Cocinar ensaladas de pollo con champiñones

¿Cómo cocinar deliciosas, gratificantes, tiernas y originales ensaladas de pollo con champiñones, tan hermosas y apetitosas que los invitados simplemente salivan de su apariencia? Esto es lo que se discutirá en esta colección de recetas. Aquí se recogen ensaladas para cualquier ocasión, tanto para una comida familiar ordinaria como para una lujosa mesa festiva.

Las recetas de ensaladas con pechuga de pollo y champiñones se complementan con una foto, para que todos puedan entender el proceso de su preparación.

Ensalada de ciruelas pasas, champiñones, pechuga de pollo y frijoles

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo ahumada
• 50 g de pasas
• 50 g de ciruelas pasas
• 1 lata de frijoles blancos enlatados
• 1 lata de champiñones enlatados
• 1 manzana verde
• 3 huevos duros
• 1 manojo de cebollas verdes
• mayonesa y aceite vegetal al gusto

Es imposible permanecer indiferente a una ensalada con ciruelas pasas, champiñones, pechuga de pollo, frijoles, manzanas, huevos y pasas, porque su sabor cautiva y hace que lo pruebe una y otra vez. Esto es solo un regalo del cielo para la mesa festiva.

Coloque los productos en capas en el siguiente orden:

• Primera capa: media lata de frijoles;
• 2da - mitad de la pechuga, untada con mayonesa;
• 3ro - pasas;
• 4to - dos tercios de la norma de los huevos;
• 5to - hongos;
• 6º - la mitad de la norma de las cebollas verdes, untadas con mayonesa;
• 7mo - ciruela pasa;
• 8vo - el pecho restante;
• Noveno - los frijoles restantes;
• 10º - una manzana;
• 11 - el resto de cebollas verdes, untadas con mayonesa;
• 12 - los huevos restantes, engrasados ​​con mayonesa.

Deja que la lechuga infunda.

Ensalada con carne de cerdo, pechuga de pollo y capas de champiñones

Los ingredientes

• 200 g de carne de cerdo
• 200–250 g de pechuga de pollo al horno o ahumada
• 300 g de champiñón
• 3 papas hervidas
• 1 cebolla
• 300 g de ciruelas sin hueso
• 200 g de nueces
• 150 g de queso duro
• 100 g de queso de salchicha ahumada
• 2 huevos cocidos
• 250 g de mayonesa
• aceite vegetal, sal al gusto

La ensalada con carne de pollo y cerdo, champiñones, queso y papas tiene un sabor picante inusual, ya que se complementa con ciruelas pasas y nueces. Es muy sabroso y efectivo, por lo tanto, es adecuado incluso para la mesa festiva más lujosa.

Cortar el cerdo en trozos, freír en aceite hasta que esté dorado, agregar sal. Agregue la carne de pollo ahumada picada, fría todo junto durante 5-10 minutos, enfríe. Cortar los champiñones, freír en aceite con cebolla, sal, enfriar. Pelar las papas y los huevos hervidos, rallar. Queso (dos tipos) rallar y mezclar. Remoje previamente las ciruelas pasas, luego exprima y pique finamente. Picar las nueces.

Coloque la ensalada de pechuga de pollo con champiñones y otros componentes en capas en el siguiente orden:

1. Primera capa - papas,
2. 2o - champiñones con cebolla,
3. 3ro - mayonesa,
4. 4to - carne frita,
5. 5º - ciruela pasa,
6. Sexto - nueces,
7. 7mo - queso,
8. 8 - mayonesa,
9. Novena capa - huevos.

Repita la secuencia si es necesario.

Ensalada de pechuga de pollo ahumado con champiñones y maíz

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo ahumada
• 200 g de champiñón
• 150-200 g de maíz enlatado
• 2-3 papas hervidas
• 1 pepino fresco
• 1 cebolla
• 2-3 huevos cocidos
• 200 g de queso
• 35 g de chips
• mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta

La ensalada de pechuga de pollo ahumada con champiñones, papas, huevos, pepinos y maíz será sin duda un favorito entre los muchos platos en la mesa festiva y esto es comprensible. No solo es sabroso y satisfactorio, sino también atractivo en apariencia.

1. Picar finamente los champiñones, freír en aceite, sal, pimienta.
2. Cortar la cebolla en aros, freír por separado.
3. Muslo de pollo ahumado, papas hervidas y pepino cortado en rodajas finas.
4. Picar finamente los huevos.
5. Rallar el queso.

