Platos de champiñones, papas y carne.

Las papas cocinadas con carne y champiñones son un excelente acompañamiento y, al mismo tiempo, el plato principal de carne. Esta obra maestra culinaria se verá bastante exquisita no solo en la mesa diaria, sino también en la mesa festiva. El sabor y el ajuste del plato resultan muy elegantes, ¡que te lames los dedos!

Hay una variedad de recetas para cocinar papas con carne y champiñones, sin embargo, al elegir solo una de las opciones propuestas, no solo puede alimentar, sino también sorprender a sus seres queridos.

¿Cómo cocinar papas con champiñones y carne para que el plato resulte una delicia del día? Todo dependerá de la calidad de los ingredientes, así como de cuánto se hayan seguido las reglas de preparación.

Cómo cocinar papas fritas con champiñones, carne y hierbas en una sartén

Primero, prepare las papas fritas con carne y champiñones en una sartén. La receta es tan simple que cualquier adolescente capaz de sostener el equipo de cocina en sus manos puede manejarlo.

• 400 g de carne (puedes la carne de cerdo);
• 700 g de papas peladas;
• 500 g de champiñones;
• 5-6 art. l aceite refinado;
• 3 cucharadas l mantequilla
• Sal - al gusto y verduras picadas.

Patatas fritas con carne y champiñones en una sartén, preparadas en etapas.

Receta de papas fritas en una sartén con carne, champiñones, cebolla y crema agria.

No hay nada más sabroso y mejor que una combinación de papas con champiñones y carne en una sartén. Pero si el plato se diluye con crema agria, obtienes la máxima perfección culinaria. No puede tener ninguna duda de que su hogar disfrutará de un plato tan delicioso.

• 400 g de carne (pollo puede ser);
• 500 g de champiñones hervidos;
• 700 g de papas;
• 3 cebollas;
• 200 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida.

Tome la receta para cocinar papas fritas con carne, champiñones y crema agria, ¡no se arrepentirá!

1. Lave la carne, dele palmaditas con una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido, córtela en trozos pequeños y colóquela en una sartén caliente con 3 cucharadas. l aceites
2. Freír a fuego alto durante 5-7 minutos. e introducir los champiñones cortados en tiras.
3. Freír por 10 minutos. a fuego medio, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera.
4. Pele las papas y las cebollas, córtelas en cubos (cebollas más pequeñas), colóquelas en una sartén caliente con mantequilla y presente durante 20 minutos, primero a fuego medio, luego cambie al mínimo.
5. Ponga las cebollas y las papas a los champiñones y la carne, sal, pimienta, revuelva y vierta la crema agria.
6. Cubra y fríe durante 5-7 minutos a fuego lento.
7. Apague el fuego, deje la sartén con el plato en la estufa durante otros 5 minutos.
8. Al servir (opcional), decorar con eneldo picado o perejil.

Patata al horno con carne, queso y champiñones en escabeche

Papas al horno con carne y champiñones al horno: un plato con una combinación perfecta de productos. Y si durante la cocción agrega queso duro o procesado, una corteza de queso dorado hará que todo el plato sea nutritivo y satisfactorio.

• 500 g de carne de cerdo y champiñones en escabeche;
• 1 kg de papas;
• 3 cebollas;
• Mantequilla
• 100 ml de mayonesa y 50 ml de agua;
• 200 g de queso;
• 3 cucharadas l salsa de soja, condimento para carne y 3 cucharadas. l vinagre - para adobo;
• Especias favoritas y sal al gusto.

Escribe una receta para cocinar carne con papas, champiñones y queso en el horno en tu libro de cocina; no te decepcionará.

1. Enjuague la carne de cerdo, séquela con una toalla de papel y córtela en trozos pequeños.
2. Transfiera a un tazón grande y vierta la marinada: salsa de soja, condimento para carne y vinagre, deje durante 3 horas en el refrigerador.
3. Pelar las papas y las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en aros.
4. Engrase el molde con mantequilla, ponga una capa de papas picadas y luego trozos de carne.
5. Ponga aros de cebolla en la carne y luego una capa de champiñones cortados en tiras.
6. Mezcle la mayonesa con agua, agregue sal y sus especias favoritas, bata con un batidor.
7. Verter el contenido del molde y colocar en el horno precalentado a 180 ° С.
8. Hornee durante 40 minutos, retire el molde, ralle una capa de queso rallado encima y vuelva a colocarlo en el horno durante 20 minutos, reduciendo la temperatura a 150 ° C.

Receta de papa con carne, champiñones, queso y ajo

Las papas, cocinadas con carne, champiñones, queso y ajo, muchos consideran un plato popular en la cocina rusa, que no se puede hacer en vacaciones.

