Champiñones cocidos en una sartén

Los más comunes y fuera de temporada, y por lo tanto populares, son los champiñones. Para preparar estos cuerpos fructíferos, no necesita remojo, ebullición y limpieza prolongados. De los champiñones se obtienen golosinas muy sabrosas y fragantes: en forma de aperitivo, guarnición o un plato independiente.

Los premios especialmente respetados para todos son los champiñones fritos en una sartén. Le aseguramos que no es difícil cocinar un plato así incluso para principiantes.

Use recetas paso a paso para preparar hongos en una sartén, lo que facilitará en gran medida sus esfuerzos.

Como freír champiñones con cebolla en una sartén

La opción de cocinar champiñones en una sartén con cebolla se puede llamar universal para cualquier ocasión. Los champiñones fritos propagarán rápidamente el aroma a todas las habitaciones, causando apetito y convocando a todos los miembros del hogar en la cocina.

• Champiñones - 700 g;
• Cebollas - 5 cabezas;
• Mantequilla - 50 g;
• Jugo de limón exprimido - 2 cucharadas. l.
• La pimienta negra molida y la sal son ajustables al gusto;
• Verduras picadas (perejil o eneldo).

Cómo freír champiñones con cebolla en una sartén, aprende de una receta detallada.

1. Limpie los hongos de la contaminación, si los hay, enjuague y corte en pedazos.
2. Pelar la cebolla de la capa superior, cortarla en mitades.
3. En mantequilla, fría la cebolla hasta que esté suave, vierta los champiñones picados.
4. Freír a fuego medio hasta que se dore, agregar sal al gusto, pimienta, mezclar.
5. Vierta el jugo de limón exprimido, verduras picadas finamente, freír durante 3-4 minutos. con agitación constante y sirva con puré de papas o simplemente papas hervidas.

Como freír champiñones en una sartén con cebolla y ajo

Esta opción, que muestra cómo freír los champiñones en una sartén con cebolla y ajo, será interesante para quienes gustan de los platos de champiñones más sabrosos.

• Champiñones - 1 kg;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Ajo - 6 dientes;
• Vino blanco seco - 200 ml;
• Aceite de oliva
• Una mezcla de pimientos molidos y sal se ajusta al gusto;
• Perejil

La forma de cocinar champiñones con cebolla y ajo en una sartén se describe en la receta propuesta por etapas.

1. Pre-pelado y lavado en agua fría champiñones cortados en rodajas.
2. Vierte el aceite en una sartén, calienta bien, pela el ajo, córtalo en cubos y fríe hasta que se dore.
3. Seleccione cuidadosamente el ajo con una cuchara ranurada y deséchelo, y ponga los champiñones en el aceite y fría hasta que estén dorados.
4. Agregue aros de cebolla pelados y picados, fríalos con champiñones a fuego medio durante 5-8 minutos, mientras revuelve constantemente el contenido de la sartén para que no se queme.
5. Vierta el vino, sal y pimienta al gusto, mezcle y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo.
6. Espolvorear con hierbas, mezclar, poner en un plato hondo y servir como guarnición.

Como cocinar champiñones en una sartén con crema agria

Los champiñones fritos en una sartén con crema agria, se consideran uno de los platos más simples con un sabor increíble. Este regalo se puede combinar con cualquier guarnición.

• Champiñones - 1 kg;
• Crema agria - 300 ml;
• Cebollas - 3 piezas;
• Mantequilla y aceite vegetal para freír, en partes iguales;
• Perejil verde
• Queso crema - 50 g;
• Sal y pimienta negra molida.

De la descripción paso a paso, aprenda a cocinar hongos en una sartén con crema agria.

1. Las cebollas se pelan y se cortan en cubitos, los champiñones, si es necesario, se pelan y se cortan en tiras o rodajas.
2. Una cantidad igual de aceite vegetal y mantequilla se combina en una sartén, se calienta bien.
3. Primero extiende la cebolla y fríe hasta que se dore un poco con agitación constante para que no se queme.
4. Las setas se agregan y se fríen durante 15 minutos, hasta que todo el líquido liberado por las setas se evapore.
5. Se vierte crema agria, se sazona toda la masa al gusto y pimienta, se cuece al fuego mínimo durante 5 minutos.
6. Las hierbas picadas y el queso crema rallado se introducen en los champiñones con crema agria.
7. El plato languidece bajo la tapa durante no más de 15 minutos y se sirve no solo caliente sino también frío.

Champiñones con crema agria y papas en una sartén: receta con foto

En la cocina rusa, una receta muy popular para los champiñones en una sartén en crema agria con papas. Aunque el plato tiene un alto contenido calórico, es muy sabroso, delicioso y fragante.

