Rubéola
Sombrero (diámetro 3-9 cm): marrón rojizo, ligeramente convexo, con el tiempo se vuelve plano o incluso deprimido. Se siente suave, pero también puede estar ligeramente arrugado.
Pierna (altura 4-9 cm): De forma cilíndrica, expandiéndose de abajo hacia arriba.
Registros: blanco, en los hongos viejos puede ser marrón o rosado. Muy frágiles, por esta razón no les gusta recolectar hongos rubéola.
Pulpa: rosado, con jugo lechoso acuoso y un olor específico a insectos o goma quemada. Tiene un sabor muy amargo.
Dobles: Euphorbia (Lactarius volemus) y Bitter (Lactarius rufus). La euforbia se puede distinguir por el tamaño más grande de la tapa y el jugo lácteo muy abundante, y la amargura por el color del jugo secretado: es marrón oscuro o burdeos.
El hongo de la rubéola crece desde mediados de julio hasta finales de octubre en países europeos templados. También puede crecer bajo la primera nevada.
Donde puedo encontrar: El hongo rubéola (ver foto) se encuentra en bosques caducifolios cerca de robles y hayas.
Comer: La actitud de los recolectores de hongos hacia la rubéola es controvertida. La llevan a hongos comestibles condicionalmente y después de remojar y hervir a fondo, se recomienda salar o encurtir.
Aplicación en medicina tradicional: no aplicable
Otros nombres: dulce bulto, calle, dulce lechero.
