Cómo cocinar champiñones con crema agria: recetas paso a paso

Uno de los platos más deliciosos para los fanáticos de la cocina de hongos son los hongos ostras con crema agria. Quedarán bien con fideos caseros, trigo sarraceno, puré de papas y verduras frescas. Una guarnición de champiñones ostras, fritos con crema agria, incluso con gachas de trigo será increíblemente sabrosa.

Dado que los hongos ostra se pueden comprar libremente en una tienda o en el mercado en cualquier época del año, pueden mimar a sus mascotas no solo en días festivos. Las recetas propuestas para cocinar hongos ostras con crema agria se preparan rápidamente, sin costos laboriosos. Si alguien más nunca ha intentado freír hongos ostras con crema agria, ahora es el momento de hacerlo.

Echa un vistazo a las recetas sobre cómo cocinar champiñones fritos con crema agria, y te sorprenderá lo simple y sabroso que es.

Cómo cocinar champiñones ostras, fritos con crema agria o crema

La receta de champiñones ostras, fritos con crema agria, se prepara en solo 35-40 minutos. El plato es tan sabroso que desaparece de la mesa en un instante.

• Setas de cardo - 1 kg;
• Crema grasa o crema agria - 300 ml;
• Dientes de ajo - 3 piezas;
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Sal
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• Nuez moscada - 1 pizca.

Para saber cómo cocinar los champiñones con crema agria, primero debe elegir el producto lácteo adecuado. Es mejor dar preferencia a la crema de grasa, ya que la crema agria de la masa fermentada se cuaja en champiñones ya preparados.

Cortar los champiñones en trozos grandes y poner la mantequilla calentada en una sartén.

Pelar y triturar los dientes de ajo con un cuchillo, agregar a los champiñones y dejar hervir a fuego alto hasta que todo el líquido se haya evaporado. El ajo agregará especias a los hongos en sabor y aroma. Después de la evaporación del líquido, freír los champiñones durante 10 minutos.

Vierta la crema, agregue sal, pimienta molida y nuez moscada.

Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

Se puede servir como un plato independiente o como guarnición para cualquier papilla o papas hervidas.

Receta de champiñones fritos con crema agria y cebolla.

¿Cómo cocinar champiñones ostras, fritos con crema agria? ¿Con qué alimentos y especias se pueden combinar? Estas preguntas son de interés para muchos cocineros novatos que desean preparar un delicioso refrigerio para sus familiares o invitados. Champiñones fritos con crema agria y cebolla: un plato especial con su sabor único. Ni un solo amante de los hongos puede resistirlo.

• Champiñones ostras - 700 g;
• Cebolla - 4 piezas;
• Dientes de ajo - 2 piezas;
• Crema agria o crema - 300 ml;
• Mantequilla (derretida) - 3 cucharadas. l.
• Sal
• Hierbas provenzales - 1 cucharadita;
• Pimienta blanca molida - ½ cucharadita.

Los hongos ostras al comprar en la tienda deben estar sin daños y sin manchas amarillas, frescos y de la misma forma; esto ayudará a preparar un plato sabroso y saludable.

Corte el micelio de los cuerpos fructíferos, divídalo en copias separadas y lávelo debajo del grifo. Póngase una toalla de cocina para que el vaso sea líquido. Luego, córtelos en cubos pequeños, fríalos en mantequilla a fuego medio hasta que estén dorados.

Pelar la cebolla, picarla finamente y agregarla a los champiñones.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo con un cuchillo, agregar a los champiñones.

Agregue sal al gusto, pimienta blanca y hierbas provenzales, mezcle y fríe por 5 minutos.

Vierta la crema agria o crema (al gusto), revuelva, hierva, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

El plato se puede servir de forma independiente y como guarnición, por ejemplo, para puré de papas.

Esta receta de champiñones con crema agria y cebolla te ayudará mucho si no tienes mucho tiempo para perder el tiempo en la cocina, ya que se cocina durante 25-30 minutos.

Consejo importante: para hacer el plato con un sabor delicado, es mejor agregar cebolla picada con agua hirviendo durante 10 minutos, para que salga todo el amargor. Luego drene el agua y marine la cebolla en azúcar y vinagre durante 5 minutos.