• Champiñones - 700 g;
• Patata - 500 g;
• Cebolla - 3 cabezas;
• Crema agria - 300 ml;
• Aceite vegetal - para freír;
• Sal, hierbas y pimienta negra molida - al gusto.

Una receta con una foto paso a paso ayudará a preparar los champiñones en una sartén de crema agria y con la adición de papas.

La receta de champiñones en una sartén con cebolla, ajo y crema.

Vale la pena decir que los champiñones y la crema son una versión clásica de nuestra cocina nacional. Los champiñones cocinados en crema en una sartén seguramente complacerán a todos los que los prueben.

• Champiñones - 700 g;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Ajo - 3 dientes;
• Crema 20% - 300 ml;
• Mantequilla - 50 g;
• Aceite vegetal - 30 ml;
• Sal marina y pimienta negra molida - a su gusto;
• Perejil - para decoración.

Use una receta probada que describa cómo freír hongos en una sartén con crema.

1. Pele la cebolla y el ajo de la capa superior, enjuáguelos en agua y córtelos en cubos con un cuchillo.
2. Vierte el aceite vegetal en una sartén, calienta, agrega las cebollas picadas, fríe hasta que estén ligeramente doradas.
3. Enjuague los champiñones rápidamente en agua fría, ponga una toalla de cocina y después de 10 minutos. Cortar en varias piezas.
4. Agregue los champiñones a la cebolla, fríalos hasta que se doren con la tapa abierta.
5. Vierta la crema, agregue la mantequilla, deje que se derrita, sal con sal marina al gusto y pimienta.
6. Exprima el ajo a través de una prensa, hierva el contenido de la sartén e inmediatamente apague el fuego.
7. Dando a la mesa decorar el plato con hojas verdes o ramitas de perejil.

Cómo cocinar champiñones en una sartén en crema con mostaza Dijon

La receta de champiñones en una sartén en crema con mostaza Dijon es una excelente opción para aquellos a los que les gusta cocinar no solo rápido, sino también delicioso.

• Champiñones - 1 kg;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Crema - 300 ml;
• Mostaza Dijon - 1 cucharada l.
• La sal y la pimienta negra molida son ajustables al gusto;
• Verdes frescas (cualquiera);
• Lechuga - para servir;
• Aceite vegetal refinado - para freír.

Aprende a cocinar champiñones en crema con la adición de mostaza Dijon picante en una sartén, aprende de la receta paso a paso.

1. Pelar los champiñones, si hay contaminación, enjuagar y cortar en rodajas.
2. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en aros finos.
3. Enjuague las verduras, seque con una toalla de papel y pique finamente con un cuchillo.
4. Calienta una sartén con aceite vegetal, agrega rodajas de champiñones y, tan pronto como liberen líquido, vierte las cebollas.
5. Pase los aros de cebolla por unos minutos hasta que se doren.
6. Agrega la mostaza, revuelve y fríe por 5 minutos.
7. Vierta una fina capa de crema, agregue verduras picadas, sal y pimienta a su gusto, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento
8. Ponga las hojas de lechuga en un plato grande, ponga el plato cocido en el medio y sirva.

Champiñones en una sartén con queso y manzanas

Champiñones cocinados en una sartén con queso y manzanas: un plato sabroso y nutritivo hecho con productos disponibles que solo mejoran el gusto de los demás. Una combinación tan interesante de champiñones, queso y manzanas es muy peculiar.

• Champiñones - 800 g;
• Manzanas - 4 piezas;
• Cebolla blanca - 2 cabezas;
• Queso duro - 200 g;
• La sal, el azúcar y la pimienta negra molida son ajustables al gusto;
• Hojas de eneldo;
• Mantequilla - para freír.

La receta de los champiñones en una sartén con queso y manzanas se describe en detalle.

1. Enjuague los champiñones, límpielos si hay suciedad y póngase una toalla de cocina.
2. Cortar en rodajas, enviar a la mantequilla caliente, freír hasta que estén doradas.
3. Pela la cebolla de las cáscaras, córtala con un cuchillo, agrégala a los champiñones y fríe hasta que esté ligeramente dorada.
4. Pele las manzanas, córtelas en cubos, agréguelas a los champiñones con cebolla, mezcle y fría en mantequilla durante 10 minutos.
5. Sal al gusto, pimienta un poco y agregue queso rallado mezclado con eneldo verde picado.
6. Revuelva, agregue un poco de azúcar y cocine a fuego lento en una sartén con la tapa cerrada durante 10 minutos. sobre calor mínimo. Sirva un plato agridulce salado como guarnición con carne al horno.

