Enciclopedia de hongos
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Intoxicación por miel falsa: síntomas, tratamiento y consecuencias.

Los hongos de miel son un verdadero regalo de la naturaleza, que muchos recolectores de hongos valoran mucho por su excelente sabor y oligoelementos útiles. Sin embargo, junto con los beneficios de estos cuerpos fructíferos puede estar lleno de alto peligro.

La intoxicación severa con hongos de miel ocurre muy raramente, sin embargo, a pesar de esto, no es necesario tomar a la ligera la recolección de cultivos de hongos. Decir que los hongos de miel no hacen daño es lo mismo que asegurar a otros la comestibilidad de un agárico de mosca o grebe pálido. La causa principal y más importante de la intoxicación por hongos son las falsas contrapartes. Debido a su inexperiencia, el recolector de hongos puede confundirlos con especies comestibles y ponerlos en su cesto de estaño, poniéndose en peligro a sí mismos y a sus familias. Por lo tanto, antes de ir al bosque en busca de un cultivo de hongos, es imperativo estudiar las diferencias entre los hongos comestibles y los no comestibles. Es mejor buscar el consejo de un recolector de hongos experimentado y visitar el lugar de "caza silenciosa" con él.

Causas de envenenamiento por hongos otoñales

Sin embargo, debe recordarse que en una determinada situación, incluso los hongos de otoño inofensivos pueden provocar envenenamiento. Se sabe que los hongos, como las esponjas, absorben sales de metales pesados ​​como zinc, cobalto, mercurio y plomo. Tal intoxicación con cuerpos frutales ocurre si crecen cerca de empresas industriales y fábricas, así como a lo largo de carreteras. En este caso, los hongos de miel pueden acumular muchas sustancias peligrosas y, cuando se consumen en los alimentos, dañarán la salud. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente evitar estas áreas y recoger hongos en un área ecológicamente limpia. Además, el almacenamiento prolongado y el tratamiento térmico inadecuado de los champiñones también pueden causar envenenamiento.

Pero no todo es tan aterrador como parece a primera vista. Si puede distinguir especies comestibles de hongos de miel, y también adherirse estrictamente a las reglas para su recolección, almacenamiento y tratamiento térmico, entonces puede estar seguro de que los síntomas de envenenamiento con hongos de miel no lo molestarán, y nadie tendrá que dar primeros auxilios.

Síntomas y signos de intoxicación por hongos falsos.

Los síntomas y signos de envenenamiento con hongos falsos dependerán del tipo específico de hongo, así como de las características individuales del cuerpo humano. Entonces, algunos representantes de esta familia, aunque son llamados falsos, sin embargo pertenecen a la categoría de condicionalmente comestible. Esto significa que durante el tratamiento térmico prolongado se pueden comer. Algunos tipos de hongos de miel falsos que ingresan al cuerpo solo causan intoxicaciones leves, mientras que otros incluso pueden provocar la muerte. Estos últimos incluyen seroplacas de aluminio falso y rojo ladrillo. En particular, la gravedad de los síntomas y signos de intoxicación por hongos dependerá de la cantidad que se coma.Desafortunadamente, nadie está a salvo de tales fenómenos desagradables, por lo que definitivamente debe "armarse" con información relevante que le permita detectar el envenenamiento en una etapa temprana y brindar asistencia oportuna.

Para protegerse de las graves consecuencias del envenenamiento con miel falsa, debe ser capaz de identificar correctamente los primeros signos. Muy a menudo, se observa gastroenteritis aguda, como resultado de lo cual el cuerpo comienza a deshidratarse. En el caso de la más mínima sospecha de intoxicación, es muy difícil determinar el grado de intoxicación. Esto debe ser realizado por el médico, quien le recetará el tratamiento correcto.

Los primeros signos de envenenamiento con hongos falsos están marcados por un deterioro en el estado general del paciente. Náuseas, diarrea, así como dolor espástico, se extienden por toda la parte abdominal. Si la intoxicación es más grave, los síntomas no terminan allí. Aparecen nuevos signos: vómitos, debilidad, escalofríos, enfriamiento y humedad de las extremidades, palidez de la piel. Del paciente comienzan a surgir quejas sobre mareos y dolor de cabeza agudo.

En casos raros, los síntomas más graves se agregan a los primeros signos de intoxicación por hongos con hongos: El debilitamiento del ritmo cardíaco, como resultado de lo cual se desarrolla insuficiencia cardíaca, la presión arterial baja, falta aire y la piel y las membranas mucosas adquieren un tinte azulado.