Cómo cocinar champiñones ostras, fritos con papas y crema agria

Esta opción para cocinar champiñones con papas, fritos con crema agria, atraerá a todos sus seres queridos.

• Setas de cardo - 500 g;
• Patata - 7 piezas;
• Cebolla - 3 piezas;
• Crema agria o mayonesa - 250 ml;
• Aceite de girasol - 4 cucharadas. l.
• Sal
• Una mezcla de pimientos molidos - 1 cucharadita;
• El cilantro es una pizca.

¿Cómo cocinar setas de cardo con papas y crema agria? Para esto, solo debe tomar hongos jóvenes y frescos. En esta opción, puede reemplazar la crema agria con mayonesa, lo que hará que el plato tenga un sabor más interesante. Si usa crema, los cuerpos fructíferos pueden acidificarse con jugo de limón.

Los hongos ostras se limpian de la contaminación, se rompen en hongos separados, se lavan, se dejan secar y se cortan en pedazos. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en tiras y agregarlas a los champiñones. Freír a fuego medio hasta que las papas estén medio cocidas.

Agregue la cebolla picada en medio aros, sal, agregue una mezcla de pimientos molidos, cilantro.

Revuelva, mantenga durante otros 5 minutos, agregue crema agria o mayonesa.

Llevar la masa a ebullición, tapar, apagar el fuego y dejar reposar.

Después de 5 minutos, ponga los champiñones de ostra fritos con crema agria y papas en platos y sirva.

Para darle brillo y belleza al plato, puede agregarle un poco de zanahorias ralladas en un rallador grueso. Luego, deberá freírse por separado en aceite y luego introducirse en champiñones y cebollas.

Cómo cocinar champiñones ostras, fritos con crema agria y queso

¿Cómo cocinar champiñones con crema agria y queso para que este plato se convierta en uno de los más deliciosos en su menú diario? Combine algunos ingredientes simples y obtenga un plato delicado y fragante. Cualquiera que haya probado este aperitivo al menos una vez querrá más. Los champiñones ostras con crema agria y queso estarán en perfecta armonía con el arroz fresco o las patatas jóvenes hervidas.

• Setas de cardo - 1 kg;
• Cebolla - 3 piezas;
• Queso duro - 200 g;
• Crema - 100 ml;
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Agua - 50 ml;
• Yema - 2 piezas;
• Sal
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• Eneldo y perejil - 1 manojo.

¿Cómo cocinar una receta de hongos ostras con crema agria y queso? En este caso, si observa las proporciones anteriores, puede alimentar deliciosamente a una familia de seis. La combinación de crema y queso en los champiñones solo mejorará el delicioso aroma y sabor del plato cocinado.

Pelar las cebollas, cortarlas en aros y freírlas en aceite de girasol durante 5-7 minutos.

Pelar los champiñones de la suciedad, dividirlos en copias separadas, enjuagar bien con agua corriente, secar y cortar en trozos grandes.

Agregue a la cebolla, agregue sal, pimienta negra, vierta en agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio.

Rallar el queso duro en un rallador grueso y picar finamente el eneldo y el perejil con un cuchillo.

Combine el queso, las verduras picadas, la crema y la yema, agregue los champiñones con cebolla y mezcle.

Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento y retírelo de la estufa.

El resultado es un excelente plato con champiñones, que también tiene un increíblemente increíble sabor a queso.Ahora, cómo preparar una receta de hongos ostras con crema agria y queso, ya lo sabe, todo lo que queda es conseguir los productos necesarios y ponerse a trabajar con valentía.

Champiñones con cerdo y crema agria al horno

Los hongos ostra se pueden preparar al menos todos los días, porque puedes comprarlos en cualquier tienda a un precio asequible. Después de preparar champiñones con crema agria y carne, mimará no solo a la mitad masculina de su familia.

• Setas de cardo - 600 g;
• Cebolla - 3 piezas;
• Queso - 200 g;
• Aceite vegetal - 5 cucharadas. l.
• Cerdo - 500 g;
• Crema agria - 400 ml;
• Tomates - 4 piezas;
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• Sal
• Perejil - 1 manojo;
• Orégano (seco) - 1 cucharadita.

