Seta de primavera Puede remar
¿Cómo determinar la hilera de mayo, porque este hongo no crece junto con los tipos habituales de hileras de hileras en otoño? Vale la pena señalar que el cuerpo de la fruta tiene una apariencia bastante modesta, porque su sombrero, pierna y platos son del mismo color: blanquecino o crema. A veces, los recolectores novatos de hongos confunden la fila de mayo con los champiñones. Según ellos, el sabor de este hongo no es inferior incluso a las mejores especies de otoño.
Mushroom May Ryadovka: fotos y descripción
La descripción de la fila de mayo recuerda a una fila blanca venenosa, que es muy tóxica. Aparentemente, por lo tanto, el hongo de mayo no es tan popular como otros. Y no todos los fanáticos de la "caza silenciosa" están listos para pasear por el bosque en primavera en busca de esta especie. Pero hay gourmets que con gusto recolectan esta fila en particular y la llenan con sus canastas hasta el fracaso.
Se sabe que la fila blanca venenosa es del mismo color que mayo. Sin embargo, comienza a dar frutos a fines de agosto y continúa hasta la primera helada. El olor de este hongo es muy desagradable y agudo, que recuerda al olor a moho. Compare la foto que muestra la fila de hongos de mayo y la fila de blanco in vivo.
Como los hongos de mayo pertenecen a filas, también crecen en grupos, formando "anillos de brujas". El cuerpo de la fruta huele a harina fresca, aunque algunos recolectores de hongos afirman que tiene sabor a pepino o se asemeja al olor de la hierba cortada.
El hongo se considera comestible, pero debido a su sabor y olor específicos, no todos lo prefieren.
Tenga en cuenta que los hongos de mayo son bastante sin pretensiones en el crecimiento. No seleccionan ningún tipo particular de bosque o suelo. Es por eso que se encuentran en cualquier bosque o plantación forestal. Sin embargo, vale la pena recordar que a mediados de junio, estos hongos desaparecen por completo, dando lugar a sus otros hermanos.
Invitamos a los lectores a familiarizarse con la descripción y las fotos del remo de mayo, lo que ayudará a determinar correctamente este tipo de hongo comestible.
Nombre latino: Calocybe gambosa.
Familia: Lyophilic.
Sinónimos: Camiseta, seta de mayo, seta de San Jorge, Calocib de mayo.
Sombrero: a temprana edad tiene una forma plana, convexa o con forma de joroba, el tamaño varía de 3 a 10 cm. Con el tiempo, se extiende a la mitad y adquiere una apariencia fibrosa floculante. La superficie es seca, blanca o pálida al tacto. Los especímenes muy antiguos de hongos adquieren un color ocre. Presta atención a la foto del hongo comestible de la mayonesa, así como a la forma del sombrero en las diferentes etapas de desarrollo.
Pierna: cilíndrico, estrechado o expandido hacia abajo. Color crema blanco o pálido, en la edad adulta un poco con un tinte amarillento. La base generalmente tiene un color ocre oxidado. La altura es de 3 a 9 cm, el ancho es de 1.5 a 3.5 cm. La foto presentada del remo de mayo en condiciones naturales ayudará a cada recolector novato de hongos a distinguir los hongos comestibles de la hilera blanca venenosa.
Pulpa: denso, blanco, hasta la vejez el color no cambia.Sabe a harina fresca con un olor específico a pepino o hierba cortada.
Registros: estrecho, delgado y frecuente, de color blanco, que se vuelve cremoso en la edad adulta.
Aplicación y distribución de mayo
Aplicación: no apto para su uso en forma cruda. Ideal para cosechar durante el invierno y otros tratamientos culinarios.
Comestibilidad: Pertenece a la especie comestible de categoría 4, sin embargo, en términos de cualidades útiles, no es inferior incluso al hígado de res.
Similitudes y diferencias: La temporada de fructificación comienza en mayo y dura solo aproximadamente un mes, por lo que el hongo no tiene dobles similares. Sin embargo, a veces se confunde con las especies venenosas de entomola de primavera, aunque su color es mucho más oscuro que el del remo y mucho más delgado que la pata.
Distribución: en áreas abiertas, en pequeños bosques, en matorrales de arbustos raros, en prados, pastizales. Muy a menudo se puede encontrar donde solían crecer las morillas o líneas. Crece en grandes grupos o filas, eligiendo una camada de hierba baja. El hongo hilera de mayo se encuentra con mayor frecuencia en suelos arenosos en bosques de pino o abedul. Comienza a dar sus frutos desde principios o mediados de mayo y continúa hasta finales de junio. Se encuentra en el Lejano Oriente, Siberia, los Urales, así como en toda Europa.
Teniendo una descripción y una foto del hongo maya, cada recolector de hongos podrá identificar correctamente esta especie y recolectar un cultivo grande de hongos. El sabor y las propiedades nutricionales de los primeros hongos primaverales los complacerán a usted y a sus seres queridos, además de diversificar su dieta diaria.
