Enciclopedia de hongos
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Cómo cocinar papas al horno con champiñones en el horno

Al usar recetas para cocinar papas con champiñones en el horno, no solo ahorra tiempo, sino que también hace que los platos sean más saludables. En primer lugar, la anfitriona no debe pararse constantemente en la estufa, asegurándose de que la comida preparada no se queme. En segundo lugar, para hornear en una bandeja para hornear o en un caldero, no necesita usar el aceite en la cantidad que se necesitaría para freír.

Recetas simples para papas al horno con champiñones en el horno

Patatas con champiñones en salsa de crema agria.

Para cocinar papas con champiñones en el horno, necesitará:

  • 700 g de papas
  • 500 g de champiñones
  • 1 huevo
  • 2 cebollas,
  • 200 g de crema agria
  • 2 cucharadas de aceite vegetal,
  • hojas de eneldo
  • pimienta negra molida
  • la sal

Método de cocción:

Lave, pele, corte las papas en tiras, sumérjalas en agua hirviendo con sal y cocine durante 7-10 minutos, luego retírelas con una espumadera.

Enjuague bien los champiñones, córtelos y fríalos ligeramente en aceite vegetal tibio, luego agregue las cebollas picadas y cocine a fuego medio.

Para preparar papas con champiñones en el horno, debe preparar la salsa: bata el huevo con una pizca de sal, vierta la crema agria y mezcle bien.

En el fondo de una bandeja para hornear profunda, ponga la mitad de las papas, extienda los champiñones encima, espolvoree el eneldo con verduras finamente picadas, cubra con las papas restantes, sal, pimienta, vierta la salsa de crema y colóquelas en un horno precalentado durante 25-30 minutos.



Patatas en pasta de tomate con champiñones.

Ingredientes

  • 300 g de papas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla,
  • 3 cucharadas de pasta de tomate,
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil, sal.

Método de cocción:

  1. Antes de cocinar papas con champiñones en el horno, las papas deben lavarse, pelarse, cortarse en tiras y freírlas en aceite vegetal caliente (2 cucharadas) hasta que estén doradas.
  2. Diluya la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua, vierta las papas con ella, sal y cocine a fuego lento.
  3. Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con cebolla picada en el aceite restante.
  4. Combine los ingredientes preparados, agregue perejil finamente picado y hornee en el horno a 180 grados durante otros 3-4 minutos.

Patatas fritas con cebolla y champiñones.

Ingredientes

  • 8 papas
  • 150 g de queso
  • 3 cebollas
  • 1 cucharada de grasa
  • 500 g de champiñones frescos
  • la sal

Método de cocción:

  1. Hervir los champiñones pelados y picados en agua con sal, luego retirar, dejar escurrir el agua, poner en una sartén con grasa caliente y freír.
  2. Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en rodajas y freírlas en grasa. Al final del asado, sal, mezclar con los champiñones y las cebollas fritas.
  3. Transfiera la masa terminada a una bandeja para hornear, espolvoree con queso. Hornee papas fritas con champiñones en el horno durante 5 minutos.
  4. Patatas al horno con queso feta y champiñones en escabeche.
  5. 1 kg de papas, 1.5 tazas de champiñones salados, 150 g de mantequilla, 300 g de queso feta
  6. Hornee las papas, pélelas, córtelas en cubos pequeños, póngalas en una bandeja para hornear y engrase con aceite.
  7. Cubra con rebanadas de mantequilla, champiñones salados, queso feta y hornee en el horno.

Papas rellenas con champiñones al horno.

Ingredientes

  • 8 papas
  • 200 g de champiñones frescos
  • 1-2 bombillas,
  • 2 cucharadas l aceite vegetal
  • hojas de eneldo
  • la sal

Método de cocción:

Antes de hacer papas en el horno, los champiñones se deben lavar, picar, poner en una sartén seca y hervir a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado. Agregue un poco de aceite vegetal, ponga cebollas picadas, freír, sal y enfríe. En papas peladas, corte la parte superior, corte suavemente el medio con un cuchillo pequeño y afilado, agregue sal y rellene con carne picada. Pon las papas rellenas en una fuente para horno, engrasadas. Hornee en el horno hasta que esté cocido (1 h). Pon las papas al horno en un plato y espolvorea con eneldo picado. Sirve el plato caliente.