Coloque los alimentos preparados en una ensaladera en capas:

1. Primera capa - papas,
2. 2o - cebollas fritas,
3. Tercero - pollo,
4. 4to - mayonesa,
5. 5to - champiñones fritos,
6. 6to - queso rallado,
7. 7mo - mayonesa,
8. 8 - pepinos,
9. Noveno - mayonesa,
10. 10 - huevos
11. 11 - mayonesa,
12. La 12ª capa es el maíz.

Engrasa la superficie de la ensalada con mayonesa y decora con chips.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones enlatados y palitos de cangrejo

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo ahumada
• 200 g de champiñones en conserva
• 100 g de palitos de cangrejo
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 100 g de queso
• 2 huevos cocidos
• mayonesa

La ensalada de pollo con champiñones enlatados, palitos de cangrejo, huevo, tomate y pimiento se cocina bastante rápido, ya que todos los productos, excepto los huevos, no requieren procesamiento. Esta opción será de interés para aquellos que desean ahorrar tiempo en cocinar deliciosos platos.

Corte la pechuga de pollo ahumada en rodajas pequeñas, palitos de cangrejo, champiñones enlatados y tomate en cubos. Pimientos finamente picados. Rallar el queso. Pica finamente los huevos duros.

Coloque la ensalada con pechuga de pollo, champiñones y otros productos en capas, como se describe a continuación, cubra cada capa con mayonesa, luego decore la parte superior con verduras picadas.

• Primera capa: pollo ahumado y champiñones,
• 2º - pimiento
• 3º - palitos de cangrejo,
• 4to - tomate
• 5to - huevos
• 6ta capa - queso.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones y pepinos en vinagre

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo ahumada
• 5 champiñones enlatados grandes
• 3 pepinos en vinagre
• 1 cebolla
• aceite vegetal, sal, pimienta

La ensalada con pechuga de pollo y champiñones enlatados es simple y directa, pero al mismo tiempo muy sabrosa, por lo que es muy adecuada para cocinar en un día laborable, cuando desea complacer a su familia con un plato fragante y delicioso.

Pechuga de pollo ahumada y pepinos en vinagre cortados en tiras. Corta la cebolla en medio aros finos, agrega agua hirviendo durante 5 minutos y luego exprime ligeramente. Cortar los champiñones enlatados en platos finos. Combine los alimentos preparados, sal, pimienta, sazone con aceite y mezcle suavemente.

Ensalada con pechuga de pollo hervida, champiñones, queso y tomates

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo hervida
• 6 champiñones marinados medianos
• 2 tomates
• 200 g de queso
• 1–2 dientes de ajo
• aceitunas
• semillas de granada, mayonesa, sal

La ensalada con pechuga de pollo hervida, champiñones, tomates y queso tiene un sabor increíble y una apariencia espectacular, debido a que su parte superior está decorada con aceitunas y semillas de granada. La picante y la especia del plato le da ajo, que, además, le da a la ensalada un rico sabor y aroma.

Cortar la pechuga de pollo hervida en cubos pequeños. Pelar los tomates, cortarlos en cubos pequeños o pajitas. Moler los champiñones. Rallar el queso. Mezclar la mayonesa con ajo, pasar por una prensa.

Coloque los alimentos preparados en capas en una ensaladera, engrasando cada capa con mayonesa:

• Primera capa: pollo y champiñones,
• Segundo - tomates,
• Tercera capa - queso rallado.

Repita la secuencia si es necesario.

Las ensaladas con pechuga de pollo hervida y champiñones tienen gran demanda precisamente en las vacaciones, cuando la pregunta es cómo sorprender y complacer a los huéspedes sofisticados. A continuación hay otras recetas con estos componentes.

Ensalada de pollo, champiñones enlatados y guisantes verdes

Los ingredientes

• 300 g de pollo
• 300 g de aceitunas sin semillas
• 250 g de guisantes verdes
• 200 g de crema
• 300 g de champiñones en conserva (no en escabeche)
• 1 cucharada de aceite

La deliciosa y fragante ensalada con pollo, champiñones enlatados y guisantes verdes hará las delicias de la familia y diversificará las comidas diarias.

Picar finamente el filete de pollo y freír ligeramente durante 5-8 minutos. con una cantidad mínima de grasa, luego vierta la crema y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 3-4 minutos, luego agregue los champiñones y continúe cocinando a fuego lento otros 4 minutos. Agregue las aceitunas y agregue los guisantes en dos minutos. Guisar por otros 3 minutos, sal. Asegúrese de que los guisantes se calienten bien, pero no se desmoronen.

