Cómo se ven los hongos blancos: todas las variedades
Sugerimos que conozca todas las variedades de hongos que son similares a los hongos blancos y lea su descripción completa para saber cuáles de ellos son condicionalmente comestibles y cuáles son venenosos. Esta información ayudará a evitar errores durante la "caza silenciosa" del bosque y protegerá contra el envenenamiento involuntario. Entonces, lea acerca de cómo se ven los hongos blancos y por qué signos se pueden distinguir en el campo sin un equipo especial.
Asegúrese de mirar el hongo, similar a un pecho blanco, en la foto y recuerde que no puede tomarlo en cualquier caso, ya que es muy venenoso.
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Un cofre real (blanco)
El pecho blanco real crece en bosques de abedul y bosques mixtos mezclados con abedul. Es bastante raro, pero a veces en grandes grupos, de julio a octubre. La tapa es grande, de hasta 20 cm de diámetro, en los hongos jóvenes es blanca, redonda convexa, luego en forma de embudo, con un borde peludo escondido, blanco o ligeramente amarillento, a menudo con rayas concéntricas acuosas ligeramente perceptibles. En clima húmedo, es mucosa, por lo que este hongo se llama "pechuga cruda". La pulpa es blanca, densa, quebradiza, con un olor picante. El jugo lechoso es blanco, picante, de sabor amargo, se vuelve amarillo azufre en el aire. Piernas que descienden sobre la pierna, blancas o crema, con un borde amarillento, anchas, raras. El tallo es corto, grueso, desnudo, blanco, a veces con manchas amarillentas, en los hongos maduros es hueco por dentro. Condicionalmente comestible, la primera categoría. Usado para decapado, con menos frecuencia para decapado. Los senos salados tienen un tinte azulado.
Champiñones blancos, similares a los champiñones de leche (con foto)
Hay varios hongos blancos, similares a los hongos de leche y es importante poder reconocerlos por las diferencias más pequeñas. El bulto blanco se confunde, por supuesto, con los fabricantes de violines: hongos blancos secos y duros, como dos gotas de agua similares a los hongos blancos. Los micólogos tampoco pueden llegar a un acuerdo: en esta familia de larvas, alguien todavía destaca los senos blancos de álamo temblón (aunque este es el mismo violinista que crece en simbiosis con los árboles de álamo temblón, como el boleto), alguien más se destaca como cargas blancas. En general, confusión. Con comestibilidad también. Estimados autores, están completamente confundidos, le dieron al violinista una edibilidad condicional, pero el álamo temblón, en su opinión, no es comestible.
Muy similares a los senos son los senos amarillos reales. Tienen aproximadamente el mismo tamaño, los bordes de las tapas también son suaves y están hacia abajo. Similar en sabor. Solo tienen color amarillo intenso. Crece principalmente en abedul, con menos frecuencia en bosques de coníferas. Ocurre individualmente o en grupos de julio a octubre. Un hongo grande, en apariencia y tamaño, es similar a un seno real, pero difiere en color. Tiene un sombrero amarillo dorado con zonas concéntricas oscuras débilmente expresadas y un borde peludo envuelto, primero convexo redondo, luego en forma de embudo. La carne del hongo es blanca, al tacto y se vuelve amarilla.Cuando está dañado, secreta jugo blanco lechoso, cáustico, volviéndose amarillo en el aire en clima seco. La pierna es corta, estrecha hacia abajo, de color amarillo pálido, con manchas oscuras, mucosas. Condicionalmente comestible, la primera categoría, va al pepinillo y al decapado. Degustarlo no es inferior al presente.
Cofre Aspen
Los hongos Aspen crecen en bosques húmedos de álamos y álamos. Es raro, individualmente o en grupos, de julio a octubre. El sombrero tiene un diámetro de hasta 20 cm, primero convexo, luego en forma de embudo, con bordes con flecos hacia abajo, blanco sucio con zonas concéntricas rosadas o acuosas, mucoso en clima húmedo. La pulpa es blanca, sin un olor notable y un sabor a quemado. El jugo lechoso es blanco, no cambia en el aire. Registros que descienden a lo largo de la pierna, blanquecinos o ligeramente rosados, muy frecuentes. La pierna es corta, gruesa, densa, estrecha hacia abajo, suave en la parte superior, blanca o del mismo color con un sombrero. Condicionalmente comestible, la segunda categoría. Apto solo para salazón.
Granos de pimienta
La menta crece en bosques caducifolios con una mezcla de roble y abedul. Ocurre en julio - octubre con bastante frecuencia en grupos grandes. El hongo entero es primero blanco, luego con un tinte amarillento. El sombrero tiene hasta 20 cm de diámetro, carnoso, denso, primero plano, con un borde rizado, luego con forma de embudo, mate, seco. La pulpa es blanca, en la sección se vuelve azul azulada, sabor a pimienta. El jugo lechoso es abundante, blanco, se vuelve azul en el aire. Las placas son blancas o crema, muy frecuentes, estrechas, que descienden a lo largo de la pierna. La pierna es corta, densa, lisa, blanca, a veces con manchas abolladas. Condicionalmente comestible, cuarta categoría. Utilizado para sal y decapado después de hervir
Violinista
El violinista se encuentra con bastante frecuencia en bosques de coníferas y caducifolios de la zona media, en grandes grupos, desde mediados de junio hasta mediados de septiembre. Un sombrero con un diámetro de hasta 20 cm, primero plano-convexo, en medio de una depresión, con un borde rizado. Más tarde se vuelve en forma de embudo con un borde ondulado, a menudo agrietado. La superficie es seca, ligeramente pubescente, de color blanco puro, más tarde ligeramente pálida. Las placas son raras, blanquecinas o amarillentas. Pata de hasta 6 cm de largo, gruesa, ligeramente estrecha en la base, sólida, blanca. La pulpa es gruesa, densa, blanca, luego amarillenta, con abundante savia blanca, picante y lechosa.
Los hongos recogidos en una cesta se frotan unos contra otros y emiten un crujido característico.
Por esto fueron llamados "violinistas", "violinistas". Los recolectores de hongos no siempre toman estos hongos, aunque se usan para salar, volverse fuertes y obtener un olor espléndido. El hongo se vuelve blanco con un tinte azulado y cruje en los dientes.
Hongo blanco hongo venenoso
Un hongo venenoso, similar a un bulto blanco, es un lactario gris rosado y es absolutamente no comestible, mortal para los humanos.
Sombrero con un diámetro de 4-12 cm, densamente carnoso, convexo o plano en forma de embudo, a veces con un tubérculo, inicialmente con una curva, y luego con un borde bajado, seco, sedoso-fibroso, finamente escamoso, casi desnudo con la edad, carne de color rojo ocre, ocre - sucio de color gris rosado o marrón rosado, cuando se seca con manchas borrosas. Las placas son descendentes, estrechas, delgadas, blanquecinas, más tarde de color rosado-crema y naranja-ocre. Pierna 4-8 × 0.8–3.5 cm, cilíndrica, densa, eventualmente hueca, fieltro, en la base de fieltro peludo, del color de un sombrero, en la parte superior más clara, harinosa. La carne es de color amarillento con un tinte rojizo; la parte inferior de la pierna es de color marrón rojizo, dulce, sin ningún olor particular (cuando se seca, con olor a cumarina); El jugo lechoso es acuoso, dulce o amargo, no cambia de color en el aire. Crecimiento. Crece en bosques húmedos de coníferas y caducifolios. Forma cuerpos fructíferos en julio - octubre. Hongo venenoso
Dime !!!!! ¿Qué tipo de hongos son similares a los crujidos, pero se ennegrecen en el corte?