Ensaladas con champiñones fritos: una selección de recetas

Después de preparar una ensalada con champiñones fritos, la anfitriona nunca falla, porque no importa con qué componentes se complemente este plato, siempre resulta sabroso, satisfactorio, hermoso y muy fragante. Este aperitivo se puede servir para el almuerzo, utilizándolo como segundo plato o para la cena. Sin lugar a dudas, toda la familia estará llena y satisfecha.

A continuación, en la selección, se ofrecen recetas con fotos de ensaladas con champiñones fritos en variaciones simples y complejas, para que entre ellas pueda elegir la más adecuada para unas vacaciones o un día laborable.

Una receta simple para ensalada de champiñones fritos con papas y cebollas.

Los ingredientes

• 400 g de champiñones frescos
• 2-3 cebollas y papas
• 1/2 taza de crema agria
• sal y pimienta al gusto

Método de cocción

Así es como puedes cocinar una ensalada simple con champiñones fritos, cebollas y papas, cuando quieres un delicioso plato de champiñones con un conjunto mínimo de ingredientes.

Ensalada de champiñones fritos, papas y alcaparras

Los ingredientes

• 4 pc papa
• 80 g de champiñón
• 1 tomate
• 60 g de ensalada verde
• 1 cebolla
• 4 cucharadas cucharas de alcaparras
• Eneldo
• 1/2 taza de aderezo para ensalada, sal

Una simple receta de ensalada con champiñones fritos ayudará a la anfitriona a preparar rápidamente un segundo plato sabroso y satisfactorio, cuando no hay tiempo o ganas de pasar mucho tiempo en la cocina.

1. Pelar las papas cocinadas en la cáscara, cortarlas en rodajas finas.
2. Cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal.
3. Mezcle todo con alcaparras y cebollas finamente picadas, sal al gusto y vierta el aderezo para ensaladas con caldo de champiñones.
4. Coloque un portaobjetos en una ensaladera, decore con lechuga verde, ramitas de eneldo y rodajas de tomates rojos.

Ensalada de champiñones fritos, cebolla y huevo.

Los ingredientes

• 3-4 piezas champiñones
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cebollas
• 4 huevos, sal

Una ensalada con champiñones fritos, huevos y cebollas es muy fácil de preparar, y el resultado es un plato abundante y delicioso, ideal para un desayuno completo.

1. Hervir 3-4 champiñones.
2. Hervir los huevos duros por separado.
3. En una gran cantidad de aceite vegetal (al menos 0.5 taza), fría las cebollas finamente picadas hasta que se doren, agregue los champiñones picados y los huevos, sal.

Ensalada de champiñones fritos con pepinos frescos

Los ingredientes

• 400 g de champiñones frescos
• 3 huevos
• 2 pepinos frescos medianos
• 1/2 taza de mayonesa
• sal, pimienta, azúcar y verduras al gusto

Una ensalada con champiñones y pepinos fritos puede ser hecha fácilmente incluso por un principiante, porque para su preparación es suficiente realizar unos simples pasos.

Champiñones fritos en aceite vegetal, así como huevos y pepinos, cortados en cubos pequeños, mezclar, sal, pimienta y verter mayonesa, sazonados con azúcar. Al servir, espolvorear con hierbas.

Ensalada de champiñones con repollo fresco

Los ingredientes

• 30 g de champiñones secos
• 300 g de col fresca
• media cebolla
• jugo de medio limón
• sal, azúcar, pimienta, verduras

Ensalada con champiñones Los champiñones fritos se pueden preparar literalmente de la nada, o más bien, del caldo siempre disponible en el refrigerador.

Corte los champiñones y las cebollas hervidos en tiras y saltee con aceite vegetal, corte el repollo y muela con sal. Mezcle los productos triturados, sazone con jugo de limón, azúcar, pimienta y, una vez mezclado, coloque una colina en una ensaladera. Al servir, decorar con perejil.

Ensalada de Champiñones con Chucrut

Los ingredientes

• 300 g de champiñones fritos
• 4 papas
• 1 pepino fresco
• 1/2 taza de chucrut picado
• 1 cebolla o 100 g de cebolla verde
• 2 tomates
• 1/2 taza de crema agria
• sal, azúcar, mostaza

Una deliciosa ensalada con champiñones fritos, chucrut y vegetales hará las delicias de la familia y agregará variedad a la mesa de comedor informal.