Este es un plato muy satisfactorio, y además, el cerdo con champiñones ostra es una gran combinación. Por lo tanto, es mejor cocinar una comida tan alta en calorías para el almuerzo y no para la cena. Pero, en cualquier caso, su familia e invitados estarán encantados con el sabor del plato.

Para aprender a cocinar una receta de hongos ostras con crema agria en casa, mire la foto con una descripción paso a paso.

Para hacer esto, lave la pulpa de cerdo, sumérjala con una toalla de papel y córtela en cubos delgados.

Pelar, enjuagar y cortar los champiñones en trozos pequeños.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en medias rodajas.

Pele los tomates: póngalos en un colador en agua hirviendo durante 20 segundos e inmediatamente transfiéralos a agua fría, y luego córtelos en cubos.

Ponga el cerdo en una sartén con mantequilla, fríalo durante 15 minutos y selecciónelo en un plato con una cuchara ranurada.

Inserte los medios aros de cebolla en la grasa restante después de la carne y fría hasta que estén suaves.

Introduzca los champiñones y los tomates, cocine a fuego lento durante 5 minutos y vierta el orégano.

Cocine por otros 5 minutos, ponga la carne, vierta la crema agria, agregue la pimienta y la sal, mezcle.

Cubra y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos en salsa de crema agria.

Espolvorea queso rallado encima, pon en un horno precalentado.

Hornee a 180 ° C durante 10-15 minutos.

Al servir, espolvorea el plato con perejil picado.

Como puede ver, cocinar hongos ostras con crema agria y carne de cerdo es bastante simple. Pero se te proporcionará mucho placer al comer este plato.

Filete de pollo con champiñones a la ostra y champiñones fritos: receta

La tierna carne de pollo en combinación con crema agria sombreará perfectamente el plato con un regusto a hongos. Este manjar se puede preparar no solo en la sartén, sino también en el horno, la olla de cocción lenta y el microondas.

Ofrecemos una receta para cocinar champiñones ostras al freír con crema agria y pollo. Los cuerpos de fruta en esta realización se fríen en una sartén y se cocina el filete de pollo. Este plato se puede combinar con cualquier guarnición, como arroz hervido o trigo sarraceno. El tiempo de cocción para esta receta es de aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

• Filete de pollo - 500 g;
• Champiñones ostras - 700 g;
• Crema agria - 300 ml;
• Queso crema - 200 g;
• Cebolla - 2 piezas;
• Aceite magro;
• Condimento para champiñones - 1 cucharadita;
• Sal
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
• Mejorana - ½ cucharadita

¿Cómo freír los champiñones con crema agria para que el plato tenga un sabor bastante intenso y pronunciado?

Para hacer esto, enjuague el filete con un grifo, póngalo en agua hirviendo y hierva hasta que esté cocido durante 30-35 minutos. Retirar del agua, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

Pelar y picar la cebolla en medio aros finos, freír en aceite caliente hasta que esté suave.

Las setas de ostra pelan, cortan y fríen en una sartén hasta que estén doradas.

Combine los champiñones con cebolla y pollo hervido, vierta crema agria, agregue pimienta negra molida, sal, condimento de champiñones y mejorana. Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Coloque la masa en ollas para hornear, espolvoree con queso crema rallado.

Hornee en el horno hasta que se forme una corteza de queso a una temperatura de 200 ° C.

Cómo freír hongos ostras con crema agria y verduras

Ofrecemos una receta de champiñones con crema agria con una foto paso a paso. El plato se prepara con bastante rapidez, sobornando con su simplicidad y su increíble sabor.

• Setas de cardo - 500 g;
• Cebolla - 2 piezas;
• Zanahorias - 1 pc .;
• Crema agria - 200 ml;
• Hojas de eneldo - 1 manojo;
• Aceite vegetal - 100 ml;
• Calabacín - 1 pc .;
• Apio - 1 pc .;
• Tomates - 3 piezas;
• Cúrcuma - ½ cucharadita;
• Ají - 1 pc

¿Cómo freír los hongos ostras con crema agria y con la adición de verduras para que no pierdan su sabor y propiedades nutricionales? Primero debes preparar todas las verduras, lavarlas y pelarlas.