Patatas al horno rellenas de champiñones.

Ingredientes

  • 1½ kg de papas
  • 50 g de hongos porcini secos,
  • 1 cebolla,
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • 1 taza de caldo de champiñones,
  • 1 cucharadita harina
  • ½ taza de crema agria espesa,
  • la sal

Lave bien las papas, hornee en el horno, corte las partes superiores y haga huecos de tal profundidad que las paredes puedan contener el relleno. Hervir los champiñones, picar. Picar finamente la cebolla y dorar en aceite. Hervir ½ taza de caldo de champiñones, verter en un chorro fino, revolviendo constantemente, ½ taza de caldo de champiñones frío mezclado con harina. Cuando la masa hierva y espese, agregue aceite, crema agria, champiñones, cebolla, sal al gusto y mezcle. Llene las papas con la carne preparada, colóquela en una bandeja para hornear engrasada con aceite y espolvoreada con harina, cubra con la parte superior picada, espolvoree con aceite. Según esta sencilla receta, las papas con champiñones se hornean en el horno a una temperatura de 200 ° C durante 25 minutos.

Ceps al horno con papas.

Ingredientes

  • 100 g de champiñones secos,
  • 3-4 papas,
  • la sal

Para la salsa

  • 3 cucharaditas harina
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • 2 tazas de caldo de champiñones,
  • ½ taza de crema agria
  • 1 limón, sal

Para jarabe:

  • 1 cucharada l azucar
  • 3 cucharadas l agua

Método de cocción:

Remoje los champiñones en agua durante 6 horas, luego hiérvalos en la misma agua. Dejar enfriar un poco, picar. Pele las papas, córtelas en rodajas y hiérvalas en agua con sal hasta que estén medio cocidas. Dore la harina en aceite, agregue el caldo de champiñones, la crema agria, el jugo de limón, la sal, el jarabe (azúcar morena en una sartén, vierta agua hirviendo y hierva hasta que esté completamente disuelto). En la salsa preparada ponga champiñones, papas, sal al gusto. Para hacer deliciosas las papas con champiñones de acuerdo con esta receta, debes hornearlas en el horno durante 15 minutos.

Patatas al horno con queso y champiñones en escabeche.

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 1/2 taza de champiñones en escabeche,
  • 50 g de mantequilla
  • 4 cucharadas cucharadas de queso rallado,
  • sal
  • pimienta

Método de cocción:

Pele los tubérculos de papa (si es posible, redondos, del mismo tamaño) y córtelos en rodajas finas, pero no hasta el final, para que el tubérculo parezca entero. Lubrique el interior con aceite y coloque las papas en él, espolvoree sal y pimienta encima y ponga un trozo de aceite en cada uno. Espolvorea queso rallado con champiñones en escabeche picados encima. Coloque la sartén en el horno a fuego medio para hornear hasta que estén doradas. Servir con ensalada verde, carne o pescado.

Aquí puedes ver fotos de papas con champiñones cocidos al horno según las recetas presentadas anteriormente:

Cómo cocinar platos de papa con champiñones en salsa de mayonesa

Cazuela con champiñones y papas.

Ingredientes

  • 350 g de champiñones frescos o congelados,
  • 600 g de papas
  • 150 g de cebolla,
  • 150 g de queso
  • 3 cucharadas l crema agria o mayonesa,
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • pimienta, sal

Método de cocción:

Hervir los champiñones y las papas por separado hasta que estén cocidos. Cortar las cebollas en mitades, freírlas en aceite vegetal. Enfriar las papas, pelarlas y cortarlas en círculos. Rallar el queso en un rallador mediano. Coloque la mitad de las papas en la fuente para hornear, sal, pimienta y grasa con crema agria. Ponga champiñones, sal, pimienta, grasa con crema agria. Pon las cebollas, extiende las papas restantes encima, espolvorea con queso. Hornee un plato de papas con champiñones y mayonesa en el horno a una temperatura de 180 ° C durante 30–35 minutos.

Patatas con champiñones en salsa de mayonesa.