Corte las verduras en cubos o rodajas oblongas, mezcle con champiñones fritos en aceite vegetal, sal y sazone con crema agria, azúcar y mostaza. Decorar con verduras y, si lo desea, rodajas de huevo.

Ensalada de champiñones, papas, cebolla y chucrut

Los ingredientes

• 300 g de champiñones fritos
• 300 g de papas
• 1 cebolla
• 200 g de chucrut
• 40 g de aceite vegetal
• 10 g de jugo de limón
• azúcar, verduras, sal

La receta de una ensalada con champiñones, champiñones fritos, verduras y chucrut le permitirá cocinar un plato que tenga un sabor agridulce agradable.

Pelar los champiñones, lavar, cortar, freír en aceite vegetal, agregar jugo de limón (o ácido cítrico), poner a punto, enfriar, mezclar con la chaqueta hervida, papas picadas, cebolla, chucrut, agregar sal, azúcar, sazonar con aceite vegetal. Pon la ensalada en un plato y decora con verduras.

Ensalada frita de champiñones, tomate y papas

Los ingredientes

• 300 g de champiñones fritos
• 300 g de tomates
• 200 g de papas
• 1 cebolla, aceite vegetal, sal

La ensalada de champiñones fritos con tomate y papas tiene un sabor picante y un aroma muy agradable, se puede servir caliente o fría.

1. Corta los tomates en cuartos, corta los champiñones fritos en rodajas y las papas hervidas en cubos.
2. Mezcle todo, agregue un poco de cebolla finamente picada, sal, sazone con aceite vegetal.

Ensalada de champiñones con verduras y mayonesa

Los ingredientes

• 200 g de champiñones frescos
• 5 papas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla grande
• 2 tomates
• 5-6 cucharadas cucharadas de mayonesa

Esta receta confirma que incluso una ensalada muy deliciosa con champiñones, champiñones fritos y verduras se puede preparar con los productos siempre a mano.

Cortar los champiñones en rodajas pequeñas, freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal con una gota de vinagre y luego enfriar.Corte las papas y las zanahorias (hervidas por separado) en cubos pequeños, mezcle con las cebollas finamente picadas. Agregue champiñones y tomates pelados en cubitos a la mezcla. Sazone la ensalada con mayonesa.

Ensalada de champiñones fritos en escabeche y ensalada de guisantes verdes

Los ingredientes

• 300-350 g de champiñones en escabeche
• 3 papas
• 1 pepino
• 2 tomates
• 2 cebollas
• 2 huevos
• 100 g de guisantes verdes, verdes

Para repostar

• 1 taza de crema agria, sal, pimienta, azúcar, mostaza

Para preparar una ensalada con champiñones y verduras fritas en escabeche, champiñones, papas, huevos, cebollas, pepino, tomates, cortados en cubos, combinar con guisantes verdes y aderezo y mezclar. Decorar con rodajas de huevo, rodajas finas de tomate, ramitas de eneldo y perejil.

Ensalada de champiñones fritos, queso y filete de pollo

Los ingredientes

• 150 g de champiñones fritos en aceite vegetal
• 150 g de filete de pollo
• 150 g de raíz de apio
• 20 g de alcaparras
• 50 g de queso
• 100 g de mayonesa
• tomates

Prepare una ensalada con champiñones fritos y queso de la siguiente manera: corte los champiñones y el filete de pollo en trozos pequeños, apio con fideos. Combina todo con queso rallado, agrega alcaparras y mayonesa. Decorar con rodajas de tomate.

Ensalada de champiñones fritos, jamón, lengua y filete de pollo

Los ingredientes

• 250 g de champiñones fritos
• 100 g de jamón
• 300 g de filete de pollo
• 100 g de lenguaje

Para repostar

• 60 g de aceite vegetal
• 40 g de mostaza
• 30 g de vinagre, pimienta, sal

1. Hervir por separado el jamón, el filete de pollo y una rodaja de lengua hasta que estén cocidos, cortados en fideos.
2. Combine los alimentos preparados con champiñones fritos, agregue el aderezo del aceite vegetal mezclado con mostaza, vinagre, pimienta y sal.