La ensalada con champiñones de pollo y champiñones se sirve preferiblemente caliente como segundo plato para el almuerzo o la cena.

Ensalada de calabacín con pechuga de pollo y champiñones fritos

Los ingredientes

• 2 calabacines pequeños
• 150 g de pechuga de pollo hervida
• 100 g de champiñones pequeños
• 1 manzana verde grande
• ½ taza de avellanas peladas
• 100 ml de yogurt natural sin azúcar o crema agria
• 1 cucharadita mostaza picante
• 1 cucharada l salsa de soya
• ½ jugo de limón, aceite vegetal, sal y especias al gusto

Si desea cocinar no solo delicioso, sino también una ensalada inusual de pechuga de pollo con champiñones, puede elegir esta receta original. El éxito de este plato está garantizado.

Para el aderezo, combine el yogur o la crema agria con salsa de soya, jugo de limón y mostaza, sal, mezcle bien y refrigere. Dados de pechuga de pollo hervida. Corte el calabacín y los champiñones en rodajas finas, fríalos en aceite, agregue sal y especias. Pela la manzana, córtala en cubos, vierte inmediatamente el aderezo. Agregue todos los ingredientes preparados y mezcle suavemente.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones fritos, calabacín y una manzana verde servida, espolvoreada con avellanas picadas en hermosos platos anchos.

Ensalada tibia con pechuga de pollo, champiñones y naranja sin mayonesa

Los ingredientes

• 1 filete de pechuga de pollo
• 1 naranja
• 100 g de champiñón
• 100 g de hojas de ensalada (rúcula, acelga, maíz)
• 100 g de tocino
• 1 cebolla
• puñado de cilantro picado
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas cucharadas de yogurt natural
• 1 cucharada una cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita
• vinagre balsámico
• una pizca de hierbas provenzales
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharadita de sal marina

Esta ensalada gourmet con pechuga de pollo y champiñones se prepara sin mayonesa, lo que atraerá a aquellos que se adhieren a una dieta saludable, pero no quieren negarse a sí mismos deliciosas golosinas.

1. Pechuga de pollo y tocino cortado en tiras finas.
2. Pelar y picar los champiñones en trozos grandes.
3. Pelar y picar los aros de cebolla.
4. Pelar el ajo.
5. Calienta en una sartén 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva y fríe el pollo y el tocino hasta que estén dorados, y luego ponga una toalla de papel. Ponga la sartén a un lado, pero no lave.
6. En otra sartén, caliente 1 cucharada. una cucharada de aceituna y 1 cucharada. cucharada de mantequilla y freír ligeramente las cebollas picadas y 1 diente de ajo.
7. Agregue los champiñones, una pizca de sal, pimienta y hierbas provenzales y revuelva, fría por 2-3 minutos.
8. Moler el diente de ajo restante con una pizca de sal.
9. Pica finamente la cáscara de naranja o ralla, exprime el jugo de la mitad de la naranja.
10. Mezclar ajo, yogurt, vinagre balsámico, 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada. una cucharada de jugo de naranja, ralladura de naranja y una pizca de pimienta.
11. Vierta la mitad de las hojas de aderezo para ensaladas y coloque en un plato grande, y encima - champiñones y pollo con tocino.
12. Añadir al aderezo 1 cucharada. cucharada de grasa en la que se frió el pollo, y vierta el pollo y los champiñones con él, luego espolvoree con cilantro y sirva.

Una ensalada tibia con pechuga de pollo, champiñones y otros productos se puede servir como plato principal en la mesa festiva, porque además del excelente sabor también es abundante, lo que significa que nadie tendrá hambre.

Ensalada de pechuga de pollo hervida con champiñones y encurtidos

Los ingredientes

• 400 g de pechuga de pollo
• 50 g de champiñón
• 1 raíz de apio pequeña
• 1 pepinillo
• pimienta negra molida y mayonesa

La siguiente receta de ensalada de pechuga de pollo con champiñones es muy simple y no requiere una gran cantidad de componentes, se puede hacer en cualquier día de la semana, cuando desee algo sabroso.

Hervir los champiñones con apio en agua con sal y ponerlos en un colador. Hervir la pechuga de pollo por separado. Pique finamente champiñones, apio, carne y pepino.

Mezcle todo, agregue mayonesa y espolvoree con pimienta.

Receta de ensalada de filete de pollo con champiñones champiñones y apio

Los ingredientes

• 200 g de pollo
• 100 g de champiñones en escabeche
• 100 g de guisantes verdes
• 60 g de tomate y apio
• 40 g de crema agria
• 1 huevo cocido
• hojas de lechuga y verduras

Muchas recetas de ensaladas con pollo y champiñones contienen verduras y hierbas, lo que hace que estos platos sean bajos en calorías y muy saludables. Una de estas recetas se da a continuación.

