Reglas de recolección de hongos: un breve recordatorio

La recolección de hongos en el bosque no es solo una búsqueda de cuerpos fructíferos para un mayor uso culinario. También es un descanso, entretenimiento, una forma de permanecer en silencio durante varias horas, disfrutar de la belleza de la naturaleza, soñar, pensar en algo sublime. O, por el contrario, puede recoger hongos como aconsejan algunos amantes, en una compañía divertida, con canciones y chistes.

Los residentes rusos siempre han mostrado un amor por la naturaleza. La cosecha de hongos, o años de "hongos" no se observan en cada estación, todo depende de los caprichos del clima. Todos deben seguir siempre las simples reglas para recoger hongos, que lo protegerán del envenenamiento y le brindarán el máximo placer de una "caza silenciosa".

Aprenderá a recoger hongos en el bosque leyendo el material de esta página.

Como recoger setas en el bosque

Un breve recordatorio de la regla de recolección de hongos es el siguiente:

• En cualquier caso, deseche decisivamente hongos desconocidos, incluso si al menos está un poco en duda, recuerde que incluso un hongo dudoso puede costarle la vida.
• Por primera vez o con poca experiencia, vaya al bosque con recolectores de hongos experimentados, que le son familiares, use los directorios.
• Observando las reglas básicas, la recolección de hongos debe realizarse en lugares ecológicamente limpios, lejos de las ciudades y grandes empresas industriales, a una distancia de al menos 500 metros de las carreteras.
• No tome hongos y muestras viejas incluso con leves signos de moho.
• Las setas deben cosecharse, conservarse y almacenarse de acuerdo con las recetas de especialistas experimentados.
• Nunca compre hongos de manos de vendedores desconocidos y en ausencia de una tienda oficialmente registrada.

Mira la foto de cómo recoger setas en el bosque:



Vaya al bosque con ropa ajustada y cubierta, siempre con sombrero, use mosquitos y garrapatas, sacúdase la ropa después de una caminata por el bosque, consulte a un médico de inmediato si encuentra garrapatas en su cuerpo (en algunas áreas, las garrapatas no son encefalitis y los primeros signos de intoxicación cuerpos frutales.

Este video detalla la colección adecuada de hongos en el bosque:

Equipo apropiado para recoger hongos

Poco se sabe acerca de cómo recoger correctamente los hongos. Al ir al bosque, los recolectores de hongos necesitan tener el equipo adecuado. De lo contrario, los viajes al bosque pueden ocasionar problemas de salud.

De acuerdo con las reglas para recoger hongos en el bosque, un conjunto obligatorio debe contener:

• traje impermeable para clima lluvioso;
• jeans densos y una chaqueta como una chaqueta de tormenta que no pica a los mosquitos e incluso a las avispas, para clima seco y soleado;
• botas en clima lluvioso y húmedo, así como temprano en la mañana cuando la hierba está húmeda por el rocío;
• calzado deportivo cómodo y duradero, como zapatillas de deporte para clima seco;
• la brújula es de mano o de bolsillo, no olvide determinar la dirección opuesta al ingresar al bosque;
• repelente de mosquitos;
• un cuchillo afilado para champiñones, mejor plegado;
• se requiere una canasta, no tome bolsas de plástico: los hongos se arrugan y se deterioran con anticipación;
• Si recolecta diferentes tipos de hongos, entre los cuales hay impermeables y moras, que tienen espinas y se adhieren a todos los otros hongos, o mokruhi, que pueden manchar a todas las otras especies, así como a los tiernos escarabajos jóvenes, debe hacer uno o dos en una canasta. particiones o tomar una canasta pequeña adicional;
• Se necesita un sombrero o bufanda en el bosque.