Una ensalada con jamón, champiñones fritos, lengua y filete de pollo tiene un sabor increíble y es muy satisfactoria.

Receta de ensalada con champiñones, champiñones, papas y pollo frito

Los ingredientes

• 250 g de papas
• 200 g de pollo blanco
• 150 g de champiñones en escabeche
• 100 g de pepinos frescos
• 4 huevos
• sal, pimienta, verduras

Para la salsa

• 3 yemas de huevo
• 2 cucharaditas de azúcar en polvo
• 150 g de crema agria
• sal, pimiento rojo, 1 limón, clavo

Una receta de ensalada con champiñones fritos, pollo, pepinos y huevos puede convertirse en un plato de cena completo y reemplazar al segundo, porque es muy satisfactorio y nutritivo.

1. Hervir las papas, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
2. Hervir la carne de pollo y cortar en rodajas pequeñas con un cuchillo afilado.
3. Enjuague los champiñones en escabeche, córtelos en rodajas finas, fríalos ligeramente y mézclelos con papas y carne.
4. Agregue pepinos frescos, picados en cubos pequeños, a la mezcla.
5. Hervir los huevos, pelarlos y picarlos.
6. Agregue huevos a la ensalada, sal y pimienta la masa resultante.
7. Ahora es el momento de comenzar a hacer la salsa.
8. Para hacer esto, batir las yemas de huevo con azúcar en polvo.
9. Agregue la mezcla a la crema agria fría.
10. Toda esta sal y pimienta.
11. Picar los dientes y agregar a la salsa.
12. Exprime el limón y agrega el jugo a la salsa. Batir bien la salsa.
13. Ensalada con champiñones fritos, pepinos, huevos y carne de pollo aliñada con salsa, mezcle y déle tiempo para remojar.
14. Decorar con verduras antes de servir.

Ensalada de chorizo, champiñones fritos y salsa de tomate

Los ingredientes

• 100 g de salchicha cocida
• 700 g de champiñones fritos
• 15 g de cebolla
• 2 cucharadas cucharadas de salsa de tomate
• 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• pimienta molida, azúcar, sal al gusto

Moler y freír los champiñones. Cortar la salchicha en tiras. Cortar la cebolla en tiras, marinar durante 2-3 horas en una marinada, que consta de 1 parte de vinagre y 2 partes de agua.

Ensalada con chorizo, champiñones fritos y cebolla sazonar con aceite vegetal y tomate, sal, pimienta, puede agregar un poco de azúcar.

Ensalada de carne y champiñones fritos

Los ingredientes

• 80 g de carne hervida
• 20 g de champiñones fritos
• 2 cebollas
• 1 cucharada cucharadas de margarina
• 40 g de jamón
• 2 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 1 huevo cocido
• 1 pepinillo
• verdes

La ensalada de champiñones fritos con champiñones, carne de res, huevos, pepinos y pollo es abundante e increíblemente sabrosa, y lo más importante, puedes cocinarla en cuestión de minutos.

1. Corte la carne hervida, los champiñones fritos y el pepino en vinagre. Las cebollas también se cortan en tiras y se saltean.
2. Coloque los componentes preparados en capas en un tazón, sazone con mayonesa, arregle con verduras.

Ensalada de mejillones, champiñones y pepinillos

Los ingredientes

• mejillones - 100 g
• champiñones - 50 g
• leche - 2 tazas
• papas - 2-3 piezas
• zanahorias - 2-3 piezas
• remolachas - 1 pc
• chucrut - 100 g
• pepino en vinagre - 1-2 piezas
• cebollas - 1-2 piezas
• aceite vegetal - 3-4 cucharadas. cucharas
• vinagre
• azúcar, pimienta negra molida, pimienta de Jamaica, laurel, perejil (verdes), eneldo, sal

Una ensalada con mejillones, champiñones fritos, encurtidos, verduras y chucrut atraerá a los amantes de los platos salados inusuales.

