Cómo cocinar corazones de pollo con champiñones

A casi todos les gustan los platos hechos de corazones de pollo con champiñones. Estos productos se pueden comprar en cualquier tienda, son baratos y desde ellos se pueden cocinar muchas golosinas deliciosas para nutrir a la familia rápidamente.

Ofrecemos varias recetas para preparar deliciosos platos de corazones y champiñones, que combinan bien con cualquier guarnición.

Ensalada con corazones, champiñones, queso y yogurt

La ensalada con corazones y champiñones es perfecta para cenas o fiestas festivas. Lo principal en la preparación es limpiar a fondo los corazones de las películas y la sangre que se recoge en el interior.

• 600 g de corazones y champiñones cada uno;
• 1 cebolla blanca;
• 1 manojo de perejil;
• 50 g de queso feta;
• 200 ml de yogur ordinario;
• 2 dientes de ajo;
• 5 piezas huevos cocidos
• Sal y aceite vegetal.

La ensalada de corazones de pollo y champiñones se prepara según la receta con una descripción por fases.

1. Para comenzar, corta los corazones a lo largo en 4 partes (se convierte en pajitas).
2. Vierta mucha agua y enjuague bien con sangre y retire la película.
3. Llena los corazones con agua, agrega sal y deja que hierva, hierve por 20 minutos. a fuego lento
4. Cortar los champiñones en dados, pelar las cebollas y también cortarlas en cubitos.
5. Vierte un poco de aceite en una sartén caliente, agrega ajo en rodajas y fríe durante 3-4 minutos.
6. Retire con cuidado el ajo y deséchelo, y ponga la cebolla y los champiñones en el aceite.
7. Freír a fuego medio durante 10 minutos, poner en una ensaladera sin aceite y dejar enfriar.
8. Cortar los huevos duros, luego los corazones en cubos, mezclar con champiñones y cebollas.
9. Haga una salsa de queso, yogur y hierbas picadas, sazone la ensalada y mezcle bien (agregue sal si es necesario).

Ensalada de corazón con champiñones y frijoles

Esta versión de una ensalada de corazones con champiñones diversificará su menú diario y siempre se verá digna en la mesa en ocasiones especiales. El plato es abundante, original y, por supuesto, delicioso.

• 400 g de champiñones;
• 300 g de corazones;
• 200 g de judías verdes;
• ½ parte de pimiento rojo y amarillo;
• 300 g de maíz dulce en lata;
• 100 ml de salsa de soja;
• 3 cucharadas l jugo de limon
• 1 cucharadita miel líquida
• Sal y aceite vegetal.

Tome nota de la receta para hacer una ensalada de corazones de pollo con champiñones y frijoles; no se arrepentirá.

1. Combine miel líquida, ½ salsa de soya y jugo de limón, bata con un batidor.
2. Retire la película de los corazones, córtela en trozos y enjuague bien con las manos en abundante agua 2-3 veces.
3. Ponga los corazones en la salsa preparada, mezcle y deje por 40 minutos.
4. A fuego alto, fríe los frijoles hasta que estén suaves (unos 5-7 minutos).
5. Agregue el pimiento picado, saltee durante 3-5 minutos, ponga en una ensaladera y deje enfriar.
6. Pon los corazones en una sartén con aceite, vierte la mitad de la marinada y fríe durante 15 minutos.a fuego lento con agitación constante.
7. En una sartén aparte, saltee los champiñones cortados en cubos durante 10 minutos.
8. Coloque todos los ingredientes fritos en una ensaladera, agregue el maíz, vierta sobre la salsa de soya restante, mezcle y sirva.

Corazones de pollo con champiñones cocidos en crema agria

Corazones de pollo con champiñones, cocinados en crema agria: una combinación armoniosa de productos. El plato es tan fácil y sencillo de preparar que cualquier cocinero puede manejarlo.

• 700 g de corazones de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 250-300 ml de crema agria;
• 1 manojo de eneldo verde;
• ½ cucharadita curry molido;
• Aceite vegetal y sal.

La receta para corazones de pollo con champiñones fritos en crema agria se describe en detalle.

1. Corte los corazones por la mitad, enjuague con abundante agua, retire la película.
2. Pelar los champiñones, lavar y cortar en tiras finas.
3. Retire la capa superior de la cebolla, enjuague y corte finamente en cubos.
4. Enjuague las verduras en agua, seque colocándolas sobre una toalla de papel y luego pique finamente.
5. Calentar 50 ml de aceite vegetal en una sartén, poner corazones picados y freír a fuego medio durante 15 minutos. a una agradable corteza dorada.
6. Por separado, freír la cebolla en una pequeña cantidad de aceite.
7. Agregue pajitas de champiñones a la cebolla, fría por 10 minutos.
8. A los corazones agregue curry, sal al gusto, mezcle, agregue cebollas y champiñones, mezcle nuevamente.
9. Vierta la crema agria, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Espolvorear con hierbas y untar en platos para servir.