Ingredientes

  • Camarones - 250 g
  • papas - 7-8 tubérculos,
  • encurtidos - 4 piezas,
  • aceite - 40 g
  • champiñones - 200 g,
  • mayonesa - 2 latas,
  • huevos - 3 piezas,
  • alcaparras - 20 piezas,
  • mostaza - 3 cucharadas l.
  • sal, pimienta, hierbas, al gusto.

Método de cocción:

  1. Lave bien los tubérculos grandes de papa y hiérvalos. Cuando las papas estén hervidas, drene el agua y deje enfriar un poco.
  2. Pelar los camarones, freírlos en aceite. El fuego debe ser pequeño. Después de un tiempo, agregue los champiñones finamente picados.
  3. Hacer salsa de mayonesa.
  4. Moler las alcaparras y picar finamente los encurtidos, agregarlos a la mayonesa. Mezcle mostaza con eneldo finamente picado, perejil y apio. Mezcle toda la masa con mayonesa para hacer una salsa.
  5. Corte cuidadosamente cada papa a lo largo, extraiga suavemente la pulpa con una cuchara y llene el receso resultante con el relleno terminado. Cubre el relleno con una capa de salsa y moldea dos mitades.
  6. Coloque las papas rellenas en una bandeja para hornear y póngalas en un horno precalentado. Hornee por 10 minutos. Ponga la papa preparada con champiñones cocidos con mayonesa en el plato y vierta la salsa que queda.

Receta de papas al horno con champiñones, cebolla y mayonesa al horno

Ingredientes

  • 300 g de papas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla,
  • 50 g de zanahorias
  • 150 g de mayonesa
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil, sal.

Método de cocción:

  1. Lavar, pelar, cortar las papas en tiras y freírlas en aceite vegetal caliente (2 cucharadas) hasta que estén doradas.
  2. Pelar las zanahorias, lavar y rallar, picar el perejil. Junto con el perejil finamente picado, agregue las zanahorias a las papas, sal, agregue la mayonesa y cocine a fuego lento.
  3. Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con cebolla picada en el aceite restante. Combina todos los ingredientes. Hornee papas con champiñones y mayonesa en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 180 grados.
  4. Sabrosa receta de papas con champiñones y pechuga de pollo al horno

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 400 g de pechuga de pollo
  • 150 g de champiñones
  • 2 cebollas,
  • ½ litro de leche
  • perejil y eneldo
  • la sal

Método de cocción:

  1. Lave, pele y corte las papas en tiras finas.
  2. Enjuague bien las pechugas de pollo y pique finamente. Enjuague los champiñones, pique finamente en rodajas finas, fríalos por separado en aceite vegetal. Pelar, lavar y picar la cebolla.
  3. Coloque las papas, pollo, champiñones, cebollas y eneldo finamente picado y perejil en capas en el fondo de los patitos.
  4. Sal todo y vierta la leche diluida con una pequeña cantidad de agua tibia. Al mismo tiempo, no debe alcanzar un poco la capa superior de productos.
  5. Cubre el pez espada. Hornee las papas con pechuga de pollo y champiñones en el horno durante 1,5 horas.

Como hacer papas al horno con champiñones, calabaza y cebolla

Ingredientes

  • 1 calabaza mediana
  • 3-4 papas
  • 1 cebolla pequeña,
  • 200 g de champiñones
  • 3 dientes de ajo,
  • sal
  • 3 cucharadas l aceite de oliva

Método de cocción:

Picar finamente la cebolla, sal, freír en aceite de oliva. Pica finamente los champiñones, agrégalos a las cebollas medio fritas. Freír la masa resultante a fuego medio durante 10-15 minutos.

Lave, pele y corte las papas en cubos pequeños. Pele la calabaza y las semillas y córtelas como una papa. En una bandeja para hornear ponga la calabaza, las papas, la sal, la pimienta, vierta encima una mezcla de cebollas y champiñones. Agregue ajo picado allí. Coloque la sartén con papas, champiñones y calabaza en el horno, caliente a 200 grados y hornee por 1 hora.

Papas magras al horno con champiñones y cebolla

Será requerido:

  • 10 papas
  • 600 g de champiñones
  • 2 cebollas,
  • 70 g de aceite vegetal,
  • sal, pimienta, hierbas.