Hervir los mejillones durante 15-20 minutos en leche con pimienta y laurel, enfriar, cortar en rodajas; picar champiñones, freír; hervir papas, zanahorias y remolachas, pelarlas, cortarlas en cubos; también picar el pepino; picar la cebolla. Mezcle todo, sazone con aceite mezclado con vinagre, azúcar, sal, pimienta, espolvoree con hierbas.

Ensalada de champiñones fritos, maíz y mayonesa

Los ingredientes

• 1 lata de maíz enlatado
• 2 cebollas
• 200 g de champiñones secos
• 2 huevos duros
• 3 tubérculos de papa
• 3 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada cucharada de vinagre diluido con agua
• sal, pimienta negra molida al gusto

La ensalada con champiñones fritos, maíz, cebolla, papas y huevos tiene un sabor agradable y una apariencia atractiva. Este plato puede deleitar a sus seres queridos en un día laborable o un fin de semana, cuando desee algo especial.

1. Enjuague bien los champiñones y luego colóquelos en agua fría durante 1 hora. Después del tiempo asignado, fríelos en aceite vegetal.
2. Patatas hervidas peladas en agua ligeramente salada, enfriar y picar finamente.
3. Combine papas, champiñones, maíz, huevos finamente picados y cebollas.
4. Mezcle todo bien, sal y sazone con mayonesa y vinagre, diluido con agua.

Ensalada de pechuga de pollo con champiñones fritos, pepinos y nueces

Los ingredientes

• 500 g de carne (pechuga de pollo)
• 2 cebollas
• 100 ml de mayonesa
• 2 encurtidos
• 1 pepino fresco
• 300 g de champiñones frescos
• 150 g de queso
• 200 g de nueces
• 1 cucharadita de mostaza, sal, pimienta al gusto

La ensalada con pechuga, champiñones fritos, pepinos, queso y nueces se puede servir en la mesa festiva, ya que corresponde completamente a esto tanto en sabor como en apariencia.

1. Cortar la carne en cubos pequeños, combinar con cebolla picada, champiñones y pepinos previamente fritos.
2. Combine todo, mezcle, agregue queso rallado grueso, nueces picadas.
3. Ensalada de pechuga de pollo con champiñones fritos, pepinos y queso sazonar con mayonesa, sal, agregar pimienta, mostaza y mezclar bien nuevamente.

Ensalada de champiñones fritos y frijoles rojos

Los ingredientes

• 1 lata de maíz enlatado
• 300 g de frijoles rojos
• 100 g de cilantro
• 300 g de champiñones fritos
• 1 diente de ajo
• 100 g de aceite de oliva
• perejil, sal

La ensalada con champiñones fritos, frijoles y maíz tiene un sabor brillante y un aroma expresivo, que le da ajo y cilantro.

1. Hervir los frijoles en agua con sal, luego poner en un colador y dejar reposar por un tiempo para que se enfríe por completo.
2. Combine el maíz con champiñones fritos, previamente lavados en agua fría, frijoles, cilantro finamente picado.
3. Sal y sazonar con aceite de oliva, al que se le agregó 1 diente de ajo picado.
4. Espolvorea perejil finamente picado encima.

Ensalada de champiñones fritos, pechuga de pollo y papas

Los ingredientes

• 2 cebollas
• 1 lata de maíz enlatado
• 150 g de pechuga de pollo hervida
• 250 g de champiñones salados
• 6 tubérculos de papa
• 2 pepinos frescos
• 1 tomate
• 1 huevo
• jugo de 1 limón
• 200 ml de crema agria
• 1 cucharada cucharada de azucar
• verduras, sal, pimienta negra molida al gusto

La ensalada con pechuga de pollo, champiñones fritos, maíz y verduras es un maravilloso plato frío que se puede servir a la llegada de los invitados y no se puede perder.

1. Cebollas, carne, huevos duros, papas precocidas en agua con sal, champiñones fritos en aceite, tomates, pepinos finamente picados.
2. Combine con maíz, jugo de limón, hierbas finamente picadas, pimienta, sal, mezcle bien y sazone con crema agria. La ensalada se puede decorar encima con una rodaja de otro huevo.