Cortar el calabacín en cubos pequeños, pelar el tomate y cortar en cubos también.

Corte el apio en trozos pequeños, champiñones - rodajas, ralle las zanahorias en un rallador grueso, corte las cebollas en medio aros, los chiles - en círculos pequeños.

Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la cúrcuma, el apio y el chile. Freír en aceite durante aproximadamente 1-2 minutos.

Introduzca las verduras picadas, los champiñones en las especias y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo.

Sazone con sal, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Vierta la crema agria, mezcle bien, deje hervir a fuego lento durante 5 minutos y retire de la estufa.

No abra la tapa, deje que las verduras estén saturadas de sabor cremoso y aroma a especias.

Este plato se puede servir en cualquier forma: caliente, tibio, frío. Puede agregar salsa de soya a las verduras, lo que, combinado con las verduras, le dará al plato un sabor picante.

Cómo cocinar setas de cardo en una sartén con crema agria y calamares

Calamares con champiñones, guisados ​​en crema agria, un plato nutritivo con un alto contenido de proteínas. Echa un vistazo a nuestra receta de setas de ostra fritas con crema agria con una foto paso a paso.

• Calamares (carcasa) - 3 piezas;
• Setas de cardo - 500 g;
• Cebolla - 1 pc .;
• Dientes de ajo - 2 piezas;
• Aceite vegetal;
• Crema agria - 5 cucharadas. l.
• Queso duro - 100 g;
• Sal
• Nuez moscada - una pizca;
• Pimienta de Jamaica - 5 guisantes.

¿Cómo cocinar champiñones ostras en una sartén con crema agria de acuerdo con esta receta?

Importante: para obtener un plato bajo en calorías, tome crema agria 10% de grasa y queso - 30%.

Vierta agua hervida sobre los cadáveres de los calamares, retire la piel y córtelos en fideos.

Pelar la cebolla, cortarla en cubitos y freír en una sartén hasta que esté dorada.

Pelar los champiñones ostras, cortar las patas y agregar a la cebolla. Freír hasta que esté cocinado hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Agregue canales de calamar picados, vierta crema agria, agregue dientes de ajo picados, sal, nuez moscada y pimienta de Jamaica.

Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera.

Rallar el queso duro en un rallador grueso, espolvorear con una capa superior, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Cuando se sirve, este delicioso plato se puede decorar con hojas de albahaca verde.

Cómo freír deliciosamente los hongos ostras con crema agria y corazones de pollo

Esta receta de champiñones con crema agria será del gusto de aquellos que aman los champiñones aromáticos y los menudos de pollo tiernos.

• Corazones de pollo - 500 g;
• Setas de cardo - 800 g;
• Cebolla - 2 piezas;
• Zanahorias - 1 pc .;
• Dientes de ajo - 2 piezas;
• Pimiento (amarillo) - 2 piezas;
• Crema agria - 200 ml;
• Aceitunas - al gusto;
• Aceite vegetal;
• Sal
• Perejil - 5-7 ramas;
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita.

¿Cómo freír deliciosamente los hongos ostras con crema agria y corazones de pollo en una sartén?

Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagarlas bajo el grifo y cortarlas en cubos pequeños.

Calentar el aceite en una sartén, poner las verduras y freír hasta que estén doradas.

Cortar los corazones, enjuagar bien, poner una toalla de cocina para secar. Ingrese en vegetales, vierta 1 cucharada. agua, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Setas de ostra divididas en setas, cortar el micelio, enjuagar bajo el grifo y cortar en cubos.

Pimienta búlgara pelada de semillas, cortada en fideos, combinada con champiñones y freír en aceite hasta que estén dorados.

Combine todos los productos fritos en una cacerola profunda, agregue crema agria, sal, espolvoree con pimienta molida, ajo finamente picado y aceitunas en cubitos.

Cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Dejar enfriar un poco debajo de la tapa, colocar en platos, espolvorear con perejil picado encima y servir.