Método de cocción:

Cortar las papas peladas y lavadas en cubos. Vierte el aceite en la sartén y, cuando esté caliente, coloca las papas. Fría por unos 10 minutos por todos lados, reserve.

Cortar los champiñones lavados en trozos pequeños y guisar en su propio jugo, ligeramente salado. En una sartén aparte, fría las cebollas finamente picadas; cuando esté listo, vierta los champiñones allí. Mezcle las papas con champiñones y cebollas, transfiéralas a una bandeja para hornear. Hornee las papas magras con champiñones en un horno precalentado a 180 grados durante 7-10 minutos.

Cómo cocinar papas con champiñones secos en un horno rústico

Papas rústicas rellenas de champiñones.

Ingredientes

  • 5 tubérculos de papa medianos,
  • 40 g de champiñones secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal,
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharada de pan rallado,
  • 100 g de salsa de crema agria
  • 15 g de mantequilla
  • pimienta negra molida, sal.

Método de cocción:

  1. Antes de cocinar papas en el horno, los champiñones se deben lavar a fondo, agregar con agua y dejar durante 2-3 horas, luego hervir y cortar en tiras.
  2. Pelar, picar, freír la cebolla en aceite vegetal, picar con champiñones, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
  3. Lave y pele las papas, haga una depresión en el medio y llénelo con el relleno resultante.
  4. Coloque los tubérculos preparados en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con pan rallado y hornee en un horno precalentado.
  5. Coloque las papas terminadas en platos en porciones y vierta sobre la salsa de crema agria.

Champiñones con patatas de forma rústica.

Ingredientes

  • 500 g de champiñones salados,
  • 5 papas
  • 2 puerros,
  • 2 cucharadas l harina
  • 1 taza de crema agria
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • eneldo verde, pimienta, sal.

Método de cocción:

Hervir las papas en una cáscara, enfriar, pelar, cortar en círculos. Escurrir la salmuera de los champiñones, enjuagar, picar finamente y freír en aceite vegetal. Cortar el puerro en aros, con saltear en aceite vegetal. Engrase la forma con aceite vegetal, ponga la mitad de las papas picadas, luego los champiñones, la cebolla y las papas restantes encima. Mezcle la crema agria con la harina y vierta el plato. Hornee en el horno por 15 minutos. Cuando sirva papas, cocinadas de manera rústica en el horno con champiñones, espolvoree con eneldo picado.

Cómo cocinar deliciosos platos de champiñones con papas en leche en el horno

Patatas al horno con leche, queso y champiñones en escabeche.

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 1/2 taza de champiñones salados,
  • 1/8 cucharadita de pimienta recién molida, una pizca de nuez moscada,
  • 1 huevo
  • 2 tazas de leche
  • 200 g de queso rallado (mejor que el suizo),
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal

Método de cocción:

Pelar las papas, cortarlas en rodajas, sal y pimienta. Agregue nuez moscada, media porción de queso rallado al plato, mezcle todo bien. Para cocinar champiñones con papas en el horno, debe colocar un huevo en los alimentos preparados, verter la leche y mezclar todo nuevamente.

Frote los platos de cerámica profundos con ajo, engrase con aceite, agregue la mezcla, espolvoree con el queso restante y los champiñones salados picados, ponga pedazos de mantequilla encima. Pon las papas con champiñones y leche en el horno durante 40–45 minutos. o mantener en el horno hasta que las papas estén suaves y se forme una costra dorada.

Cazuela con champiñones secos y salados.

Ingredientes

  • 6 papas
  • 2 huevos
  • 30 g de mantequilla
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada l aceite vegetal
  • 2 cucharadas l pan rallado
  • ½ taza de crema agria
  • la sal

Para el relleno:

  • 100 g de champiñones secos,
  • 200 g de champiñones salados,
  • 2 cebollas,
  • ¼ taza de aceite vegetal,
  • pimienta negra molida

Método de cocción:

