Enciclopedia de hongos
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¿Cuál es el sabor del remo blanco y morado?

Hay alrededor de 2500 especies de comestibles: comestibles, no comestibles, condicionalmente comestibles e incluso venenosos. ¿Cuáles son los tonos para probar, dada su diversidad? Debo decir que las cualidades gustativas de las filas pueden variar según el lugar de crecimiento. Se sabe que prefieren los bosques caducifolios y mixtos. Entonces, esos cuerpos fructíferos que prefieren las coníferas tienen un amargor más notable.

Las hileras comestibles y condicionalmente comestibles en la mayoría de los casos tienen un olor y sabor agradables. Se utilizan para hacer preparaciones para el invierno: se salan, se conservan en vinagre y se fríen, después de haber sido sometidos previamente a un tratamiento térmico.

¿Por qué los remeros tienen un sabor amargo y cómo deshacerse de él?

Muchos recolectores de hongos experimentados responden a la pregunta, ¿por qué las hileras de sabor amargo y cómo eliminarlo?

Por lo general, el amargor es un problema de las filas maduras, por lo tanto, se recomienda recolectar solo hongos jóvenes y fuertes.

Pero si los especímenes adultos son muy buenos en apariencia, entonces, para deshacerse de la amargura, se empapan por un tiempo, por ejemplo, de 10 horas a 3 días. Muy a menudo, las filas de filas forman micorrizas con coníferas, lo que provoca el amargor de los hongos.

La lenteja de agua blanca se considera no comestible, pero no venenosa. El sabor del serbal blanco es muy picante y ardiente, el olor es más como el olor a rábano. El hongo crece en densos bosques en grandes colonias, que se asemejan a los "círculos de brujas" blancos. A veces se encuentra en parques y arboledas de la ciudad. Muchas personas confunden este hongo con champiñón, pero su olor terriblemente picante les permite distinguirse rápidamente. Pero no pruebe la hilera blanca al gusto, no le dará placer.

¿Es cierto que los remeros fritos con patas de color lila se vuelven dulces en sabor?

La fila púrpura a menudo se llama el pie lila. Su característica distintiva es un sombrero morado con un diámetro de hasta 15 cm con una forma casi plana y bordes curvos. Por el olor, estos cuerpos frutales tienen interesantes tonos florales. ¿Y cuál es el sabor de la fila púrpura, y en qué forma se puede consumir?

La violeta Rowadok tiene un sabor agradable, no requiere remojo y ebullición preliminares. Este tipo se puede freír o hervir inmediatamente en ensaladas y coberturas para pizzas y pasteles.

Las legiones fritas de lilípodos son excelentes y se vuelven dulces en sabor.

Se usan especialmente en combinación con huevos cocidos, arroz, pimientos, papas fritas o guisos. Este tipo es ideal para alimentos de dieta, ya que tiene un contenido bajo en calorías, se usa en muchos programas para reducir el peso corporal.

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