Crema de corazones guisados ​​con champiñones y cebollas

Los corazones con champiñones guisados ​​en crema en una sartén no reclaman sofisticación para ocasiones especiales. Sin embargo, para una cena familiar sencilla, este plato es perfecto.

• 500 g de corazones;
• 600 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 100 ml de crema;
• Sal
• 1 cucharada l Hierbas provenzales;
• Pimienta molida;
• Lechuga - para servir.

La receta propuesta con una foto de cocinar corazones de pollo con champiñones será de ayuda para aquellos que recién comienzan su experiencia culinaria.

Corazones de pollo cremoso con champiñones, horneados en crema

Corazones de pollo con champiñones, horneados en crema: un plato sabroso y rápido para preparar. Vale la pena probar su casa solo una vez, y le preguntarán una y otra vez.

• 700 g de corazones de pollo;
• 400 g de papas;
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 200 ml de crema;
• 200 g de cualquier queso duro;
• 1 pizca de tomillo, pimienta negra molida, albahaca y orégano;
• Sal
• 1 cucharada l mantequilla

1. Pelar las papas de la capa superior, enjuagar bien y cortar en tiras.
2. Retire la película de los champiñones, enjuague y corte en 4 partes.
3. Retire la cáscara de la cebolla, cortada en medias aros finos.
4. En un recipiente esmaltado profundo, mezcle los champiñones, las papas y las cebollas.
5. Cortar los corazones por la mitad, enjuagar bien con sangre, quitar la película, colocar los champiñones.
6. Sal toda la masa al gusto, pimienta, agregar condimentos y mezclar bien con las manos.
7. Unte la fuente para hornear con mantequilla, ponga los champiñones, las papas y los corazones, ingrese la crema, que cuando se caliente se extenderá sobre el plato y le dará un sabor cremoso suave.
8. Rocíe la superficie del plato con queso rallado, cubra con papel de aluminio en la parte superior, ponga en el horno precalentado a 180 ° C y hornee durante 60 minutos.
9. Luego retire el papel de aluminio y vuelva a colocar el molde en el horno, de modo que la superficie del plato se cubra con un color marrón dorado, que tomará aproximadamente 10 minutos.

Corazones de pollo cocido con champiñones en una olla de cocción lenta

Otra opción que les gustará incluso a los gourmets exigentes son los corazones de pollo con champiñones, cocinados en una olla de cocción lenta. Los productos simples y el equipo casero ayudan a que una cena familiar sea realmente fantástica.

• 700 g de corazones;
• 500 g de champiñones;
• 1 zanahoria
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 4 cucharadas l crema agria
• Sal al gusto;
• 3 cucharadas l aceite vegetal

La receta para corazones de pollo con champiñones se describe en detalle a continuación.

1. Enjuague los corazones, retire la película, la grasa, corte en 4 partes y enjuague bien con agua.
2. Pele la cebolla, córtela en cubos, encienda la olla de cocción lenta, ajuste el modo a "Freír".
3. Vierta el aceite, agregue la cebolla y fría por 3-4 minutos.
4. Pelar las zanahorias, enjuagar, cortar en cubos pequeños y agregar a la cebolla, freír durante 10 minutos.
5. Agregue corazones y fríalos hasta que se pongan de color marrón claro.
6. Pelar los champiñones, enjuagar y cortar en tiras, agregar a los corazones y freír durante 10 minutos, con agitación constante.
7. Sal, si queda poco líquido en la multicocina, vierta 100 ml.
8. Cierre la tapa, configure el modo "Extinción" y configure 60 minutos. tiempo
9. En 10 minutos hasta que esté listo, abra la olla, agregue ajo picado, crema agria y mezcle.
10. Cierre la tapa y espere el pitido, sirva caliente.

Estofado de corazones y estómagos de pollo con ajo en crema agria

Si está interesado en cocinar estómagos y corazones de pollo, guisados ​​con champiñones en crema agria, entonces esta opción es para usted. Un plato tan simple pero muy sabroso seguramente atraerá a todos los miembros de su familia.

• 500 g de corazones y estómagos;
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 200 ml de crema agria;
• Sal, mezcla de pimienta molida y nuez moscada - al gusto;
• Hojas de eneldo;
• Aceite vegetal

1. Pelar los estómagos y los corazones, cortarlos en pedazos y enjuagar bien.
2. Hervir en agua con sal durante 40 minutos, poner en un colador y enjuagar con agua corriente.
3. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y freír en aceite hasta que esté transparente.
4. Pele los champiñones, córtelos en tiras gruesas, agréguelos a la cebolla y cocine a fuego lento durante 15 minutos bajo una tapa cerrada (para que el líquido no se evapore).
5. Agregue los menudillos a los champiñones, luego vierta la crema agria.
6. Sal, pimienta y agregue nuez moscada, mezcle.
7. Cocine a fuego lento durante 20 minutos bajo una tapa a fuego lento, agregue ajo picado y eneldo, mezcle y apague el fuego: ¡el plato está listo!