Dobles no comestibles: sombrillas de hongos venenosos

Muy a menudo, los hongos inusuales crecen al costado de las carreteras con un sombrero grande que parece un plato y una pierna larga y delgada. La mayoría de la gente piensa que esto es un grebe blanco o agárico de mosca. Pero en realidad es un hongo paraguas, que es un cuerpo fructífero comestible y muy sabroso.

El hongo recibió su nombre por su fuerte parecido externo a un paraguas. Primero, la tapa de la pierna se parece a un paraguas o domo cerrados, y pronto se abre y se convierte en una copia del paraguas. Es importante recordar que casi todos los hongos comestibles tienen contrapartes falsas o venenosas. Los paraguas tampoco son una excepción y tienen sus "hermanos" no comestibles. Y entonces los recolectores de hongos deben cumplir con ciertas reglas: No recoja hongos que tengan dudas.

El hongo comestible es bastante realista para distinguirlo de un paraguas venenoso. Y si usted, al llegar al bosque, no sabe cómo y dónde recolectar los paraguas, entonces no necesita derribarlos con los pies, confundiéndolos con hongos venenosos. Quizás los que vengan después de ti estén contentos con tal cosecha.

Le ofrecemos familiarizarse con la descripción y las fotos de los paraguas venenosos. Hay 4 tipos de ellos en nuestra región: paraguas en forma de peine, paraguas castaño, paraguas marrón rojizo y rojo carnoso. Sin embargo, solo las dos primeras especies se consideran las más peligrosas.

Paraguas peine hongo venenoso

El nombre latino para el peine paraguas: Lepiota cristata;

Familia: champiñón

Sombrero: diámetro de 2 a 5 cm, similar a una campana en individuos jóvenes y extendido en especímenes adultos. El color es rojo-marrón, en la superficie hay escamas puntiagudas de color amarillo-naranja.

Pierna: muy delgada, vacía en el medio, altura de 7 a 10 cm, con un diámetro de 0,5 cm en forma de cilindro, con la expansión de la base. Color de amarillento a crema, con un anillo blanco o rosa. El anillo es bastante estrecho y desaparece casi de inmediato.

Pulpa: pulpa blanca con impregnaciones fibrosas, con un fuerte olor desagradable.

Comestibilidad: venenoso, completamente inadecuado para la comida;

Distribución: Prefiere las regiones del norte del país con un clima templado.

Cómo distinguir un paraguas de un hongo venenoso lepiot similar a él

Otro hongo venenoso, similar a un paraguas, es un lepiot castaño.

Nombre latino: Lepiota castanea;

Familia: champiñón

Sombrero: diámetro de 2 a 4 cm, tiene un color rojo o marrón. El sombrero es ovoide solo en hongos jóvenes, en especímenes adultos, abierto. Además, la cáscara del sombrero comienza a agrietarse en pequeños copos duros de color castaño. Las placas debajo del sombrero finalmente se vuelven amarillas;

Pulpa: tiene un tinte rojizo o parduzco, especialmente con un corte o corte, tiene un olor desagradable y es muy frágil cuando se toca;

Pierna: Tiene una forma cilíndrica que se expande y baja a la base. El anillo en la pierna es blanco, pero desaparece rápidamente con la edad;

Comestibilidad: el hongo es muy venenoso, cuando se come, los resultados fatales ocurren con mayor frecuencia;

Distribución: crece en regiones con condiciones climáticas moderadas. A menudo se puede encontrar en Siberia oriental y occidental, así como en países europeos.

Vale la pena decir que los dobles de los hongos paraguas son venenosos y muy peligrosos. Por lo tanto, si no sabe exactamente qué hongo está frente a usted, no lo toque.

¿Cómo distinguir un hongo paraguas de un lepiot, un hongo venenoso? La pata de la lepiot es venenosa en altura de hasta 12 cm, con un grosor de hasta 1,2 cm. Se asemeja a un cilindro en forma, en el interior es hueca, ligeramente curva, lisa, blanca. Después del anillo en la pierna, el color cambia y se vuelve amarillento o marrón. Si tocas la pierna, se vuelve marrón. Mira la foto cómo distinguir un hongo paraguas de un doble venenoso:

Cómo distinguir el paraguas de hongos comestibles del grebe venenoso y el agárico de mosca (con video)

Para saber la diferencia entre hongos comestibles y venenosos, paraguas, también vea el video. Le ayudará a identificar con mayor precisión las diferencias existentes.

Por ejemplo, cómo distinguir el paraguas de hongos de agárico de mosca? Amanita tiene escamas en un sombrero, pero son raras. Por lo general, las tapas de este hongo son casi lisas, con una pequeña cantidad de escamas blancas. El paraguas es de color gris o marrón con grandes escamas blancas o grises. La pata del paraguas está enmarcada por tres capas de un anillo blanco, que se mueve fácilmente hacia abajo.