Cortar en dados la carne, los tallos de apio y los tomates. Cortar los champiñones marinados en platos. Revuelva los productos con crema agria y guisantes. Pon la masa en una ensaladera. Decorar con hojas, rodajas de huevo y hierbas.

Ensalada picante de champiñones y pechuga de pollo

Los ingredientes

• 300 g de champiñón
• 300 g de pechuga de pollo
• 15 g de mostaza
• 30 ml de zumo de limón
• 80 g de cebolla
• pimienta, hierbas, sal al gusto

Hervir la carne y los champiñones individualmente en agua con sal con especias y cortar en cubos pequeños. Picar cebollas. Mezcle los alimentos preparados, agregue mostaza, jugo de limón, sal, pimienta y mezcle bien. Antes de servir, puede espolvorear con perejil.

Esta sencilla ensalada con champiñones y pechuga de pollo atraerá a los amantes de los platos picantes con acidez, ya que la mostaza y el jugo de limón se suman a este toque picante.

Ensalada de pechuga de pollo con champiñones, tomates y apio

Los ingredientes

• 200 g de pechuga de pollo
• 200 g de champiñón
• 3 raíces de apio
• 50 g de queso holandés
• 1 pepinillo
• 2 tomates frescos
• 150 g de mayonesa provenzal
• sal al gusto

La ensalada con pechuga de pollo, champiñones, tomates, queso y pepinillos, a pesar de su simplicidad, es muy sabrosa y satisfactoria. Sin duda, él ayudará a complacer a todos los miembros de la familia y a la anfitriona para preparar un maravilloso segundo curso.

Hervir la pechuga de pollo, champiñones frescos y raíces de apio, enfriar y cortar en tiras. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar encurtidos en rodajas, tomates en rodajas.

Mezcle todos los productos y la mitad de los tomates picados, sal y agregue la mayonesa. Decora la ensalada con las rodajas de tomate restantes.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, queso y jamón

Los ingredientes

• 200 g de filete de pechuga de pollo
• 200 g de champiñones en escabeche
• 100 g de queso ruso
• 50 g de jamón
• 3 huevos
• 3 tubérculos de papa
• 1 manojo de lechuga
• 1 manojo de eneldo
• mayonesa
• sal, pimienta negra

La ensalada con pechuga de pollo, champiñones, queso, jamón, papas y huevos recibió un nombre inusual debido al hecho de que parece un nido de urogallo. Este es un plato muy efectivo y original con gran sabor.

Sal el filete de pechuga de pollo (o untar con salsa de soja), pimienta, poner en una bolsa para hornear y colocar en un recipiente una caldera doble. Vierta agua en la olla de cocción lenta y ponga el programa "Cocción al vapor" durante 40 minutos. Después del programa, obtener el filete hervido y dejar enfriar. Lavar y pelar las papas. Cortar en tiras finas y freír en una sartén con mucho aceite vegetal hasta que estén doradas (es más conveniente usar una freidora). Retirar de la sartén, la sal. Huevos de gallina cocidos. Pelar y separar las claras de las yemas. Rallar las claras de huevo en un rallador grueso. Champiñones cortados en varias piezas. Picar finamente el jamón y el filete de pechuga de pollo enfriado. En un tazón, ponga jamón, champiñones, pollo, claras de huevo. Sazone con mayonesa, agregue, pimienta y mezcle bien. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano en un círculo. Coloque la masa cocida en las hojas con un portaobjetos con una depresión en el medio. Coloca las papas fritas alrededor de la ensalada para que parezca un nido de pájaros. Revuelva las yemas picadas, queso rallado fino, ajo picado y hierbas. Agregue mayonesa y mezcle. A partir de la masa resultante, forme una apariencia de huevos de ave y colóquelos en el surco de la ensalada. Decorar con verduras.

Si la anfitriona está buscando una receta de ensalada con pechuga de pollo y champiñones para la mesa festiva, entonces esta opción funcionará bien. Esta es una gran oportunidad para sorprender a todos con su talento culinario e imaginación.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, pimiento dulce y maíz

Los ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 100 g de champiñones en escabeche
• 1 pimiento rojo dulce
• 1 pimiento amarillo dulce
• 20 g de cebolla verde
• 2 pepinos
• 1 rábano
• 1 lata de elote dulce enlatado
• 100 g de galletas de pan de centeno
• 2 cucharadas cucharadas de mayonesa ligera
• 50 g de humo líquido
• 2 tomates
• 1 manojo de cebollas verdes
• sal, pimienta negra

La ensalada con pechuga de pollo, champiñones, maíz y otros productos no solo es sabrosa, sino que también juega en colores brillantes debido a los componentes coloridos: tomates, pimientos, rábanos.