En situaciones aún más raras, pueden ocurrir delirios y alucinaciones. El paciente está inmerso en un estado cercano a la locura.

¿Después de qué hora aparecen los síntomas de envenenamiento por hongos falsos y qué sucede el tercer día?

¿Cuánto tiempo después de que aparecen los síntomas de envenenamiento con hongos falsos? Es muy importante saber la respuesta a esta pregunta, ya que ayudará a proporcionar al paciente ayuda oportuna, evitando graves consecuencias. Entonces, los primeros signos se observan después de 30-50 minutos después de comer cuerpos fructíferos. Sin embargo, si tiene en cuenta el grado de intoxicación y las características individuales del cuerpo, entonces los primeros síntomas pueden aparecer después de 2-6 horas.

¿Y qué sucede después del envenenamiento con hongos el día 3? Si visita a un médico a tiempo y le brinda al paciente la ayuda adecuada, los síntomas de intoxicación desaparecen sin dejar rastro. De lo contrario, automedicarse, en pocos días puede tener complicaciones graves en los órganos internos, hasta la muerte. Si no hace intentos oportunos para obtener un tratamiento de calidad, puede interrumpir el funcionamiento de los riñones, el hígado, el corazón y también el tracto gastrointestinal.

Síntomas de intoxicación con hongos de miel salados y en escabeche

A veces, la intoxicación se produce con hongos salados, así como en escabeche y congelados. Las sustancias tóxicas no se destruyen incluso por tratamiento térmico o congelación. Por lo tanto, es muy importante monitorear cada hongo recolectado en el bosque, para no tomar accidentalmente hongos falsos (venenosos).

Además, los cuerpos fructíferos enlatados también pueden ser peligrosos y causar botulismo. Y para esto no es necesario enrollar un par de hongos falsos en un frasco. Con un tratamiento térmico insuficiente de los hongos comestibles, el agente causante de esta enfermedad no muere, sino que continúa multiplicándose en un recipiente cerrado. Al mismo tiempo, es imposible determinar la presencia de botulismo en el banco por signos externos, por lo tanto, es mejor no ahorrar energía en la ebullición preliminar. Los síntomas de envenenamiento con hongos en escabeche son los mismos que con la intoxicación causada por comer hongos frescos.

Qué hacer con los síntomas de intoxicación con hongos falsos: primeros auxilios y tratamiento.

¿Qué se debe hacer en caso de envenenamiento con hongos falsos? Si se sabe con certeza que el paciente había comido hongos el día anterior, se debe llamar a una ambulancia de inmediato. En particular, esto se aplica a aquellas personas cuyo sistema nervioso es muy sensible a los efectos de las sustancias tóxicas, niños y ancianos.

Antes de que llegue la ambulancia, es necesario enjuagar el estómago del paciente y darle carbón activado.Tradicionalmente, el lavado gástrico se realiza de la siguiente manera: al paciente se le dan varios vasos de agua hervida tibia para beber a la vez para provocar un reflejo nauseoso. Es necesario administrar líquido cada 15 minutos hasta que el vómito comience a fluir en forma de agua común. Además, para reducir el riesgo de los efectos del envenenamiento, puede limpiar los intestinos con enemas y un laxante.

Importante! Si varias personas comieron hongos venenosos como alimento, y solo uno parecía tener síntomas de intoxicación, todos deben lavarse el estómago. ¡En ningún caso, no intente arreglárselas solo, descartando la mala salud como una intoxicación doméstica con alimentos ordinarios!

Para los síntomas de intoxicación con hongos de miel falsos, un médico calificado determina el tratamiento y otras medidas preventivas. Sin embargo, si no es posible llegar al hospital en las próximas dos horas, se pueden tomar las siguientes medidas, además de lavar el estómago:

  • continúe dando 0.5 cucharadas. agua hervida cada 20-30 minutos para proteger el cuerpo de la deshidratación;
  • si el vómito ha terminado, puede dar un té negro tibio, ligeramente endulzado;
  • envuelva al paciente con una manta o cubierta con almohadillas térmicas, que también se pueden reemplazar con agua caliente.

El tratamiento adicional en caso de intoxicación con hongos de miel pasará rápida y efectivamente para el paciente si los signos de intoxicación se reconocen a tiempo y se brinda la asistencia adecuada.

Al final del paciente, se envuelve una manta o se envuelve en botellas de agua caliente y botellas de agua caliente.

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