Muchos recolectores de hongos esperan la temporada de otoño. No es casualidad que el otoño haya sido cantado por muchos poetas, ¿es realmente posible relacionarse con calma con el hermoso follaje dorado y la belleza única del bosque de otoño! En otoño hay muchos hongos. Sin embargo, los hongos se pueden cosechar en cualquier época del año. Solo necesita saber dónde y cuándo buscarlos. Y, por supuesto, no te olvides de las reglas básicas para recolectar hongos comestibles.

Los buenos recolectores de hongos en otoño cosechan suministros sustanciales de champiñones en escabeche, salados, congelados y secos, que tienen hasta la próxima temporada.

Busca manchas de hongos

El clima afecta significativamente el tiempo de fructificación y la cantidad de recolección. Por ejemplo, en un verano muy lluvioso de 2008, en la zona media de Rusia hubo una cosecha masiva de hongos en otoño un mes antes de lo habitual, del 15 al 25 de agosto. La anomalía climática también afectó la cosecha: el pico fue poderoso, pero de corta duración, en 10 días desaparecieron todos los hongos. La anomalía también afectó el hecho de que en una cosecha sin precedentes de setas de otoño en cada hongo había pequeños insectos marrones. Además, en 2008 hubo una cosecha máxima de hongos de invierno. Muchos hermosos hongos brillantes de color rojo perla y amarillo parduzco estaban en abetos, y en 2009 y 2010 eran de color marrón amarillento en los parques. En 2011, había pocos hongos, pero en lugares húmedos había muchos boletus marrones y hongos polacos. En 2012 hubo algunos hongos de miel, russula y algunos rebozuelos, pero la naturaleza nunca está "vacía", en el mismo año hubo muchos hongos porcini queridos.

Si consideramos diferentes familias de hongos comestibles, entonces podemos decir con confianza que hay buenos lugares donde crecen tipos valiosos de hongos en diferentes momentos o incluso en diferentes años.

Si ha identificado tres o cuatro lugares de hongos, puede estar seguro de que no lo decepcionarán y continuarán deleitándolo con nuevos tipos de hongos, dependiendo del clima y la estación.

Por lo tanto, la frase bien conocida de que es necesario, en primer lugar, buscar lugares de hongos, queda clara, luego se encontrarán los hongos.

En algunos casos, una mirada cuidadosa es suficiente para identificar buenas manchas de hongos. Entonces, el bosque de pinos es visible desde lejos, generalmente a orillas de ríos y estanques, a menudo hay mariposas, champiñones, hongos porcini, hongos azafrán, hongos de primavera. Pero los lugares "limpios" (donde crecen los hongos de otoño y verano) se encuentran con mayor frecuencia en cortavientos, donde abundan los árboles caídos y el cáñamo. Además, hay muchos de ellos cerca de casas de campo y pueblos de verano, donde hay muchos árboles y tocones aserrados y rotos.

Aquí puedes ver una selección de fotos sobre la recolección de hongos en el bosque ”:

Propagación de esporas de hongos

Al aprender a recoger hongos de manera adecuada, puedes alegrar a los demás si esparces las esporas cerca de tu edificio de apartamentos. Para esto, no se necesita mucha fuerza. Debe saber que su amado blanco, boletus, boletus, hongos, hongos y otros hongos crecen exitosamente solo en simbiosis con las raíces de ciertas plantas y árboles. Puede ser abeto, abedul, fresno de montaña, pino, aliso, helechos, musgos, etc.

Si en su comunidad de jardín o en el pueblo hay un callejón de abedules, abetos, pinos, puede verter agua mezclada con hongos viejos cerca de las raíces. A menudo arrojan hongos porcini viejos, boletus marrones, boletus. Tome de ellos un cojín, o la parte tubular más baja de un sombrero. Contiene una gran cantidad de esporas. Agítelo en agua tibia y la solución para plantar está lista para usted. Luego vierta esta solución debajo de los árboles, abedules, cenizas de montaña y otros árboles. Como resultado, solo las personas perezosas no recolectan boletus, boletus y otros hongos valiosos en el callejón cerca de las casas.