Ensalada abundante con champiñones fritos y chorizo ​​ahumado

Los ingredientes

• 250 g de champiñones jóvenes
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 50 g de salchicha ahumada
• 3-4 cucharadas l aceite vegetal
• sal, pimienta, vinagre débil, hierbas

Los champiñones se cortan, se fríen durante 10 minutos en una pequeña cantidad de aceite y se enfrían. Luego combine con anillos finos de tomates, huevos y salchichas finamente picados, cebollas picadas, sazone con aceite, vinagre, pimienta, sal y mezcle. Decorar con perejil picado.

La ensalada con salchicha ahumada y champiñones fritos es muy satisfactoria, por lo que ayudará a alimentar a toda una familia hambrienta con un delicioso almuerzo.

Ensalada con champiñones fritos, pollo, huevo y capas de verduras.

Los ingredientes

• 250 g de papas
• 150 g de champiñón
• 150 g de pechuga de pollo ahumada
• 200 g de pepinos
• 4 huevos
• 100 ml de mayonesa
• 10 g de eneldo
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• sal al gusto

Una ensalada con champiñones fritos, pollo, huevos y verduras se prepara en capas, lo que resulta en un plato hermoso, apetitoso y muy sabroso.

1. Hervir las papas en su piel hasta que estén cocidas y frescas. Después de esto, rallar y salar un poco.
2. Setas cortadas en 4-6 partes, dependiendo del tamaño. Calienta sobre el aceite a fuego alto y fríe los champiñones hasta que estén dorados. Póngase una servilleta para absorber el exceso de grasa. Reserve una pieza para la decoración.
3. Pollo y pepinos en tiras.
4. Huevos duros. Enfriar, pelar y dividir en proteínas y yemas.

Cocinando

1. En el plato de servir, coloque la forma culinaria, previamente engrasada con aceite vegetal. Puede ser un plato grande o varias porciones. La primera capa es papas ralladas. Colóquelo suavemente en la parte inferior del formulario sin presionar hacia abajo y tratando de mantener el esplendor. Haga una red de mayonesa encima.
2. La siguiente capa de ensalada con pollo ahumado y champiñones fritos, cubra con una red de mayonesa. Luego, coloque la yema, ralle directamente en el molde, esto hará que la ensalada sea más magnífica y apetitosa. Coloque tiras de pepino sobre él, cúbralos también con mayonesa.
3. Complete la ensalada frotando las claras de huevo por encima. Coloque el plato en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos, luego retire con cuidado la forma culinaria y adorne con eneldo y un pedazo de champiñón.

Ensalada de hojaldre con pollo ahumado, champiñones, queso y nueces

Los ingredientes

• 200 g de pollo ahumado
• 150 g de champiñón
• 100 g de queso duro
• 50 g de nueces
• ½ manojo de cebollas verdes
• 3 cucharadas l aceite de oliva
• 2 cucharadas l mostaza dulce
• 1 pizca de sal

Una ensalada con champiñones fritos, pollo, queso y nueces se ve muy impresionante y es digna de decorar una mesa festiva.

1. 1. Corte el pollo ahumado en tiras.
2. Cortar los champiñones en rodajas y freír en una sartén engrasada con aceite de oliva.
3. Rallar el queso.
4. Muela las nueces con un cuchillo o en un procesador de cocina.
5. Picar las cebollas verdes en diagonal.
6. Para la salsa, mezcle el aceite de oliva restante, la mostaza y la sal.

Cocinando

Coloque la ensalada con champiñones fritos, pollo, queso y nueces en el orden que se indica a continuación.

1. Ponga los champiñones fritos en un frasco o vaso, vierta 1 cucharada. l salsa
2. La siguiente capa son tiras de pollo, también se deben regar con una pequeña cantidad de salsa. A continuación, cebollas verdes y salsa nuevamente.
3. Ponga queso rallado sobre la cebolla, nueces, agregue un poco de salsa nuevamente.

Dado que la ensalada de hojaldre con champiñones fritos y otros ingredientes es uno de los primeros en dejar sobre la mesa, vale la pena preparar varios vasos (latas) con este plato.