Champiñones en una sartén con queso y chorizo

Champiñones, queso y salchichas: una combinación interesante y sabrosa de productos. Este plato se cocina simple y fácilmente en una sartén debajo de una corteza de queso. Al saber cómo cocinar hongos en una sartén con queso y salchichas, a menudo puede deleitar a su hogar con un almuerzo o cena abundante.

• Champiñones - 800 g;
• Salchicha cocida - 150 g;
• Salchicha ahumada - 200 g;
• Queso duro - 200 g;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Aceite vegetal;
• Orégano y sal al gusto.

A partir de la descripción detallada, puede aprender a cocinar champiñones con queso y salchichas en una sartén.

1. Los champiñones y las cebollas están pelados, cortados: champiñones con platos, cebollas en medio aros.
2. El aceite se calienta en una sartén, la cebolla se coloca primero y se fríe hasta que esté suave.
3. Se agregan platos de champiñones, fritos durante 10 minutos, con agitación constante.
4. La salchicha se corta en cubos pequeños o pajitas delgadas, se agrega a los champiñones y las cebollas, se mezcla y después de 3-5 minutos. freír se sala si es necesario.
5. El plato se espolvorea con orégano, se mezcla, se espolvorea con queso duro rallado en un rallador grueso.
6. La sartén se cubre con una tapa y a fuego lento el plato hierve a fuego lento durante 10 minutos.
7. El plato se puede servir con espagueti o puré de papas, adornado con mitades de tomates cherry.

Pechugas de pollo fritas con champiñones

La pechuga de pollo con champiñones cocinados en una sartén es un plato delicioso para una cena abundante para toda la familia. En este caso, el arroz hervido, el puré de papas, el trigo sarraceno, el bulgur y la pasta pueden servir como guarnición.

• Pechuga de pollo - 1 pc .;
• Champiñones - 600 g;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Mantequilla - 50 g;
• Leche - 300 ml;
• Harina de trigo - 2 cucharadas. l.
• Aceite vegetal;
• Sésamo - 1 cucharada l.
• Verdes, pimienta negra y sal al gusto.

A continuación se describe cómo freír champiñones con pechuga de pollo en una sartén.

1. Pelar la cebolla, enjuagar en agua y picar finamente con un cuchillo, cortar los champiñones después de pelar con rodajas.
2. Separe la pechuga de pollo de los huesos, enjuague y corte en cubos.
3. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y poner cebollas.
4. Freír hasta que la cebolla comience a dorarse e introducir los champiñones en rodajas.
5. Freír por 10 minutos. y seleccione todo con una cuchara ranurada, moviéndolo en un recipiente aparte.
6. Ponga la carne en aceite (si necesita agregar más aceite), sal al gusto, pimienta y fría hasta que se dore.
7. Combine los champiñones y las cebollas en una sartén con carne, vierta las semillas de sésamo y mezcle.
8. Vierta la harina de trigo, mezcle todo nuevamente y deje freír durante 5-7 minutos.
9. Vierta la leche en un chorro fino y, mientras vierte, revuelva bien para que no aparezcan grumos.
10. Vierta las verduras picadas, agregue la mantequilla, mezcle.
11. Cubra la sartén, deje reposar durante un mínimo de 5-8 minutos. y servir

Receta para cocinar champiñones en una sartén con tomates

Cocinar champiñones con tomates en una sartén, especialmente en verano y otoño, es bastante realista y no es oneroso para el presupuesto, ya que en ese momento hay verduras frescas de bajo costo en los estantes de las tiendas. Un delicioso plato servido para la cena en los hogares no dejará indiferente a nadie.

• Champiñones - 1 kg;
• Tomates - 500 g;
• Cebolla - 3 cabezas;
• Costra - 2 dientes;
• Vinagre balsámico ligero - 3 cucharadas. l.
• Aceite vegetal;
• Tomillo - 2 ramas;
• Hoja de laurel - 2 piezas;
• Sal

La receta con la foto ayudará en la preparación de hongos en una sartén con tomates.

1. Pelar todas las verduras y champiñones, cortar: champiñones con tiras, ajo y cebolla en cubos, tomates con rodajas.
2. Primero, dorar los champiñones en aceite vegetal, poner en un plato con una cuchara ranurada.
3. Coloque la cebolla y el ajo en una sartén donde se frieron los champiñones y fríalos durante 5-7 minutos.
4. Vierte vinagre, guisa por 10 minutos, agrega tomates picados, hojas de laurel y ramitas de tomillo.
5. Agregue sal al gusto, mezcle, haga fuego al mínimo y cocine a fuego lento sin tapa durante 20 minutos.
6. Deseche la hoja de laurel y el tomillo, agregue los champiñones, mezcle bien, cocine nuevamente por 5 minutos.
7. Dejar enfriar, poner en una ensaladera profunda y servir como guarnición para carne hervida o frita.