• 500 g de carne de cerdo;
• 200 g de queso duro;
• 400 g de champiñones;
• 8 piezas papas
• 3 piezas cebollas
• 4 dientes de ajo;
• 100 ml de mayonesa;
• Sal y pimienta negra molida.

Patatas con carne y champiñones, cocidas al horno bajo una corteza de queso, a todos les encantará.

1. Las papas y las cebollas se pelan: las cebollas se cortan en medios anillos, las papas en círculos.
2. Las papas se mezclan con mayonesa y especias, se agregan y se mezclan.
3. La carne se corta en rodajas con rodajas y se bate con un martillo de madera.
4. Granos de pimienta y palitos en ambos lados y hojas durante varios minutos.
5. Los champiñones se cortan en rodajas y se fríen en una sartén seca durante 3-5 minutos.
6. La parte inferior del molde se unta con mayonesa mezclada con ajo machacado; primero, se colocan las papas.
7. Se colocan trozos de carne, luego se aplican cebollas y mayonesa.
8. Los champiñones se colocan sobre mayonesa, se untan con mayonesa y se coloca otra capa de papas.
9. Todo está cubierto con papel de aluminio y puesto en el horno, horneado durante 40 minutos. a 180 ° C.
10. Luego se retira la lámina, se rocía la parte superior de la cacerola con una capa de queso rallado y se mete al horno.
11. Hornee por 20 minutos. a 150 ° C y se sirve caliente a la mesa.

Patatas con carne, tomates, encurtidos y champiñones en una olla de cocción lenta.

Muchas amas de casa novatas prefieren usar una olla de cocción lenta cuando cocinan carne con champiñones, papas y tomates. El “asistente” de la casa hará la mayor parte del trabajo ella misma, lo que facilitará sus esfuerzos.

• 500 g de carne de cerdo;
• 7 piezas papas
• 400 g de champiñones fritos;
• 1 pepinillo
• 3 piezas Tomate
• 100 g de queso;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• Mayonesa

Aprenda a cocinar papas con carne y champiñones en una olla de cocción lenta de una receta paso a paso.

1. Corte la carne de cerdo en rodajas, encienda la olla de cocción lenta en el modo "freír" o "hornear" y vierta 2 cucharadas. l aceite vegetal
2. Freír durante 20 minutos, revolviendo con una cuchara de madera o silicona.
3. Pelar las papas, cortarlas en círculos y enjuagarlas con abundante agua.
4. Poner en un bol, agregar sal, pimienta y freír durante 20 minutos en el mismo modo, no mezclar.
5. Coloque los champiñones fritos, luego rodajas de pepinos y tomates.
6. Cubra con mayonesa al gusto, ponga el queso rallado, cierre la tapa, active el modo "Estofado" y ajuste el tiempo a 40 minutos.

Cómo cocinar papas con carne, cebolla y champiñones en una olla de cocción lenta

La papa con carne y champiñones en crema agria es una excelente opción para una fiesta festiva. Una olla de cocción lenta ayudará a cualquier ama de casa y no permitirá que los ingredientes se sequen o se cocinen demasiado.

• 600 g de carne (mejor que la de cerdo);
• 400 g de champiñones hervidos;
• 800 g de papas;
• 3 piezas cebollas
• 2 cucharadas crema agria
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• 1 pc hoja de laurel;
• Sal y especias al gusto.

En una receta paso a paso se describe cómo cocinar papas con carne y champiñones en una olla de cocción lenta.

1. Cortar el cerdo en trozos, pelar las papas, lavar y cortar en tiras, los champiñones en tiras.
2. Vierta el aceite en el tazón, configure el modo "Hornear", ponga la carne y fría durante 20 minutos.
3. Agregue los champiñones, la cebolla picada en medio aros y extienda el modo "Hornear" por otros 20 minutos.
4. Agregue las papas, agregue sal y especias, laurel, mezcle y vierta la crema agria.
5. Cierre la tapa y active el modo "Extinción" en el panel, estableciendo el tiempo en 60 minutos.

Receta de papa con carne, zanahorias y champiñones horneados en calabaza

La papa con carne y champiñones, cocinada en una calabaza, adquirirá un sabor único, porque todos los ingredientes están saturados con el sabor y aroma de una verdura de naranja.

• 1 calabaza mediana;
• 1,5 kg de papas;
• 700 g de champiñones;
• 500 g de carne de cerdo o ternera;
• 4 pc cebollas
• Mantequilla
• 2 piezas zanahorias
• 300 ml de crema agria;
• Sal

La receta para cocinar carne con champiñones y papas, horneada en una calabaza, se describe por etapas.