Hervir las papas, hacer puré con huevos, sal, leche y mantequilla. Enjuague bien los champiñones secos, déjelos en remojo durante 3 horas en agua fría, luego hiérvalos en la misma agua durante 1 hora. Pique finamente los champiñones hervidos y mézclelos con los champiñones salados picados. Pelar la cebolla, picarla finamente, freírla en aceite vegetal. Agregue los champiñones, la pimienta y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 30 minutos. Engrase una sartén profunda con aceite vegetal y espolvoree con pan rallado. Poner la mitad del puré de papas, aplanar. Coloque una capa de relleno de champiñones encima y cubra con una capa del puré de papas restante. Engrase la superficie con crema agria (2 cucharadas. L.), espolvoree con pan rallado. Hornee en el horno a 200 ° C durante unos 15 minutos. Retirar del horno, cortar en porciones. Cuando sirva papas con champiñones, cocinados en el horno de acuerdo con esta receta, vierta la crema agria restante.

Cómo freír papas con champiñones en el horno en un paquete especial

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 50 g de champiñones secos,
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal,
  • 3 cucharadas l salsa de tomate
  • sal al gusto.

Método de cocción:

Antes de freír las papas en el horno, debe remojar los champiñones secos en agua durante 2 horas. Después de esto, drene el agua y enjuague los champiñones. Rallar las zanahorias, picar la cebolla finamente, cortar las papas en círculos delgados. Mezcle todas las verduras, agregue los champiñones a la mezcla y póngalos en una bolsa para hornear. Cubra con una mezcla de verduras, salsa de tomate, aceite vegetal, pimienta, sal y cierre bien el paquete. Coloque las papas con champiñones en una bolsa especial en el horno, precalentadas a 180 grados, durante 40 minutos.

Horno con tocino y champiñones, horneados en capas sobre una bandeja para hornear en el horno

Para preparar papas con tocino y champiñones en el horno, necesitará:

  • Patata - 1 kg,
  • champiñones secos - 200 g,
  • tocino - 300 g,
  • romero - 1 g,
  • pimienta negra molida - 1 g,
  • aceite vegetal - 3 cucharadas cucharas
  • pimentón - 1 cucharadita,
  • sal - 1g.

Método de cocción:

Enjuague los champiñones con agua, vierta sobre agua hirviendo y deje durante 1 hora en agua caliente. Cortar el tocino en rodajas finas. Corte las papas peladas y lavadas en 3 a 4 partes, colóquelas en una sartén, vierta agua hirviendo, póngalas a fuego alto, déjelas hervir y luego agregue sal. Hervir durante 10 minutos, retirar del fuego, escurrir el agua. Prepare una bandeja para hornear: cúbrala con papel de aluminio y coloque papel para hornear encima. Luego extienda gradualmente todos los componentes del plato. La capa inferior es papas, tocino, champiñones, pimentón, romero, pimienta negra, sal, aceite vegetal en la parte superior. Hornee las papas con champiñones en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

Patatas fritas al horno con champiñones en macetas

Patatas guisadas en una olla de champiñones.

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 400 g de champiñones porcini,
  • 1 cebolla,
  • 100 g de crema agria
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil
  • hoja de laurel
  • pimienta negra molida
  • la sal

Método de cocción:

  1. Lavar, pelar, cortar las papas en tiras y freírlas en aceite vegetal caliente (2 cucharadas) hasta que estén doradas.
  2. Enjuaga bien los champiñones, pica y fríe con cebolla picada en el aceite restante.
  3. Coloque las papas, los champiñones en capas en el fondo de las ollas de barro, sal, pimienta, agregue la hoja de laurel, vierta agua hervida, cubra las ollas y ponga en un horno precalentado para hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
  4. Agregue un poco de crema agria a cada olla de papas y champiñones, póngalos en el horno durante varios minutos y luego espolvoree con perejil picado.

Asado con champiñones en una olla.

Ingredientes

  • 1 kg de carne de res
  • 500 g de champiñones,
  • 2 kg de papas
  • 200 g de zanahorias
  • 200 g de cebolla,
  • 200 g de crema agria
  • 50 g de grasa de cerdo
  • 100 ml de aceite vegetal,
  • pimienta, sal al gusto.