Muchos recolectores de hongos confunden los paraguas con grebas blancas y se envenenan. Por lo tanto, surge la pregunta, ¿cómo distinguir un paraguas de hongos de un toadstool?

Zampullín blanco - un hongo muy tóxico, y en caso de uso accidental, la muerte ocurre en el 90% de los casos. Todo el hongo tiene un tono grisáceo o blanquecino. Su sombrero no tiene escamas, pero está cubierto de escamas. La pulpa de un grebe blanco tiene un olor a cloro bastante desagradable. No hay anillo en la pierna, desaparece muy temprano, en lugar de eso quedan fragmentos de fibra.

Cómo distinguir un paraguas comestible de un hongo morado no comestible

Hay otro paraguas falso, que también puede confundirse. ¿Cómo distinguir un paraguas de hongos comestibles de un hongo no comestible, un paraguas púrpura? El hongo morado no comestible tiene el color correspondiente, sabor amargo y olor desagradable. Aunque este cuerpo fructífero no es venenoso, no se recomienda comerlo debido a su fuerte amargor. Le ofrecemos ver una foto visual de un hongo paraguas no comestible:

Vale la pena señalar que los paraguas de hongos son muy comunes entre los representantes del reino de los hongos. Como crecen en residuos orgánicos en descomposición, en plantas en descomposición, también se les llama saprófitos. A veces, los paraguas pueden alcanzar tamaños muy grandes, por ejemplo, un sombrero de diámetro puede medir más de 23 cm y una altura de la pierna de hasta 30 cm. Los paraguas de hongos crecen en círculos, formando anillos, conocidos popularmente como "círculos de brujas". En tales círculos, los paraguas pueden crecer hasta varias decenas.

Setas sonrojadas: ¿venenosas o comestibles?

Algunos recolectores de hongos están seguros de que el hongo enrojecido se considera venenoso y, por lo tanto, no lo recoge. Nos apresuramos a tranquilizarlos, este hongo es comestible y muy sabroso.

Nombre latino: Macrolepiota rhacodes;

Familia: champiñón

Sombrero: beige o gris con escamas de aspecto fibroso. Los hongos jóvenes se parecen a un huevo de gallina pequeño, y luego su sombrero se extiende y se parece a una campana. Con la edad, se vuelve completamente plano con bordes ligeramente retorcidos;

Pierna: liso, blanco o marrón claro. La forma es cilíndrica, se estrecha en la parte superior y se puede desmontar fácilmente de la tapa;

Registros: color blanco o crema, enrojecimiento cuando se presiona;

Pulpa: blanco, muy frágil, fibroso. Cuando se corta, se convierte en un tono marrón rojizo, mientras que tiene un olor agradable;

Comestibilidad: seta comestible;

Distribución: bosques caducifolios y coníferos, matorrales de acacia. Además de Rusia, se puede encontrar en Europa, Asia, África, Australia, América.

Los científicos han advertido que un hongo paraguas que se sonroja, aunque sea comestible, puede causar reacciones alérgicas graves en las personas alérgicas.

Paraguas no comestible blanco: como se ve un hongo venenoso

Otro paraguas que los recolectores de hongos consideran no comestible es el paraguas blanco de hongos.

Nombre latino: Macrolepiota excoriata;

Familia: Champiñón;

Sinónimos: paraguas blanco, paraguas de campo, lepiot blanco;

Sombrero: gris-blanco, con un diámetro de hasta 13 cm, con escamas que son fácilmente detrás. Los hongos jóvenes parecen un huevo de gallina, luego se vuelven planos y tienen un tubérculo marrón pronunciado en el centro de la tapa. Las articulaciones fibrosas blanquecinas son visibles a lo largo de los bordes de la tapa;

Pierna: la altura puede variar de 5 a 14 cm. El interior está casi vacío, tiene forma cilíndrica, ligeramente curvado. La pierna debajo del anillo tiene un color oscuro, cuando se toca se vuelve marrón;

Pulpa: blanco, huele bien, tiene un sabor agrio, no sufre cambios en el corte;

Registros: bastante grueso, libre, con bordes lisos. En especímenes jóvenes, los platos son blancos, en los viejos, beige o marrón;

Distribución: encontrado en toda Rusia, Ucrania, Bielorrusia y muchos países europeos. Crece en las estepas, bosques, pastizales, especialmente donde hay suelos de humus.

Ahora, habiéndose familiarizado con la descripción de los hongos no comestibles, ya sabes cómo es un hongo venenoso. Por lo tanto, al ir al bosque por hongos, recuerde esta información y fotos de sombrillas venenosas para no poner en peligro su vida.

Y una regla más importante para los recolectores de hongos: No recolecte paraguas cerca de autopistas, plantas industriales y vertederos. Incluso si los hongos son comestibles, pero crecen en esos lugares, absorben venenos que son perjudiciales para el cuerpo humano y pueden causar envenenamiento.