1. Lave bien la calabaza en agua tibia con una esponja de cocina, limpie con una toalla de papel, corte la parte superior y retire las semillas con una pequeña porción de pulpa.
2. Cortar la carne en cubos, poner en una sartén y freír durante 10 minutos. a fuego alto
3. Corta los champiñones en tiras, agrégalos a la carne e ingresa 2 cucharadas. l mantequilla, freír por 10 minutos con agitación constante
4. Pelar, enjuagar y picar las papas, pelar las cebollas y las zanahorias, picar y freír en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla.
5. Primero ponga la carne con champiñones en una calabaza, agregue sal, luego algunas papas y cebollas con zanahorias.
6. Vierta con crema agria, ponga la calabaza en una bandeja para hornear y alrededor ponga las papas peladas cortadas por la mitad.
7. Lubrique las papas con mantequilla derretida, sal y hornee en un horno caliente.
8. Hornee por 60 minutos. a 180 ° C, cuando sirva, ponga la calabaza en un plato hondo y colóquela sobre la mesa.

Patata con carne, cebolla y champiñones, cocinada en una sartén

La papa con carne y champiñones, cocinada en una sartén, tiene sus ventiladores, especialmente porque dicho plato es fácil de preparar.

• 500 g de carne de cerdo;
• 1 kg de papas;
• 600 g de setas del bosque hervidas;
• 3 cebollas;
• 2 zanahorias
• Sal, pimentón y pimienta negra molida;
• Aceite vegetal;
• Agua o caldo, según sea necesario;
• 2 cucharadas pasta de tomate

La receta de papas con champiñones y carne en una sartén.

1. Cortar el cerdo en trozos, sal, espolvorear con pimentón y pimienta negra, mezclar y dejar actuar durante 20 minutos.
2. Cortar las cebollas en medio aros grandes, zanahorias después de pelarlas con tiras finas.
3. Corta las papas peladas en cubos medianos, corta los champiñones en tiras.
4. Precaliente 3 cucharadas. l aceite en una sartén y poner la carne, freír durante 10 minutos. a fuego alto y poner en una sartén.
5. Agregue otras 2 cucharadas a la sartén. laceite y freír la cebolla durante 5-7 minutos, hasta que se ablande un poco.
6. Agregue la cebolla a la carne en una cacerola y coloque las zanahorias, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
7. Vierta papas, champiñones para carne, mezcle para remojar en grasa y especias.
8. Vierta el caldo caliente, agregue sal (tome todo el caldo que desee) y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
9. Agregue la pasta de tomate, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

Papas fritas al horno con carne y champiñones

¿Cómo cocinar papas con carne y champiñones en ollas? Esta opción implica colocar los productos en forma cruda, sin freír previamente.

• 500 g de carne de cerdo;
• 10 papas;
• 2 cebollas;
• 6 dientes de ajo;
• 600 g de champiñones;
• Mantequilla
• Verdes (cualquiera);
• 500 ml de agua o caldo;
• Al gusto lúpulo-suneli, curry y pimienta negra;
• Sal

La receta para cocinar carne con champiñones y papas en ollas se describe a continuación paso a paso:

1. Antes de llenar las macetas, limpie todos los productos, enjuague con agua y muela:
2. Pica finamente la cebolla y el ajo con un cuchillo, corta las papas en cubos.
3. Cortar la carne en trozos pequeños y batir cada uno, mezclar con sal y condimentos.
4. Corte grandes muestras de champiñones en rodajas, deje los pequeños enteros, sal y mezcle con ajo.
5. Sal las papas, pimienta al gusto, mezclar con cebolla y mezclar.
6. Ponga todos los ingredientes en ollas, engrasados ​​con mantequilla en el siguiente orden:
7. Cerdo, papas y champiñones, espolvoree con hierbas picadas encima, vierta agua o caldo y cubra con tapas.
8. Poner en el horno, configurar por 90 minutos. y establecer 180-190 ° C.

Patatas fritas con carne, cebolla y champiñones secos.

La papa frita con carne y champiñones secos es muy sabrosa. El aroma del plato es simplemente increíble, y el sabor: ¡te lames los dedos!

• 500 g de carne de cerdo;
• 70 g de champiñones secos;
• 2 cebollas;
• 10 papas;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• Perejil rallado.

Las papas con champiñones secos y carne se preparan de la siguiente manera:

1. Remoje los champiñones en agua fría durante la noche, enjuague por la mañana.
2. Picar finamente los champiñones, pelarlos, enjuagarlos y cortarlos en tiras.
3. Corta la carne en cubos, calienta el aceite en una sartén y extiende la carne.
4. Freír a fuego alto, agregar sal, pimienta y entrar en la cebolla, cortar en medio aros.
5. Freír hasta que estén doradas y agregar los champiñones, mezclar y freír durante 10 minutos.
6. Por separado, freír las papas en aceite, mezclar con carne, champiñones y cebolla.
7. Agregue sal, espolvoree con pimienta y fría a fuego lento durante 5-7 minutos, agregue verduras y apague el fuego.

