Enciclopedia de hongos
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Ensalada original de champiñones con champiñones

Las ensaladas como aperitivos fríos ligeros son atributos indispensables de cualquier fiesta familiar y celebración lujosa. Hoy no es difícil sorprender a los invitados con un plato delicioso y "elegante", simplemente presente una versión narrativa de "Forest Glade" con champiñones en escabeche.
Las principales ventajas de este tratamiento son:

  • una manera fácil de cocinar que no requiere habilidades culinarias especiales;
  • ingredientes habituales que se pueden comprar fácilmente en las tiendas;
  • El sabor y la apariencia conquistarán al gourmet más exigente.

Una comida tan abundante será apropiada para cualquier día festivo y puede alegrar fácilmente la cena diaria, creando un ambiente acogedor y un aroma agradable.

Ensalada "Forest Glade" con champiñones en escabeche: receta con foto


Amada por muchos, la receta es increíble.
Ensalada "Forest Glade" con escabeche
hongos basados ​​en estándar
un conjunto de componentes, que incluyen:
pollo, papas, queso duro,
encurtidos, champiñones, zanahorias.

Sin embargo, los gustos y preferencias individuales.
azafatas, el deseo de hacer unicidad permitido
crear muchas interpretaciones originales
este regalo

Para los principiantes, vale la pena dominar el clásico
opción, y solo así mejorarás tus habilidades.

Cuando se le preguntó cómo preparar adecuadamente la ensalada original Forest Glade con champiñones, la respuesta se encuentra en simples instrucciones paso a paso:

Elija un recipiente profundo que coincida con la forma deseada de este tratamiento.

Coloque suavemente 0,5 kg de champiñones en escabeche en el recipiente con las tapas hacia abajo, bien apretadas entre sí.

La siguiente capa de ensalada son las verduras finamente picadas: eneldo, perejil, cebolla verde.

Corte 0.3 kg de pechuga de pollo hervida y colóquela sobre las verduras, untando la capa con mayonesa.

Cocine 3 zanahorias medianas, ralle y coloque suavemente sobre la carne, y vuelva a engrasar con mayonesa.

Rallar 0.15-0.2 kg de queso duro en un rallador grueso y colocar en una capa limpia en un recipiente.

Poner 3 piezas de queso. huevos cocidos y picados, engrasar con mayonesa.

La siguiente capa es de 2 piezas ralladas en un rallador grande. papas hervidas, abundantemente cubiertas con salsa de mayonesa.

El último paso es encurtidos en dados. Después de todas las capas cuidadosamente colocadas, coloque el recipiente durante 1-2 horas en el refrigerador, cubriéndolo con una tapa.

Antes de servir, presione el plato firmemente y dé la vuelta.

Eche un vistazo a la foto con los pasos de la receta para la preparación de la ensalada “Forest Glade” con champiñones en escabeche, lo que ayudará a que este procedimiento sea más claro y comprensible.

Ensalada "Forest Glade" con champiñones y pepinos: una receta paso a paso

La secuencia de bolas en una delicia tan deliciosa se puede modificar según las preferencias de sabor del cocinero. Hay recetas en las que, en lugar de encurtidos, se recomienda usar otras frescas, así como agregar una capa de cebollas picadas.

En esta interpretación, la producción paso a paso de la ensalada Lesnaya Polyana con champiñones en escabeche se verá así:

  1. Extienda una capa de hongos con sus tapas hacia abajo, colocándolos firmemente uno contra el otro.
  2. Espolvorea generosamente un tazón de champiñones preparado con verduras.
  3. Engrase una capa de huevos rallados con mayonesa y cubra con trozos de filete de pollo, que deben ser sal y pimienta al gusto.
  4. Antes de colocar la capa de cebolla, engrase cuidadosamente todo con mayonesa.
  5. Ponga pepinos frescos cortados en cubitos y cubra con salsa de mayonesa.
  6. La siguiente capa son las papas ralladas, que debes poner encima en sal y pimienta.
  7. Deje el recipiente en el refrigerador durante 1-2 horas y déle la vuelta a un plato antes de servir, adornando con lechuga.

Un fabuloso aperitivo frío está listo y se puede servir en la mesa, sorprendiendo a todos los invitados con su apariencia insuperable y sabor picante.

Hacer ensalada "Forest Glade" con champiñones y jamón: receta con video

No todos aman el pollo o prefieren otras variedades de productos cárnicos. Es por eso que hoy en el mundo de la gastronomía hay nuevas opciones para este regalo popular.

El método de preparación de la ensalada "Forest Glade" con champiñones y lonchas de jamón consta de simples pasos:

  1. Toda la extravagancia del diseño culinario de este regalo comienza con hongos, que se colocan en un recipiente hondo y cubren completamente su fondo.
  2. Las siguientes bolas en la ensalada son verduras y papas ralladas, cuidadosamente untadas con mayonesa.
  3. La tercera capa es finamente picada de 0,2 kg de jamón, que también se debe engrasar con salsa de mayonesa para obtener más saciedad y jugosidad.
  4. Encima de la carne ponga tres huevos cocidos, cortados en cubitos, también con una bola de mayonesa.
  5. La capa final es la papa. Después de un "estilo" ordenado, cubra la ensalada con un plato o una tapa y refrigere durante 1-2 horas en el refrigerador.

Unos minutos antes de decorar la mesa festiva, gire cuidadosamente el aperitivo en un plato. Un increíble "cuento de hadas" del bosque está listo para complacer a todos los miembros del hogar y participantes de la celebración.

Para mayor claridad, la receta propuesta para la preparación de la ensalada "Forest Glade" con champiñones enlatados, vea el video.

Cómo cocinar ensalada Forest Glade con champiñones, ciruelas pasas y nueces

La versión de nueces de su ensalada de champiñones favorita proporciona pasos culinarios simples:

  1. La cocción de los bocadillos comienza con los hongos que se colocan en el fondo del recipiente, después de lo cual es necesario colocar una capa de 2 piezas. zanahorias hervidas ralladas en un rallador mediano.
  2. La siguiente capa es una mezcla de ciruelas pasas picadas (aproximadamente 0,15 kg) y nueces picadas (0,1 kg).
  3. Cubra el tazón de nuez con cebolla verde picada y 2 huevos duros finamente rallados.
  4. Moler 2 piezas papas hervidas, exprima 2-3 dientes de ajo y 0.1 kg de nueces. Mezcle todo y coloque cuidadosamente en un recipiente como la próxima ensaladera.
  5. La última capa es carne de pollo picada, precocida y salada.
  6. Cubra el recipiente y déjelo en el refrigerador por un par de horas.

Antes de servir, convierta cuidadosamente la ensalada en un plato y decore con verduras. Buen provecho y comunicación cómoda con amigos y familiares!

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