Método de cocción:

Para preparar papas con champiñones y carne en el horno, corte la carne preparada, espolvoree con sal, pimienta y fría en grasa. Ponga en una olla, agregue las zanahorias picadas y la mitad de la norma de la cebolla, cocine a fuego lento en el horno hasta que estén tiernas (1 hora). Hervir los champiñones en 500 ml de agua con sal durante 10 minutos. Luego picar y freír en aceite con las cebollas restantes. Cortar y freír las papas por separado. En una olla de carne agregue papas, champiñones con cebolla, vierta crema agria, caldo de champiñones, sal y hornee en el horno durante 40 minutos.

Este plato muy sabroso y rico decorará la mesa festiva.

Patatas guisadas con guisantes y champiñones.

Ingredientes

  • 800 g de papas
  • 500 g de champiñones
  • 300 g de guisantes verdes jóvenes
  • 2 cebollas,
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • 50 ml de crema
  • eneldo verde, sal al gusto.

Etapas de la cocina.

  1. Antes de cocinar las papas en el horno, los champiñones se deben lavar a fondo, picar, poner en una sartén con aceite vegetal tibio y freír ligeramente, luego agregar la cebolla picada en medio aros y guisar hasta que esté medio cocida.
  2. Pelar, picar, combinar con champiñones y cebollas, verter un poco de agua, sal, tapar y mantener a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Luego cambia en una olla.
  3. Enjuague los guisantes varias veces, póngalos en una olla, póngalos en el horno durante 20 minutos y póngalos a una temperatura de 200 grados. Después de que haya pasado el tiempo, retírelo del horno, espolvoree con eneldo verduras finamente picadas, vierta la crema, mezcle y vuelva a colocar en el horno durante 5 minutos.

Asa la mantequilla con papas en una olla.

Ingredientes

  • 250 g de mantequilla
  • 10 papas
  • 2 cebollas,
  • 2 cucharadas l crema agria
  • 2 cucharadas l mantequilla
  • la sal

Método de cocción:

Lavar los champiñones, picar y freír en mantequilla durante 10 minutos. Agregue la cebolla picada, mezcle y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Agrega la crema agria. Ponga las papas picadas en una olla, ponga los champiñones, ponga las papas encima nuevamente. Sal, vierta un poco de agua. Hornee en el horno hasta que las papas estén cocidas (40–45 minutos).

Mira cómo las papas cocinadas en el horno se ven deliciosas en estas fotos:

Patata al horno con champiñones al horno

Patatas con champiñones al horno.

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 2 cebollas,
  • 500 g de champiñones
  • 400 g de crema agria
  • 300 g de queso
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • sal, pimienta al gusto.

Método de cocción:

Enjuague los champiñones, cortados en rodajas finas. Cortar la cebolla en aros. Cortar las papas en círculos delgados. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque todos los ingredientes en una bandeja para hornear en el siguiente orden: papas, cebollas, champiñones, queso. Sal, pimienta, vierta la salsa de crema agria (crema agria + 1 cucharada de agua). Hornee las papas con champiñones, dispuestas en capas, en el horno a una temperatura de 180 grados durante 45 minutos.

Patata con champiñones en capas en forma de pastel.

Esta receta inusual atraerá a las amas de casa que quieran sorprender y deleitar a su familia con un plato inusual con los ingredientes habituales.

Ingredientes

  • 600 g de papas
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla,
  • 250 g de queso duro
  • 100 g de harina
  • 100 g de mayonesa
  • 2 huevos
  • 3 dientes de ajo,
  • 100 g de crema agria
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • pimienta negra molida
  • sal al gusto.

Etapas de la cocina.

  1. Lave, pele y ralle las papas, los champiñones gruesos, enjuague y pique finamente.
  2. Pelar, picar, mezclar la cebolla con papas y champiñones, agregar harina, huevos, sal y mezclar bien.
  3. Divide la masa resultante en partes iguales, enrolla cada uno de ellos en forma de pastel y fríe por ambos lados en una sartén con aceite vegetal calentado.
  4. Pelar el ajo, picar, mezclar con mayonesa, crema agria, agregar el queso rallado (150 g), sal, pimienta y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
  5. Coloque los pasteles terminados en una sartén profunda, cubra cada uno de ellos con la salsa resultante, espolvoree con el queso rallado restante. Hornee papas hojaldradas con champiñones en un horno precalentado.

Ahora mira un video de cocinar papas con champiñones en el horno de acuerdo con las mejores recetas:

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