Como freír papas con carne y champiñones en crema

Otra opción para las papas fritas con champiñones y carne es la crema. Para aquellos que quieran comer abundantemente, esta receta será muy útil.

• 10 piezas papas
• 500 g de carne de cerdo;
• 300 g de champiñones congelados (frescos o en escabeche);
• 3 dientes de ajo;
• Aceite vegetal;
• 400 ml de crema;
• Sal

Cómo freír papas con carne y champiñones en casa, aprende de la siguiente descripción:

1. La papa se pela, se lava y se corta en círculos, se fríe en aceite hasta que se dore a fuego alto.
2. Los hongos congelados se descongelan (se dejan en un recipiente en el estante inferior del refrigerador), luego se exprimen a mano, se cortan y se fríen en una sartén seca hasta que el líquido se evapore por completo.
3. Los champiñones se colocan en papas, y en una sartén con una pequeña cantidad de aceite, el cerdo cortado en tiras se fríe hasta que esté dorado.
4. Se introduce en papas con champiñones, se sala al gusto y se mezcla.
5. La crema se mezcla con ajo machacado, un poco salado y se vierte en papas con carne y champiñones.
6. A fuego lento, toda la masa se cuece en crema durante no más de 5 minutos. El plato se deja en la olla apagado durante unos 5-7 minutos, para que esté bien saturado con crema, y ​​se sirve en los platos para servir.

Estofado de carne con champiñones y papas en pasta de tomate

El ragú hecho de carne con champiñones y papas es un plato simple y sabroso para un almuerzo o cena familiar.Muchas amas de casa la cocinan si quieren nutrir a sus familiares y amigos. Lo principal es tener un pequeño trozo de carne y champiñones en cualquier forma, incluso puedes encurtir.

• 400 g de pollo;
• 500 g de champiñones en escabeche;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas l pasta de tomate y 100 ml de agua;
• Aceite vegetal;
• 600 g de papas;
• Una mezcla de pimientos molidos y sal - al gusto;
• 200 g de guisantes enlatados;
• 2 clavos y 1 laurel.

La cocción se describe paso a paso, solo debes seguirla.

1. Pelar, lavar y cortar las verduras en cubos, enjuagar los champiñones en agua fría y cortar en tiras.
2. Enjuaga la carne de pollo, córtala en rodajas y fríela en aceite en una sartén a fuego alto hasta que esté dorada.
3. Poner en una cacerola y freír las papas en una sartén durante 15 minutos. en aceite, agregue cebollas y zanahorias y continúe friendo por otros 15 minutos.
4. Coloque los champiñones en vinagre por separado en una sartén, vierta 2 cucharadas. l aceite y freír por 10 minutos
5. Envíe papas fritas, así como carne con champiñones y vegetales a una cacerola.
6. Introducir guisantes enlatados, sal y pimienta, agregar clavos y laurel, mezclar.
7. Diluir la pasta de tomate con agua, verter en la cacerola y mezclar.
8. Guisar por 15 minutos. a fuego lento y sirva caliente, derramando en platos para servir.
9. Si lo desea, cada plato se puede decorar con perejil o eneldo picado.

Patatas gratinadas con champiñones, mozzarella y carne.

Vale la pena decir que el gratinado es una forma de cocinar productos, y no el nombre del plato. Todos los ingredientes que se hornean en el horno deben estar debajo de una gruesa capa de queso o pan rallado. Sorprenda a su amado hogar y cocine papas gratinadas con champiñones y carne bajo la corteza dorada del queso Mozzarella.

• 2 pechugas de pollo;
• 7 papas crudas peladas;
• 300 g de champiñones;
• ½ cucharada crema o leche descremada;
• 300 g de queso mozzarella;
• 2 cebollas;
• Sal al gusto;
• 1/3 cucharadita curry y pimienta negra;
• Aceite vegetal refinado.

Sugerimos usar una receta con una foto de cocinar papas con champiñones y carne para comprender mejor el proceso.

1. Hervir los champiñones en agua con sal, enjuagar y colocar con una cuchara ranurada en una sartén seca y caliente.
2. Fríe hasta que el líquido se evapore, luego vierta un poco de aceite y continúe friendo hasta que estén doradas.
3. Corta las papas en rodajas finas, corta la carne de pollo preparada en cubos.
4. Engrase la fuente para hornear con aceite, primero ponga la carne en una capa uniforme, agregue sal encima y pimienta.
5. Luego ponga las papas, agregue sal y espolvoree con curry molido.
6. Pon los champiñones fritos sobre las papas, luego la cebolla picada en medio aros.
7. En leche o crema, diluya un poco de curry, bata con un batidor y vierta el contenido del formulario.
8. Rallar el queso en un rallador grueso con una capa superior, extender uniformemente sobre toda la superficie y poner en un horno precalentado.
9. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 180 ° C. Tal plato gourmet se puede servir de forma segura en la mesa festiva.