiento, preparación y almacenamiento de la pieza de trabajo. Además, el moho puede causar intoxicación por moho en la pieza de trabajo.

¿Y los hongos en escabeche? ¿Es posible envenenarlos? También puede haber varias razones:

• Lavado deficiente de cuerpos fructíferos de los restos de la tierra y la suciedad. Las bacterias del botulismo pueden vivir en el suelo, por lo que una limpieza insuficiente puede conducir a un mayor desarrollo de estas bacterias, pero en los bancos. Se observa que incluso con un tratamiento térmico prolongado, el agente causal de esta enfermedad no muere.
• Almacenamiento de preservación en el sótano por más tiempo del requerido.
• Marinado y salado de setas de azafrán manos sucias, ignorando las normas sanitarias.
• Mantenga los alimentos enlatados calientes y bien sellados, que a menudo se proporcionan con tapas metálicas.

Todos los síntomas anteriores también se aplican a otra pregunta: ¿es posible envenenar los hongos fritos?

Signos de intoxicación por hongos y después de cuánto tiempo aparecen los síntomas.

Si la pregunta "¿Puedo obtener hongos" se responde afirmativamente, entonces debe familiarizarse con los síntomas correspondientes. Si los hongos se prepararon incorrectamente, o en lugar de un hongo de azafrán comestible, se comió a su falso "hermano", entonces se observan las siguientes dolencias en la víctima:

• debilidad general;
• sudoración
• dolores agudos en el abdomen y el estómago;
• dolor de cabeza y mareos;
• diarrea, a veces con sangre.

Se observan síntomas más graves con la intoxicación con un producto enlatado:

• vómitos severos
• blanqueamiento de la piel;
• discapacidad visual
• una fuerte disminución de la presión arterial;
• alucinaciones
• desmayo

¿Después de qué hora aparecen los síntomas de intoxicación por hongos? Todo depende de las características individuales de cada organismo individual. Muy a menudo, los primeros signos de intoxicación se observan durante las primeras 1-6 horas después de comer hongos. Además, es importante recordar que beber alcohol junto con cuerpos frutales solo aumenta la incomodidad.

Reglas para primeros auxilios por envenenamiento por hongos

Cuando aparecen los primeros signos de intoxicación por hongos, debe llamar inmediatamente a una ambulancia. Si no estamos hablando de la enfermedad del botulismo, sino solo de hongos mal preparados o en mal estado, entonces antes de la llegada de los médicos, se deben observar constantemente las siguientes reglas:

• Dar suficiente para beber agua pura purificada o hervida. Este procedimiento ayudará a enjuagar el estómago y reducir la cantidad de toxinas en el cuerpo.
• Coloque al paciente en posición horizontal y garantice la paz.
• Administre un laxante o un enema para limpiar los intestinos. ¡En ningún caso debe usar medicamentos para detener el vómito y la diarrea!