Enjuague la pechuga, colóquela en el recipiente multicocina, agregue agua y cocine en el modo "Cocción al vapor" hasta que hierva. Luego retire la espuma, sal, pimienta y agregue humo humo. Cocine en el mismo modo por otros 30 minutos. Luego drene el caldo y ajuste el multicooker en el modo "Extinción" y fríe la pechuga durante 15 minutos. Luego, en un plato hondo, mezcle las verduras en cubitos: pimientos rojos y amarillos, pepinos frescos, tomates. A esto también agregue champiñones en escabeche, cortados en rodajas finas. Agregue pechuga cocida a ellos. Luego agregue el rábano, el maíz, la mayonesa y las galletas saladas. Mezclar todo bien, poner en una ensaladera y espolvorear con pan rallado.

Ensalada de pechuga de pollo ahumado con champiñones y salsa

Los ingredientes

• pechuga de pollo ahumada 200 g
• frescos o encurtidos 100 g
• huevo 1 pc
• patata 100 g
• ensalada verde 40 g
• Salsa del sur 20 g
• crema agria (mayonesa) 50 g
• 1 cucharada guisantes verdes
• tomates 75 g
• champiñones en escabeche 50 g
• pimienta negra y sal al gusto

Corte la pechuga ahumada en rodajas, como papas hervidas, agregue champiñones en escabeche picados, pepinos frescos o en escabeche (estacionalmente), un huevo fresco, ensalada y cebolla verde. Sal todo, pimienta, sazonar con crema agria (mayonesa) y salsa Yuzhny (producción industrial), mezclar suavemente, poner en una ensaladera sobre hojas de lechuga verde. Espolvorea la ensalada con pechuga de pollo ahumada, champiñones y otros productos con hierbas, decora a los lados con trozos de carne oblongos, huevo cocido.Decorar con tomates rojos picados y guisantes verdes.

La ensalada adquiere un agradable olor a ajo si frotas una masa de pan de centeno con ajo y la colocas por un tiempo en el grosor de la ensalada.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, apio y frijoles

Los ingredientes

• pechuga de pollo 150 g
• apio 150 g
• champiñones 150 g
• frijoles rojos o blancos enlatados 20 g
• queso 50 g
• mayonesa 150 g
• tomates 100 g
• sal

Pechuga de pollo picada, apio y champiñones frescos hervidos, frijoles (colados del exceso de líquido) y queso rallado, mezclar, sazonar con mayonesa y sal. Decora la ensalada terminada con tomates.

La ensalada con pechuga de pollo, frijoles, queso y champiñones resulta sabrosa y satisfactoria, hará las delicias de la familia en la cena y dará fuerzas para llevar a cabo nuevas tareas.

Ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, champiñones frescos y nueces

Los ingredientes

• pechuga de pollo - 150 g
• huevos - 2 piezas
• champiñones frescos - 100 g
• cebollas - 1 pc
• queso - 100 g
• ajo - 2 dientes
• nueces - 50 g
• mayonesa al gusto

Una ensalada con champiñones frescos y pechuga de pollo puede llamarse un verdadero manjar, porque la combinación de estos componentes por sí sola le da un gran sabor, y al agregarles huevos, queso, cebolla y ajo, obtienen un excelente plato frío para una mesa informal y festiva.

Picar las cebollas finamente. Hervir los champiñones en agua con sal durante 15 minutos. En una sartén caliente, fría los champiñones con cebolla en aceite vegetal. Genial

Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna, luego enfriar y picar finamente.

Hervir los huevos y rallar.

Exprime el ajo a través de una prensa. Rallar el queso. En un plato, mezcle el queso, el ajo con la mayonesa.

Una deliciosa y hermosa ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, champiñones y otros ingredientes se verá así:

• 1 capa (abajo) - pollo (grasa con mayonesa)
• 2 capas - huevos (grasa con mayonesa)
• 3 capas - champiñones con cebolla (grasa con mayonesa)
• 4 capas - queso con ajo y mayonesa

Espolvorea la ensalada de pollo con champiñones con nueces al final de su preparación, y luego ponla en un lugar frío durante 1 a 2 horas para insistir.